Arroz Escondido

#1

Receita de Arroz Escondido

Citação:

Amig@s do SaborIntenso: confesso que a receita que vou colocar hoje é a que mais faço quando não tenho tempo, recebo uma visita inesperada, aparece um familiar....
O arroz fica escondidinho, como tudo o que em esta vida é bom, ele sabe que ainda que não se vê seu sabor, não se pode esquecer.
O “arroz escondido” é uma receita moito versatil e tambem deliciosa, espero gostem.

Ingredientes:

3 chavenas de arroz cozido (melhor tipo agulha)
molho bechamel
Orégãos (opcional)
Queijo ralado para polvilhar (usei parmesão)
½ chávena de molho de tomate (eu coloquei um já pronto)
½ kg de carne picada (metade de porco, metade de vitela).

Preparação do Molho:

Frite o alho e a cebola, coloque a carne moída e refogue.
Tempere a gosto.
Coloque o molho de tomate e deixe apurar (se quiser, pode juntar um pouco de salsa).

Montagem:

Numa travesa coloque o arroz.
Espalhe o molho de carne por cima.
Coloque outra camada de arroz.
Coloque com ajuda de uma espatula o "molho bechamel"
Enfeite a gosto: tomate cherry, azeitonas, etc.
Polvilhar com queijo parmesão ralado e orégãos.
Leve ao forno para gratinar.

Dica: Também se pode colocar por cima do molho de carne umas fatias de queijo, fica optimo.
Também pode fazer de frango, camarão, legumes e inclusive de uma carne assada que sobrou (desfiadinha).

FOTOS: Tantra

23-02-2010, 12:03 2

Hum...parece delicioso Tantra!

Agora já sei uma coisa que além de ser rápida de fazer também tem um aspecto fantático!

Arranja-se um bocadinho para mim, é que já fiquei com fome só ver as fotos....

Obrigada por mais esta sugestão!

23-02-2010, 12:04 3

Sandro:o "pedacinho" e pra voce pelo trabalho....

23-02-2010, 12:31 4

MariaS:fico feliz que tenha gostado,e uma receita simple mais e deliciosa
Beijos

23-02-2010, 12:44 5

Parece deliciosa esta receita e com um aspecto maravilhoso parabens tantra

23-02-2010, 13:13 6

Tantra,
Tem muito bom aspecto, gostei da ideia....
Rápida, fácil e económica, as fotos anexadas estao
muito boas parabéns pela receita.
Tantra já estas em Portugal?

23-02-2010, 13:17 7

No inda nom acabou o Congresso...quizas semana que vem,depois me vou a Italia,mais o Pc se vai conmigo a todo lugar,rs,rs

23-02-2010, 13:20 8

Rosemarie :si teu marido gosta de strogonoff faga esta pra ele...quizás sem molho bechamel
Beijos

23-02-2010, 12:03 2
mariasarmento	Hum...parece delicioso Tantra! Agora já sei uma coisa que além de ser rápida de fazer também tem um aspecto fantático! Arranja-se um bocadinho para mim, é que já fiquei com fome só ver as fotos.... Obrigada por mais esta sugestão!

23-02-2010, 12:04 3
Tantra	Sandro:o "pedacinho" e pra voce pelo trabalho....

23-02-2010, 12:31 4
Tantra	MariaS:fico feliz que tenha gostado,e uma receita simple mais e deliciosa Beijos

23-02-2010, 12:44 5
Rosemarie	Parece deliciosa esta receita e com um aspecto maravilhoso parabens tantra

23-02-2010, 13:13 6
ICatarina	Tantra, Tem muito bom aspecto, gostei da ideia.... Rápida, fácil e económica, as fotos anexadas estao muito boas parabéns pela receita. Tantra já estas em Portugal?

23-02-2010, 13:17 7
Tantra	No inda nom acabou o Congresso...quizas semana que vem,depois me vou a Italia,mais o Pc se vai conmigo a todo lugar,rs,rs

23-02-2010, 13:20 8
Tantra	Rosemarie :si teu marido gosta de strogonoff faga esta pra ele...quizás sem molho bechamel Beijos