Mix de Laçinhos | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-04-2011, 00:01
por Lua.do.Amanhecer
Receita de Mix de Laçinhos
Ingredientes:
  • 1/2 pacote de massa de lacinhos
  • 3 bifanas
  • 7 camarões grandes
  • 6 palitos de delícias do mar
  • 1 lata de rebentos de bambu
  • 1 lata de cogumelos laminados (200g)
  • 1 pacote de natas (200ml)
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 "mãozinha" de rebentos de soja
  • 1 "mãozinha" de preparado de sopa juliana
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 80ml de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Mostarda q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • Salsa q.b.
Preparação:

Corte as bifanas em tiras, tempere com sal, pimenta, alho em pó e mostarda. Reserve.
Descasque os camarões e corte-os em 4 pedaços cada, corte as delícias do mar em cubos e, reserve.
Lamine os pedaços de bambu e, lave e prepare os restantes ingredientes (cogumelos, rebentos de soja...)
Coza a massa em água com sal e, um fio de azeite.
Num wok, pique a cebola e o alho, regue com azeite e, leve a alourar.
Adicione a carne e, deixe tomar cor.
Junte os Cogumelos, o bambu, os rebentos de soja, o camarão e, os legumes em Juliana.
Adicione o cubo de caldo de carne e mexa bem.
Refresque com vinho branco e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Incorpore a massa já escorrida e, as delícias do mar. Regue com as natas e, envolva bem.
Cozinhe 5 minutos.
Povilhe com salsa, retire do lume e, sirva de imediato.
Se desejar pode povilhar com queijo ralado no momento de servir.


FOTO: Lua.do.Amanhecer
Fotografias
Mix de Laçinhos-gedc1319.jpg  
  #1  
Antigo
13-04-2011, 00:35
2
Deve ser óptima esta massinha, adoro massas
 
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