ola....eu gosta-va de saber onde se compra o corta bolos?obrigada

Esse bolo ficou maravilhoso! Ficou realmente divinal!
Obrigada pela receita! :)

que optimo aspecto e nem parece muito complicado de fazer :)

Duvida nas natas...
 

Boa noite Neuza,

Mais uma vez uma excelente receita que eu desejo imenso cozinhar.. já o tentei mas não consigo passar da fazer do ganache.. ou seja.. eu já utilizei natas para culinária( e não resultou, o chocolate no frigorífico começou a ficar em grumos, e as natas a transformar-se em manteiga...)

Gostaria de saber que natas são, são daquelas que estão na parte dos frescos ao pé dos iogurtes? Por favor, ajude-me..


Obrigada

Olá Edna,

eu uso natas mimosa para bater. Não será do chocolate, usa o de culinária?

Beijinhos

Olá, sim uso chocolate de culinária.

Ajuda!!!
 

Olá Neuza :-)

Será que dá para fazer a receita dobrada deste bolo?

Com que peso fica +- este bolo?

Obrigada pela ajuda :-)

Que tipo de chocolate em pó uso?
Nesquik? Ou outro??

Olá Sofuiaa,

chocolate em pó para uso culinário, encontras em qualquer supermercado junto aos ingredientes para sobremesas.

Obrigado e beijinhos

Eu Fiz Bolo de Chocolate con Ganache
 

Ola a todos hoje fiz bolo de chocolate com ganache más nao pus a cobertura da pasta portuguesa porq nesse momento nao tinha e nao quería esperar para fazer ese bolinho tam bom o meu maridinho e a minha filhota adoraram o meu pequenote a q ainda nao pode comer porq seguro q tambem le encantaría Eu so pus um pouco mais de chocolate para ficar um pouco mais intenso recomendo

Olá Marta,
deve ter ficado delicioso. Pena não teres colocado foto. Costuma-se dizer que os olhos também comem.
Goretti

Olá Neuza.
Reparei que fizeste a ganache apenas com chocolate e natas, desta forma a ganache fica bastante consistente certo? Como cobertura ou recheio não acaba por secar, tornando-se quase sólido?

Olá Carlos,

fica cremoso, se levasse mais chocolate que natas, ai sim ficava rijo.

Beijinhos

Dúvida???
 

Boa noite
Alguém me sabe esclarecer uma dúvida? Se o pó royal pode ser usado no lugar do bicarbonato de sódio?
Beijinhos

Bom dia, estou com uma duvida em relação a receita, o bolo nao leva fermento nenhum? Queria fazer este bolo mas não sei se vai crescer, como não leva fermento...

Olá Cristina,

O bicarbonato de sódio é que vai fazer crescer o bolo.

Beijinhos

obrigada neuza por esta receita, fiz este bolinho ficou 5 estrelas