Bifes com Molho de Cebola - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-11-2010, 18:12
por Neuza Costa
Receita em video de Bifes com Molho de Cebola
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 bifes de vitela
  • 60g de bacon cortado em tiras fininhas
  • 70g de margarina
  • 2 cebolas médias picadas grosseiramente
  • 1 colher de sopa bem cheia de polpa de tomate
  • 150 ml de vinho branco
  • 200 ml de natas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Numa frigideira, leve ao lume metade da margarina e o bacon.
Deixe aquecer tudo.
Junte os bifes e deixe alourar de ambos os lados.
Com uma escumadeira, retire os bifes e o bacon.

3. À gordura que ficou, junte a restante margarina e a cebola.
Deixe refogar em lume brando.
Quando a cebola estiver com aspecto vidrado, junte a polpa de tomate e o vinho branco.
Deixe ferver.
Junte as natas e mexa.

4. Coloque o molho num copo alto e passe-o com a varinha mágica até ficar cremoso.

5. Na mesma frigideira, coloque novamente os bifes e o bacon.
Por cima, espalhe o molho e deixe ferver.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume.

Acompanhe este prato com batata frita e esparregado.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1,75 €
Fotografias
Bifes com Molho de Cebola-bifes-molho-cebola-1.jpg   Bifes com Molho de Cebola-bifes-molho-cebola-2.jpg   Bifes com Molho de Cebola-bifes-molho-cebola-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-com-Molho-de-Cebola-SaborIntenso.pdf (94.6 KB, 913 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-com-Molho-de-Cebola-FOTO-SaborIntenso.pdf (137.8 KB, 1634 visualizações)
Quem Fez
magnoliazulMatheus PereiraRita DanielaanacaramelomagaliSr RamalhoVitor Velosadanylucy
 
Antigo
03-03-2012, 20:11
31
Ola Neuza!

O que se refere a natas? A nata que é vendida nos mercados aqui é muita viscosa e a do site parece bem líquida.

Obrigado pela receita!

Abraço
26-04-2012, 20:06
33
Postado Originalmente por Tiagoitj Ver Post
Ola Neuza!

O que se refere a natas? A nata que é vendida nos mercados aqui é muita viscosa e a do site parece bem líquida.

Obrigado pela receita!

Abraço
Olá Tiago,

é creme de leite.
12-06-2012, 22:06
34
que maravilha de bifes.........hum!
17-09-2012, 21:07
35
Desde que conheci este site a família passou a achar-me um "MasterChef" tudo graças a vocês

Obrigado por mais um prato delicioso.

PS: Experimentei com bifes de peru e estava muito bom.
 
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