Macarrão Gratinado | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-03-2010, 16:38
por Sandra Batista
Receita de Macarrão Gratinado

Ingredientes:
  • 500g de macarrão
  • 500g de molho de tomate com carne picada
  • 1/2 lt de molho bechamel
  • 50g de manteiga
  • 100g de queijo parmesão ralado
Preparação:

Coza a massa al dente, em abundante água a ferver, ligeiramente salgada, mexendo-a de vez em quando durante a cozedura.
Escorra-a sem a deixar arrefecer e condimente-a com o molho de tomate e a metade do queijo ralado.
Num tabuleiro de louça de forno, previamente untado com manteiga, verta a metade da massa, cubra com um pouco de molho bechamel (sem mexer), junte o resto da massa e , por cima espalhe o resto do molho bechamel.
Polvilhe com o queijo ralado e espalhe pequenas nozes de manteiga por toda a superfície.
Leve ao forno e tire quando estiver ligeiramente gratinado.
Sirva no mesmo recipiente, com queijo ralado à parte.
  #1  
Antigo
13-03-2010, 00:01
2
Adoro massas, esta parece deliciosa!
Beijoss
 
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