Lasanha de Mortadela | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-07-2012, 13:55
por magnoliazul
Receita de Lasanha de Mortadela

Ingredientes :
  • 900g mortadela em cubinhos pequenos
  • 1 colher (sopa) cebola cortada
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 pitada de óregãos
  • 500g massa de lasanha
  • 500g molho de tomate
  • 300g molho branco
  • 300g queijo mozarela em fatias
  • 150g queijo parmesão ralado
  • salsa q.b.

Preparação:


Coloque os cubos de mortadela em água a ferver por aproximadamente 5 minutos, para retirar o excesso de gordura e seu sabor acentuado. Quando retirar da água escorra a água e coloque numa panela com manteiga, refogue a mortadela, quando estiver dourada acrescente a cebola e a salsa. Refogue. Assim que estiver pronta acrescente o soregãos e o molho de tomate, misture e reserve.

Montagem da lasanha:
Num pirex coloque a metade do molho branco no fundo, cubra com a massa de lasanha pré cozida, por cima coloque o recheio de mortadela, cubra com o queijo mozarela, comece novamente pela massa e assim por diante. Finalize com uma camada de massa, a outra metade do molho branco e o queijo parmesão para gratinar. Leve ao forno pré aquecido à 180°C por 15 minutos ou até que esteja dourada
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