Rolos de Frango com Farinheira no Forno | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-09-2013, 12:33
por Neuza Costa
Receita em video de Rolos de Frango com Farinheira no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 bifes grandes de frango
  • 1 farinheira
  • 4 fatias de bacon
  • 2 dentes de alho esmagados com casca
  • 1 raminho de alecrim
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 60 ml de vinho branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Fio de cozinha
Preparação:

1. Dê um golpe na farinheira e retire-lhe a pele.
Corte a farinheira em 4 pedaços.

2. Tempere os bifes de ambos os lados com um pouco de sal e pimenta.
No centro de cada bife, coloque 1/4 de farinheira e esmague com um garfo de forma que fique bem espalhada.
Enrole o bife.
Por cima coloque uma fatia de bacon.
Prenda o rolo com fio de cozinha e ate-o.
Repita o processo até que acabem os ingredientes.

3. Coloque os rolinhos num tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com manteiga ou margarina.
Junte os alhos e folhinhas de alecrim.
Regue os rolinhos com azeite e o vinho branco.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe assar 25 minutos.
Depois da carne loirinha, retire e sirva.

Acompanhe este prato com https://www.saborintenso.com/f22/suf...o-ervas-38238/ ou batata frita.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2912 kcal | Lipídios: 157g | Hidratos de Carbono: 55g | Proteinas: 258g
Por pessoa: Calorias: 728 kcal | Lipídios: 39,3g | Hidratos de Carbono: 13,8g | Proteinas: 64,5g


Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €


Citação:
Estes bifes de frango recheados tem um sabor delicioso, a combinação de sabores é perfeita e deixa a carne húmida e suculenta.
Também podem acompanhar este prato com arroz, massa, salada ou legumes cozidos ou salteados.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Rolos de Frango com Farinheira no Forno-rolos-frango-1.jpg   Rolos de Frango com Farinheira no Forno-rolos-frango-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Rolos-de-Frango-com-Farinheira-no-Forno-SaborIntenso.pdf (90.4 KB, 1077 visualizações)
Quem Fez
fabiogilSusana Simoes FerraoVera Pereira
  #1  
Antigo
12-09-2013, 13:28
2
Hum........ deve ser uma delicia

vou experimentar com bifes perú

mesmo a calhar para o lanche de sábado.
12-09-2013, 13:55
3
Ui! Que bom que deve ser! A farinheira deve fazer toda a diferência
bjs
12-09-2013, 15:27
4
Devem ser uma delicia, Neuza qual a sugestão para substituir a farinheira?
12-09-2013, 15:38
5
Hum...adoro farinheira
e estes bifinhos devem ser uma verdadeira delícia.

Beijinhos
12-09-2013, 16:04
6
ola neuza acabo de ver esta maravilhosa receita e digo-te irei fazer muito em breve pois adorei beijinhos
12-09-2013, 17:13
7
Olá Neuza,
Gostei bastante da ideia, no entanto, não aprecio farinheira, será a Toscana ou salsicha fresca uma boa alternativa?
12-09-2013, 18:08
8
Olá a todos, a alternativa à farinheira é salsicha fresca ou alheira.

Beijinhos e obrigado pelas mensagens.
12-09-2013, 21:13
9
hum... que maravilha. não paras de nos surpeender!

Bjinhos
17-09-2013, 16:44
11
Neuza tire-me uma duvida. Eu vou utilizar alheira pois nao gosto de farinheira. Tenho que a cozinhar antes ou nao é preciso?
17-09-2013, 18:09
12
Postado Originalmente por Vera Pereira Ver Post
Neuza tire-me uma duvida. Eu vou utilizar alheira pois nao gosto de farinheira. Tenho que a cozinhar antes ou nao é preciso?
Olá Vera,

não é necessário cozinhar antes.

Beijinhos
27-10-2013, 01:27
13
Fiz um jantar de amigos este fim de semana e devo dizer que a receita é simples e deliciosa! O frango fica suculento e a farinheira cria uma fusão de sabores fantástica! =)
 
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