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Publicado a 24-06-2010, 17:54
por magnoliazul
Receita de Gratinado de Penne

Ingredientes:

  • 200 g de penne
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 chalota
  • 200g de fiambre de frango
  • 2 dl queijo fresco batido
  • 80 g de queijo Gruyere ralado
  • 100g de cogumelos Paris
  • 2 colheres de sopa de puré de alho
  • 1/2 limão
Preparação:

Coza a massa penne al dente emm bastante água temperada com sal.
Passe por água fria para arrefecer e reserve.
Numa friguideira antiaderente, refogue a chalota picada com umk pouco de azeite.
Junte o fiambre e os cogumelos cortados em quartos e deixe alourar um pouco.
Num tacho deite o queijo fresco batido, adicione o puré de alho.
  #1  
Antigo
 
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