Pizza com Rebordo de Queijo | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-10-2014, 22:32
por Tabordix
Receita de Pizza com Rebordo de Queijo
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 massa de pizza fresca
  • Mozzarella
  • 1 folha de louro
  • ½ caneca de tomate pelado
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • ½ caneca de vinho branco
  • Azeite
  • Azeitonas
  • Pimento
  • Chouriço
  • Cogumelos
  • Sal
Preparação da Base de Tomate:

1. Refogar a cebola, alho, louro, azeite e tomate pelado em pedaços.
2. Adicione o vinho branco e deixe evaporar o álcool.
3. Junte sal a gosto.
4. Retire a folha de louro, e passe todo o preparado na varinha magica

(O molho não pode ficar demasiado liquido, deve ter alguma consistência)

Preparação da Pizza:

1. Estenda a massa de pizza numa tarteira.
2. Coloque mozzarela no rebordo da pizza e dobre a massa, de forma a que a mozzarela fique envolvida.
3. Espalhe a base de tomate pela pizza.
4. Decore a mesma com os ingredientes pretendidos, neste caso colocamos chouriço, cogumelos, pimento e azeitonas.
5. Por cada ingrediente que colocar espalhe um pouco de mozzarella e no fim cubra toda a pizza.
6. Leve ao forno até que a pizza fique douradinha.

Boas Receitas,
Rita e João Taborda


FOTOS: Tabordix
Fotografias
Pizza com Rebordo de Queijo-20141007_132509.jpg  
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