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 Receitas Arroz, Massas e Pizzas Arroz Arroz de Salsichas Frescas com Couve Lombarda e Açafrão |
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Receita de Arroz de Salsichas Frescas com Couve Lombarda e Açafrão Ingredientes:
Num tacho leve ao lume o azeite a cebola, os alhos e a folha de louro. Logo que a cebola esteja translúcida, junte as salsichas inteiras e deixe cozinhar. Assim que a cebola estiver loura, retire as salsichas e junte a couve cortada em tiras finas. Mexa e deixe suar cerca de 2 minutos. Adicione o açafrão e o vinho do Porto e deixe ferver até evaporar o álcool. Junte as salsichas partidas em 5 ou 6 partes cada uma. Mexa e seguidamente adicione o cubo de caldo de carne, a água a ferver e o arroz lavado e escorrido. Rectifique os temperos, tape e deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos, deixando repousar 2 minutos depois de retirar do lume.  FOTOS: Curry |
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#1
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27-02-2010, 00:51
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Ola Curry,
Que maravilha de prato, salsishas fresacas com couve lombarda. Ja faz tanto tempo que não como esse prato. Obrigada por partilhar Beijinhos |
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27-02-2010, 09:47
3
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Esta receita e muito boa com arroz nunca experimentei, mas vou experimentar um dia destes, por norma faco so as salsichas com o lombardo
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27-02-2010, 11:02
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Que aspecto fantástico!
Já tenho uma receita com salsichas para fazer esta semana, penso que é da ICatrina. Mas esta fica, sem dúvida, para fazer da próxima vez. O tempero deve ficar óptimo, adorei!  Obrigada |
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27-02-2010, 12:02
5
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Curry,
Que maravilha, deu água na boca este prato! Beijoss |
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27-02-2010, 18:18
6
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optimo aspecto!!
parabens! |
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03-03-2010, 02:28
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estou maravilhada com o aspecto desta receita
costum fazer é salsichas frescas enroladas em couve, porque o meu marido adora, mas assim nunca fiz, vou ter de experimentar. e mais uma vez as fotos ficaram optimas bjs e obrigada |
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