Bifes com Molho de Cerveja | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-05-2013, 18:15
por Neuza Costa
Receita em video de Bifes com Molho de Cerveja
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 bifes de vaca da vazia ou do lombo
  • 80g de margarina
  • 2 dentes de alho com casca esmagados
  • 250 ml de cerveja
  • 1 colher de sobremesa bem cheia de mostarda
  • 200 ml de natas
  • 250 ml de leite
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume a margarina e os alhos.
Quando estiver quente, frite os bifes de ambos os lados a gosto.
Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato e mantenha-os num lugar quente.

2. À gordura que ficou, junte a mostarda e mexa.
Junte a cerveja e misture bem.
Deixe ferver durante 3 minutos.

3. Por fim, adicione o leite e as natas.
Mexa e deixe ferver até que o molho fique apurado.

Sirva o bife com o molho, acompanhado de ovo estrelado e batata frita.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2340 kcal | Lipídios: 162g | Hidratos de Carbono: 19g | Proteinas: 183g
Por pessoa: Calorias: 585 kcal | Lipídios: 40,5g | Hidratos de Carbono: 4,8g | Proteinas: 45,8g


Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 14.00 € | Custo por pessoa: 3.50 €


Citação:
Este bife por vezes muito procurado em algumas cervejarias conhecidas, é muito fácil de fazer e com um sabor delicioso.
Podem utilizar outra carne como porco.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bifes com Molho de Cerveja-bifes-molho-cerveja-1.jpg   Bifes com Molho de Cerveja-bifes-molho-cerveja-2.jpg   Bifes com Molho de Cerveja-bifes-molho-cerveja-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-com-Molho-de-Cerveja-SaborIntenso.pdf (131.1 KB, 2280 visualizações)
Quem Fez
AMSBatistaNelia PedrosaLiliana Soaresglutao
  #1  
Antigo
30-05-2013, 18:22
2
Olá Neuza
Mais uma delícia que nos apresentas aqui.
Quem não gosta de um bife com um ovo a cavalo?
A minha dúvida sempre foi o molho e agora, graças a ti, lá veio parar o segredo do molho às minhas mãos.
Obrigada por mais esta dica.
Beijoca
Goretti
30-05-2013, 19:02
3
Postado Originalmente por Gori Ver Post
Olá Neuza
Mais uma delícia que nos apresentas aqui.
Quem não gosta de um bife com um ovo a cavalo?
A minha dúvida sempre foi o molho e agora, graças a ti, lá veio parar o segredo do molho às minhas mãos.
Obrigada por mais esta dica.
Beijoca
Goretti
Olá Gori, não é bem igual ao que estamos habituados nas cervejarias, mas é uma versão com mais paladar e com um molho menos aguado.
Espero que gostes.

Beijinhos
30-05-2013, 19:03
4
Que pratinho maravilhoso.
Bife com molho, que deve estar uma delícia, ovo estrelado e batatas fritas.
Uma verdadeira tentação.

Beijinhos
30-05-2013, 19:33
5
Como diz um Amigo meu, Belo Bifanáceo!
30-05-2013, 20:06
6
Tem tudo que eu gosto em uma refeição Maravilhosa!
30-05-2013, 20:56
7
Já está na lista.... tem tudo o que é preciso para uma bom jantar.... Bife, Ovo, Batatas e claro um molhinho fantástico... bora lá experimentar !
31-05-2013, 02:04
8
Olà Neuzinha

Bem mais uma receitinha tao Deliciosa, Saborosa, e tao Gustosa, q ainda nao tive o imenso Prazer de Saborear, mas sei q nos darà todos estas sensaçoes e q nao vou ficar muito tempo nao sem me ragalar

e desta vez serei so eu a ter este momentinho de Delicia, pois como sabes os meus Gulosinhos para comerem carninha ui ui é um caso e daqueles hehehhe maissss fica sou tao malandrinha!!!!!!!

mas sei q o molhinho o ovinho e as Batatinhas fritas nao vao dizer nao, vao Adorar com toda a certeza

Obrigada Neuzinha por mais uma Fabulosa descoberta q me vais premitir de ter e com muito muito prazer

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos
31-05-2013, 12:05
9
Que delícia, mais um prós favoritos...Não posso é fazer muitas vezes senão a balança queixa-se ihih

Obrigado e bom fim de semana
04-06-2013, 08:34
10
Olá Neuza!
Este prato tem um óptimo aspecto vou experimentá-lo hj
Mas gostava de tirar uma dúvida antes...será k c\ cerveja preta tb fica bom?
Bjokas e Obrigada!!
04-06-2013, 11:04
11
Postado Originalmente por Rute Carvalho Ver Post
Olá Neuza!
Este prato tem um óptimo aspecto vou experimentá-lo hj
Mas gostava de tirar uma dúvida antes...será k c\ cerveja preta tb fica bom?
Bjokas e Obrigada!!
Olá Ruto,
sinceramente não sou a pessoa ideal para te dizer se fica bem, porque detesto cerveja preta, mas para quem gosta deve ficar bom.

Beijinhos e obrigado.
04-06-2013, 11:07
12
Postado Originalmente por Rute Carvalho Ver Post
Olá Neuza!
Este prato tem um óptimo aspecto vou experimentá-lo hj
Mas gostava de tirar uma dúvida antes...será k c\ cerveja preta tb fica bom?
Bjokas e Obrigada!!

Por acaso quando confeccionei a receita, era mesmo cerveja preta que me apeteceu adicionar, mas não tinha axo que ainda o sabor ficara melhor.
12-06-2013, 07:34
13
Parece-me bem delicioso.
Tenho de experimentar porque tem tudo o que eu gosto.
Obrigada Neuza por esta delícia.
19-06-2013, 18:40
14
Estava mesmo a procura da receita desse bife,fiz e ficou muito bom parabéns pela receita.
 
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