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Neuza Costa 12-09-2013 11:33

Rolos de Frango com Farinheira no Forno
 
3 Anexo(s)
Receita em video de Rolos de Frango com Farinheira no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 bifes grandes de frango
  • 1 farinheira
  • 4 fatias de bacon
  • 2 dentes de alho esmagados com casca
  • 1 raminho de alecrim
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 60 ml de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Fio de cozinha
Preparação:

1. Dê um golpe na farinheira e retire-lhe a pele.
Corte a farinheira em 4 pedaços.

2. Tempere os bifes de ambos os lados com um pouco de sal e pimenta.
No centro de cada bife, coloque 1/4 de farinheira e esmague com um garfo de forma que fique bem espalhada.
Enrole o bife.
Por cima coloque uma fatia de bacon.
Prenda o rolo com fio de cozinha e ate-o.
Repita o processo até que acabem os ingredientes.

3. Coloque os rolinhos num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga ou margarina.
Junte os alhos e folhinhas de alecrim.
Regue os rolinhos com azeite e o vinho branco.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe assar 25 minutos.
Depois da carne loirinha, retire e sirva.

Acompanhe este prato com https://www.saborintenso.com/f22/suf...o-ervas-38238/ ou batata frita.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2912 kcal | Lipídios: 157g | Hidratos de Carbono: 55g | Proteinas: 258g
Por pessoa: Calorias: 728 kcal | Lipídios: 39,3g | Hidratos de Carbono: 13,8g | Proteinas: 64,5g


Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €


Citação:

Estes bifes de frango recheados tem um sabor delicioso, a combinação de sabores é perfeita e deixa a carne húmida e suculenta.
Também podem acompanhar este prato com arroz, massa, salada ou legumes cozidos ou salteados.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

tildinha 12-09-2013 12:28

rolos de frango
 
Hum........ deve ser uma delicia

vou experimentar com bifes perú

mesmo a calhar para o lanche de sábado.:):):):)

sugar cookie 12-09-2013 12:55

Ui! Que bom que deve ser! A farinheira deve fazer toda a diferência
bjs:)

Alexandra Feliciano 12-09-2013 14:27

Devem ser uma delicia, Neuza qual a sugestão para substituir a farinheira? :)

Noémia Caseiro 12-09-2013 14:38

Hum...adoro farinheira
e estes bifinhos devem ser uma verdadeira delícia.

Beijinhos

Monica Teixeira 12-09-2013 15:04

ola neuza acabo de ver esta maravilhosa receita e digo-te irei fazer muito em breve pois adorei beijinhos

Carlos Bessa 12-09-2013 16:13

Olá Neuza,
Gostei bastante da ideia, no entanto, não aprecio farinheira, será a Toscana ou salsicha fresca uma boa alternativa?

Neuza Costa 12-09-2013 17:08

Olá a todos, a alternativa à farinheira é salsicha fresca ou alheira.

Beijinhos e obrigado pelas mensagens.

Catia Martinho 12-09-2013 20:13

hum... que maravilha. não paras de nos surpeender!

Bjinhos

Manny Travassos 13-09-2013 14:50

belo pratinho e bem acompanhado :p:p:p

Vera Pereira 17-09-2013 15:44

Neuza tire-me uma duvida. Eu vou utilizar alheira pois nao gosto de farinheira. Tenho que a cozinhar antes ou nao é preciso?

Neuza Costa 17-09-2013 17:09

Citação:

Postado Originalmente por Vera Pereira (Post 273840)
Neuza tire-me uma duvida. Eu vou utilizar alheira pois nao gosto de farinheira. Tenho que a cozinhar antes ou nao é preciso?

Olá Vera,

não é necessário cozinhar antes.

Beijinhos

João Paulo Alves 27-10-2013 00:27

Fiz um jantar de amigos este fim de semana e devo dizer que a receita é simples e deliciosa! O frango fica suculento e a farinheira cria uma fusão de sabores fantástica! =)


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