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Tiramisù

Receita em video de Tiramisù Ingredientes para 10 pessoas: 350g de palitos de champanhe 600g de queijo mascarpone 6 ovos ... no forum Videos de Doces
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Antigo 14-01-2011, 17:11
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,281 votos em 2,924 mensagens


Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Tiramisù


Receita em video de Tiramisù
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 350g de palitos de champanhe
  • 600g de queijo mascarpone
  • 6 ovos
  • 180g de açúcar
  • 0,5 l de café
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 90 ml de brandy
  • Cacau em pó q.b.
Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte os 180g de açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.
Junte o queijo e bata tudo até ficar um creme liso.

2. Bata as claras em castelo.
Envolva as claras com o creme de queijo.

3. Numa taça, junte as duas colheres de sopa de açúcar, o brandy e o café.
Misture tudo.

4. Passe os palitos de champanhe pelo café.
Espalhe metade dos palitos no fundo de um tabuleiro rectangular.
Por cima, espalhe metade do creme.
Com a ajuda de um passador de rede, espalhe um pouco de cacau por cima.
Por cima, volte a repetir o processo, com os restantes palitos de champanhe embebidos em café.
Por cima, espalhe a outra metade do creme.
Por fim, polvilhe com o cacau.

5. Leve ao frigorífico durante 4 horas até ficar bem fresquinho.
Depois de frio está pronto a servir.



Tempo de preparação: 30 minutos + 4 horas
Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 0.90 €
Fotografias
Tiramisù-tiramisu-1.jpg   Tiramisù-tiramisu-2.jpg   Tiramisù-tiramisu-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tiramisu-SaborIntenso.pdf (95.4 KB, 3095 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Tiramisu-FOTO-SaborIntenso.pdf (140.1 KB, 2929 visualizações)
Quem Fez
jeaninhasMaria MirandaVera Pereirarita vieirafernandoSandra A.Vera PereiraJoanah
Antigo 14-01-2011, 17:25   #2
Nancy
 
Avatar de Nancy
Que receita maravilosa!! Obrigada Neuza & Sandro
 
Antigo 14-01-2011, 17:26   #3
ane marie
 
Avatar de ane marie
Hummmm!!! Neuza que delicia, adoro éssa sobremesa,ésse creme com ésse cacausinho por cima hummmm.Vou fazer en breve
Obrigada beijinhos!
 
Antigo 14-01-2011, 17:34   #4
gabriela73
 
Avatar de gabriela73
ui se gosto ....a última q fiz ñ ficou lá muito boa..esta tem um aspecto delicioso e como o fim de semana é tempo de descansar da dieta bora lá fazer tirar a barriga de misérias....sem abusar claro...Bom fim de semana
 
Antigo 14-01-2011, 17:47   #5
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Neuzinha
Que maravilha...uma receita muito solicitada ficou FANTÁSTICA!!
Obrigada e Beijinhos
 
Antigo 14-01-2011, 18:16   #6
Manuela Lourenço Marques
Acho que vou experimentar brevemente
Obrigada
 
Antigo 14-01-2011, 18:31   #7
Monika
 
Avatar de Monika
Ola Neuza!
Por acaso nao sabes fazer nada de mau, pois nao?!
So coisas boas...entao esse tiramisu deve estar uma delicia. Sou fã!!!
Beijinhos e Bom Fim-de-Semana!
 
Antigo 14-01-2011, 18:39   #8
Lili
 
Avatar de Lili
Lindo,perfeito e delicioso!Obrigada!
Beijinhos
 
Antigo 14-01-2011, 18:47   #9
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
Neuza este tiramisu ta uma maravilha.
Faço algumas vezes, deve tar delicioso.
Confesso k nunca pus brandy, mas vou experimentar.
Beijinhos
 
Antigo 14-01-2011, 19:30   #10
MarinaMota
 
Avatar de MarinaMota
Meu Deus delicias atras de delicias.
Adoro Tiramisu. Este esta fenomenal. Obrigada!!!!
 
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Tags
açúcar, brandy, café, doce, ovo, palitos de champanhe, queijo mascarpone, sobremesa, tiramisu, video-saborintenso
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