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Publicado a 14-01-2011, 17:11
por Neuza Costa
Receita em video de Tiramisù
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 350g de palitos de champanhe
  • 600g de queijo mascarpone
  • 6 ovos
  • 180g de açúcar
  • 0,5 l de café
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 90 ml de brandy
  • Cacau em pó q.b.
Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte os 180g de açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.
Junte o queijo e bata tudo até ficar um creme liso.

2. Bata as claras em castelo.
Envolva as claras com o creme de queijo.

3. Numa taça, junte as duas colheres de sopa de açúcar, o brandy e o café.
Misture tudo.

4. Passe os palitos de champanhe pelo café.
Espalhe metade dos palitos no fundo de um tabuleiro rectangular.
Por cima, espalhe metade do creme.
Com a ajuda de um passador de rede, espalhe um pouco de cacau por cima.
Por cima, volte a repetir o processo, com os restantes palitos de champanhe embebidos em café.
Por cima, espalhe a outra metade do creme.
Por fim, polvilhe com o cacau.

5. Leve ao frigorífico durante 4 horas até ficar bem fresquinho.
Depois de frio está pronto a servir.



Tempo de preparação: 30 minutos + 4 horas
Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 0.90 €
Fotografias
Tiramisù-tiramisu-1.jpg   Tiramisù-tiramisu-2.jpg   Tiramisù-tiramisu-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tiramisu-SaborIntenso.pdf (95.4 KB, 3692 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Tiramisu-FOTO-SaborIntenso.pdf (140.1 KB, 3460 visualizações)
Quem Fez
Marisa DiasjeaninhasMaria MirandaVera Pereirarita vieirafernandoSandra A.Vera Pereira
  #1  
Antigo
14-01-2011, 17:25
2
Que receita maravilosa!! Obrigada Neuza & Sandro
14-01-2011, 17:26
3
Hummmm!!! Neuza que delicia, adoro éssa sobremesa,ésse creme com ésse cacausinho por cima hummmm.Vou fazer en breve
Obrigada beijinhos!
14-01-2011, 17:34
4
ui se gosto ....a última q fiz ñ ficou lá muito boa..esta tem um aspecto delicioso e como o fim de semana é tempo de descansar da dieta bora lá fazer tirar a barriga de misérias....sem abusar claro...Bom fim de semana
14-01-2011, 17:47
5
Neuzinha
Que maravilha...uma receita muito solicitada ficou FANTÁSTICA!!
Obrigada e Beijinhos
14-01-2011, 18:31
7
Ola Neuza!
Por acaso nao sabes fazer nada de mau, pois nao?!
So coisas boas...entao esse tiramisu deve estar uma delicia. Sou fã!!!
Beijinhos e Bom Fim-de-Semana!
14-01-2011, 18:39
8
Lindo,perfeito e delicioso!Obrigada!
Beijinhos
14-01-2011, 18:47
9
Neuza este tiramisu ta uma maravilha.
Faço algumas vezes, deve tar delicioso.
Confesso k nunca pus brandy, mas vou experimentar.
Beijinhos
14-01-2011, 19:30
10
Meu Deus delicias atras de delicias.
Adoro Tiramisu. Este esta fenomenal. Obrigada!!!!
14-01-2011, 20:40
11
Ai deve estar óptimo! Nunca experimentei fazer, tenho que experimentar.
Obrigada pela receita!
Beijinhos
14-01-2011, 21:16
12
fiquei agora com uma vontade enorme de comer esse pedaço delicioso de tiramisú!!
14-01-2011, 21:45
13
Que maravilha Neuza e Sandro!
Nas tuas mãos tudo torna-se simples!!!
14-01-2011, 22:37
14
Bem, este Tiramisú deve estar divinal.
Que bem que sabia agora um bocadinho.
Beijinhos e bom fim-de-semana.
14-01-2011, 22:55
15
Quando vi, há alguns minutos apenas, este tiramisú, não resisti...
Depois, também tenho cá em casa a minha "ajudante de campo", a minha neta. É que com ela, os utensílios depois de usados são devidamente lambidos antes de irem para a máquina, como, aliás, devem ser todos aqueles que nos ajudam a fazer sobremesas deliciosas como esta...
Tive a sorte de ter cá o queijo e lá fomos as duas para a cozinha e saiu esta linda sobremesa. O sabor é divinal, segundo a opinião da "lambidora".

Tiramisù-tiramisu-001.jpg
14-01-2011, 23:01
16
Deve ser uma delícia!
Vou ter que fazer a experiência! obrigada Neuza
beijocas
15-01-2011, 03:31
17
Ola Neuza
Me encanto ver tu receta,se ve muy esponjosa,
la voy hacer este fin de semana, saludos y besos.
15-01-2011, 10:03
18
Ai que delicia, nao vou resistir.

Beijinhos
15-01-2011, 13:20
19
Neuza mais uma receita muito tentadora.
Vou experimentar esta tarde.
Falta o cacau nos ingredientes mas parecem ser umas 5 ou 6 colheres de sopa.
Um beijo para ti e um grande abraço para o Sandro.
15-01-2011, 18:26
20
ola neuza,obrigada por mais uma receita deliciosa,adoro tiramisú e agora ja posso fazer sempre que quiser,de facto hoje mesmo vi a receita e hoje mesmo fiz,as fotos ja estão no"EU FIZ",BEIJOKAS
15-01-2011, 19:34
21
Bem, mais uma receita fantástica...Adoro tiramisú e esse deve d estar simplesmente magnifico!
Mais uma vez obrigada Neuza, por nos premiares com mais um "pecado delicioso"

Beijinhos.
15-01-2011, 19:42
22
Espectacular supremesa Neuza, não conhecia este doce adorei ver o video, ficou com um aspecto magnífico, vou fazer este doce para a sobremesa dos anos do meu pai.
Obrigada Neuza!!!
15-01-2011, 22:08
23
A receita original é com Amareto... mas com brandy deve ficar melhor. O amareto tem um gosto esquisito. De quelquer forma, tiramisu é uma sobremesa divinal.
16-01-2011, 11:10
24
Esta é de longe uma das minhas sobremesas prrferidas. A cremosidade do mascarpone é irresistível.
Costumo por sempre conhaque, mas o brandy ou outras bebidas semelhantes devem também funcionar muito bem .
Parabéns e obrigada
16-01-2011, 14:01
25
Olá a todos.
Não consegui resistir a esta maravilha de receita, por isso já a fiz ontem e achei DIVINAL assim como todos cá em casa.
Obrigada Neuza por mais uma maravilhosa receita.
Este site é divinal, como todas as tuas receitas.
Beijinhos.
16-01-2011, 17:56
26
Postado Originalmente por EDUQUES Ver Post
Neuza mais uma receita muito tentadora.
Vou experimentar esta tarde.
Falta o cacau nos ingredientes mas parecem ser umas 5 ou 6 colheres de sopa.
Um beijo para ti e um grande abraço para o Sandro.

Obrigado Eduardo Bem já é 2ª vez
Já actualizamos os pdf's e a receita. Mais tarde actualizo o vídeo também que é mais demorado.
Grande abraço.
17-01-2011, 14:30
27
Neuzinha da minha vida
eu adddoooooooro esta sobremesa
e a minha cunhada vai adorar saber que eu já posso fazer tiramissú original em casa
somos doidas por esta sobremesa
obrigada e muitos parabéns
beijinhos
18-01-2011, 19:13
28
Olá, Neuza!!!
Aqui estou para te dizer que adorei a receita de Tiramisú...eu que não gostava quando comia nos restaurantes, adorei esta tua receita! Mto facil, prática e boa!!!
Beijinhos.
20-01-2011, 08:28
29
AI! AI! nunca fiz, mas acho que tenho que experimentar........

Vocês dão cabo da minha linha.........
21-01-2011, 17:40
30
Já foi actualizado o vídeo com o ingrediente Cacau que estava em falta.
 
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