Massa Esparguete com Soja Fina | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-05-2011, 13:26
por juliana_amorim
Receita de Massa Esparguete com Soja Fina
Ingredientes:

  • 1 caneca de soja fina
  • meia cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • azeite
  • 1 folha de louro
  • 1 malagueta
  • salsa picada
  • meio copo de vinho
  • massa esparguete
  • queijo para polvilhar
Preparação:

1. Cobrir a soja com água até que ela cresça e absorve a água.
2. Refogar a cebola, os alhos em azeite e juntar a folha de louro.
3. Juntar a soja.
4. De seguida juntar a polpa de tomate, a salsa, a malagueta, o vinho e mexer bem.
5. Juntar um pouquinho de água (meio copo), temperar com sal e deixar estufar.
6. Verificar os temperos e logo que a soja esteja cozida, está pronta.
7. Cozer o esparguete.
8. Servir este prato polvilhado com queijo.

Bom Apetite


FOTO: Juliana Amorim
Fotografias
Massa Esparguete com Soja Fina-dsc04221.jpg  
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