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Publicado a 02-02-2010, 14:49
por SaraBarbosa
Receita de Massa com Molho de Espinafres

Tempo de Preparação: +/- 30 min

Ingredientes para 2 pessoas:
  • Massa a seu gosto(fusili,esparguete,lacos,etc)
  • 2 dentes de alho
  • 50g de manteiga
  • espinafres cortados(eu compro ja congelados e cortados) a seu gosto
  • natas(1 pacote)
  • queijo ralado (1colher de sopa no máximo 2)
  • queijo gorgonzolla 75g
  • pimenta q.b.
  • sal q.b.
Preparação:

Coza a massa numa panela com água e sal.
Numa panela a parte, pique os dentes de alho em pedacos e junte com a manteiga, quando comecar a ficar dourado junte os espinafres cortados (os espinafres é a gosto, ou muito ou poucos, eu ponho poucos porque o meu namorado nao gosta) cozinhando-os e separando-os se forem congelado, quando os spinefres estiverem fritos, junte o pacote de natas.
Mexa bem, e quando as natas comecarem a ferver junte o queijo gorgonzolla(nao se esqueca de tirar a casca se tiver).
Va mexendo sempre até o queijo derreter, para nao deixar agarrar.
Depois de derretido, junte queijo ralado, mexa e depois junte pimenta a gosto.
Retire do lume pois se nao engrossa muito.
No molho nao iremos juntar sal porque os dois queijos ja sao o suficiente. Num prato ja servido de massa, deitem o molho por cima generosamente. Bom apetite.
  #1  
Antigo
 
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