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Publicado a 11-09-2009, 14:55
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo de Bolacha
Ingredientes para 8 fatias:
  • 2 pacotes de bolacha Maria
  • 250g de manteiga
  • 250g de açúcar fino
  • 3 gemas de ovo
  • Café açúcarado q.b.
  • Bolacha ralada para decorar
  • Grãos de café para decorar
Preparação:

1. Bata a manteiga até ficar um creme branco.
Enquanto bate, junte o açúcar aos poucos e de seguida junte uma gema de cada vez.
Bata tudo até o creme ficar homogéneo.

2. Passe as bolachas Maria por café, uma de cada vez.
Coloque uma no centro e 6 bolachas à volta do meio, barre-as com o creme.
Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas.
Repita o processo até acabar as bolachas.
Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme e barre-o todo à volta.
Decore com a bolacha ralada e com os grãos de café.

3. Leve ao frigorifico durante 2 horas até ficar fresco.
Depois de frio está pronto a servir.



Tempo de preparação: 30 minutos + 2 horas
Custo: 2.80 € | Custo por fatia: 0.35 €
Fotografias
Bolo de Bolacha-bolo-bolacha-1.jpg   Bolo de Bolacha-bolo-bolacha-2.jpg   Bolo de Bolacha-bolo-bolacha-3.jpg   Bolo de Bolacha-bolo-bolacha-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Bolacha-SaborIntenso.pdf (91.9 KB, 5960 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Bolacha-FOTO-SaborIntenso.pdf (133.7 KB, 5130 visualizações)
Quem Fez
liliana SofiMarisa Diasisa dos bolosMaria MirandaLuisa AlvesTiagobandNelia PedrosaMonika
  #1  
Antigo
11-09-2009, 23:07
2
Um clássico que não passa de moda... é delicioso!
Obrigada pela receita!!!
12-09-2009, 17:53
5
Finalmente encontrei a receita de bolo de bolacha!!!! A tal que o meu marido gosta tanto!!!
Vou fazer decerteza.....depois conto como correu!!!!
Ah e muitos parabens
13-09-2009, 20:25
6
Obrigada pelo bolo de bolacha! Finalmente encontrei uma receita como deve ser para conseguir fazer um bolo de bolo de bolacha de jeito!

Parabens
31-10-2009, 18:45
7
Esta vou experimentar, deve ser uma delicia....
03-11-2009, 15:27
8
Ola Neuza!! Fiz ontem a tua receita de bolo de bolacha!! Ficou bem gostoso e apetitoso. Obrigado pela receita
05-11-2009, 10:30
9
neuza esta receita e divinal

obrigado
05-11-2009, 19:25
10
Bolo de bolacha, quem não gosta?
Obrigada pela partilha
05-11-2009, 21:33
11
eu já tentei fazer esta receita, mas depois de levar ao frigorífico o creme fica tipo "manteiga" e não gosto. Gosto muito de bolo de bolacha mas depois acontece sp isso, qd tento fazer em casa...
14-11-2009, 15:31
12
Essa comcerteza vou experiementar....
15-11-2009, 16:17
14
Obrigada pelo contributo de tao boas receitas .
15-11-2009, 18:37
15
HUUUUUUUUUUUUm BOLO DE BOLACHA o bolo de bolacha é o meu bolo preferido.Há muitas versões mas esta,que é igual á que eu faço é a minha preferida.
16-11-2009, 01:22
16
Neuza,

Ai, Ai, Ai.... Voce descobriu o meu ponto fraco.
Sou apaixonada por este bolo de bolacha, isso não se faz... risos.
Que crueldade quer matar a gente de vontade aqui do outro lado do Atlântico???


Este bolo esta divino
Boa semana
17-11-2009, 16:13
17
Como não pudia deixar de ser fui experimentar a receita, a verdade é que dentro de uma semana já é o 3 bolo de bolacha que fiz, não por mim mas por os que estão em casa.

Os meus parabéns!!

Rui
19-11-2009, 21:32
18
Tenho uma dúvida!! Ainda não fiz a vossa receita (mas vou experimentar de certeza) mas as outras receitas que faço não ficam muito bem porque no final se sente o granulado do açúcar, é normal?
Obrigada
19-11-2009, 21:33
19
Sorry.. Do Bolo de Bolacha!! lol
20-11-2009, 22:50
20
rossana, eu faço com açucar amarelo ou acucar em pó! e já não sentes isso! só ha é o problema de me ficar tipo manteiga qd vai ao frigorifico:|
28-11-2009, 14:42
21
Olá Neuza, olha hoje fiz o bolo de bolacha mas não encontrei açúcar fino pus do normal e a bolacha foi da maria mas foi uma diferente e eram duras e kuando as passei pelo café tbm não deixei embeber mto apesar de serem duras axas que fiz mal ou deviam ficar mais molinhas??? nao sei se ficou bom pk a sobremesa so é para amanha mas ficou cá com um aspectoooo hummm espero que a parte do acucar ser do normal e as bolachas serem mais duras k nao estrague a sobremesa, fico aguardar uma resposta. beijinhos
28-11-2009, 22:12
22
Olha nao resistimos e tivemos que ver como ficou o bolo de bolacha, olha a bolacha ficou mto seca e dura, será que foi de eu molhar as bolachas em café frio????? tinha que ser morno?? beijinhos
29-11-2009, 14:12
23
olá Patricia,

isso aconteceu por as bolachas eram muito rijas, e não embebeu o café tão facilmente, para não voltar a acontecer, deverás mudar de bolachas ou embeber em café morno e provavelmente durante mais tempo.
Agora também já tem a experiência do primeiro o segundo irá sair bem de certeza.

Em relação ao açúcar é melhor o fino, para o creme ficar mais cremoso e não se encontrar tanto os grãos de açúcar.

Beijinhos
29-11-2009, 18:23
24
Olá Neuza, olha ontem a bolacha tava mto dura mas hoje ja estava mais mole devia ter ficado mais mole por estar no frigorífico dum dia pro outro e está aprovado mas pra proxima ja seiiii obrigada pela explicacao mesmo assim ja se foi loool beijokas e continuacao de bons cozinhados.
30-11-2009, 01:59
25
Adorei a simplicidade da receita, e o resultado final ótimo e muito gostoso

Rogerio SP Brasil
06-01-2010, 15:26
26
Eu queria fazer esta receita mas tou com receio que o creme fiquei tipo manteiga depois de ir ao frigorifico, é mesmo assim?
07-02-2010, 13:10
27
Vou experimentar esta receita! O bolo de bolacha que costumo fazer é com maçã cozida com canela, triturada...e passo as bolachas em sumo de laranja...mas assim tb deve ser óptimo! obrigada neuza
10-02-2010, 17:31
28
Olá boa tarde

Encontro por vezes o problema de no momento não se ter açucar em pó ou de não existir no local onde residem.
Simples: Colocar o açucar normal ( pouco a pouco) num recipiente alto e de plastico e passar a farinha magica varias vezes e assim ficará em pó, após o bolo ir ao frio já não se nota os grãozinhos de açucar.

Espero ter ajudado.

Rui
17-02-2010, 16:39
30
Boa tarde

Existem pessoas que me falam que não apreciam o bolo de bolacha por sentirem o gosto do recheio a margarina!!
Bom, ou ainda não conhecem a receita da Neuza ou então não sei!!
No entanto deixo a sugestão para quem gosta dum gostinho a chocolate, coloquem ao preparado da receita que a Neuza nos dá 2 ou 3 colheres de chocolate em pó.

Tenho a certeza que ficará diferente!!

Rui
 
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