Bifes com Molho de Cerveja

#1

Receita em video de Bifes com Molho de Cerveja

Ingredientes para 4 pessoas:

4 bifes de vaca da vazia ou do lombo
80g de margarina
2 dentes de alho com casca esmagados
250 ml de cerveja
1 colher de sobremesa bem cheia de mostarda
200 ml de natas
250 ml de leite
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.

Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume a margarina e os alhos.
Quando estiver quente, frite os bifes de ambos os lados a gosto.
Depois dos bifes fritos, retire-os para um prato e mantenha-os num lugar quente.

2. À gordura que ficou, junte a mostarda e mexa.
Junte a cerveja e misture bem.
Deixe ferver durante 3 minutos.

3. Por fim, adicione o leite e as natas.
Mexa e deixe ferver até que o molho fique apurado.

Sirva o bife com o molho, acompanhado de ovo estrelado e batata frita.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 14.00 € | Custo por pessoa: 3.50 €

Citação:

Este bife por vezes muito procurado em algumas cervejarias conhecidas, é muito fácil de fazer e com um sabor delicioso.
Podem utilizar outra carne como porco.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

30-05-2013, 18:22 2

Olá Neuza

Mais uma delícia que nos apresentas aqui.

Quem não gosta de um bife com um ovo a cavalo?
A minha dúvida sempre foi o molho e agora, graças a ti, lá veio parar o segredo do molho às minhas mãos.
Obrigada por mais esta dica.
Beijoca
Goretti

30-05-2013, 19:02 3

Postado Originalmente por Gori

Olá Neuza

Mais uma delícia que nos apresentas aqui.

Quem não gosta de um bife com um ovo a cavalo?
A minha dúvida sempre foi o molho e agora, graças a ti, lá veio parar o segredo do molho às minhas mãos.
Obrigada por mais esta dica.
Beijoca
Goretti

Olá Gori, não é bem igual ao que estamos habituados nas cervejarias, mas é uma versão com mais paladar e com um molho menos aguado.
Espero que gostes.

Beijinhos

30-05-2013, 19:03 4

Que pratinho maravilhoso.
Bife com molho, que deve estar uma delícia, ovo estrelado e batatas fritas.
Uma verdadeira tentação.

Beijinhos

30-05-2013, 19:33 5

Como diz um Amigo meu, Belo Bifanáceo!

30-05-2013, 20:06 6

Tem tudo que eu gosto em uma refeição

Maravilhosa!

30-05-2013, 20:56 7

Já está na lista.... tem tudo o que é preciso para uma bom jantar.... Bife, Ovo, Batatas e claro um molhinho fantástico... bora lá experimentar !

31-05-2013, 02:04 8

Olà Neuzinha

Bem mais uma receitinha tao Deliciosa, Saborosa, e tao Gustosa, q ainda nao tive o imenso Prazer de Saborear, mas sei q nos darà todos estas sensaçoes

e q nao vou ficar muito tempo nao sem me ragalar

e desta vez serei so eu a ter este momentinho de Delicia, pois como sabes os meus Gulosinhos para comerem carninha ui ui é um caso e daqueles hehehhe maissss fica

sou tao malandrinha!!!!!!!

mas sei q o molhinho o ovinho e as Batatinhas fritas nao vao dizer nao, vao Adorar com toda a certeza

Obrigada Neuzinha por mais uma Fabulosa descoberta q me vais premitir de ter e com muito muito prazer

Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos

31-05-2013, 12:05 9

Que delícia, mais um prós favoritos...Não posso é fazer muitas vezes senão a balança queixa-se ihih

Obrigado e bom fim de semana

04-06-2013, 08:34 10

Olá Neuza!
Este prato tem um óptimo aspecto

vou experimentá-lo hj
Mas gostava de tirar uma dúvida antes...será k c\ cerveja preta tb fica bom?
Bjokas e Obrigada!!

04-06-2013, 11:04 11

Postado Originalmente por Rute Carvalho

Olá Neuza!
Este prato tem um óptimo aspecto

vou experimentá-lo hj
Mas gostava de tirar uma dúvida antes...será k c\ cerveja preta tb fica bom?
Bjokas e Obrigada!!

Olá Ruto,
sinceramente não sou a pessoa ideal para te dizer se fica bem, porque detesto cerveja preta, mas para quem gosta deve ficar bom.

Beijinhos e obrigado.

04-06-2013, 11:07 12

Postado Originalmente por Rute Carvalho

Olá Neuza!
Este prato tem um óptimo aspecto

vou experimentá-lo hj
Mas gostava de tirar uma dúvida antes...será k c\ cerveja preta tb fica bom?
Bjokas e Obrigada!!

Por acaso quando confeccionei a receita, era mesmo cerveja preta que me apeteceu adicionar, mas não tinha axo que ainda o sabor ficara melhor.

12-06-2013, 07:34 13

Parece-me bem delicioso.
Tenho de experimentar porque tem tudo o que eu gosto.
Obrigada Neuza por esta delícia.

19-06-2013, 18:40 14

Estava mesmo a procura da receita desse bife,fiz e ficou muito bom parabéns pela receita.

30-05-2013, 18:22 2
Gori	Olá Neuza Mais uma delícia que nos apresentas aqui. Quem não gosta de um bife com um ovo a cavalo? A minha dúvida sempre foi o molho e agora, graças a ti, lá veio parar o segredo do molho às minhas mãos. Obrigada por mais esta dica. Beijoca Goretti

30-05-2013, 19:03 4
Noémia Caseiro	Que pratinho maravilhoso. Bife com molho, que deve estar uma delícia, ovo estrelado e batatas fritas. Uma verdadeira tentação. Beijinhos

30-05-2013, 19:33 5
glutao	Como diz um Amigo meu, Belo Bifanáceo!

30-05-2013, 20:06 6
Lili	Tem tudo que eu gosto em uma refeição Maravilhosa!

30-05-2013, 20:56 7
António Batista	Já está na lista.... tem tudo o que é preciso para uma bom jantar.... Bife, Ovo, Batatas e claro um molhinho fantástico... bora lá experimentar !

31-05-2013, 02:04 8
sanvivi	Olà Neuzinha Bem mais uma receitinha tao Deliciosa, Saborosa, e tao Gustosa, q ainda nao tive o imenso Prazer de Saborear, mas sei q nos darà todos estas sensaçoes e q nao vou ficar muito tempo nao sem me ragalar e desta vez serei so eu a ter este momentinho de Delicia, pois como sabes os meus Gulosinhos para comerem carninha ui ui é um caso e daqueles hehehhe maissss fica sou tao malandrinha!!!!!!! mas sei q o molhinho o ovinho e as Batatinhas fritas nao vao dizer nao, vao Adorar com toda a certeza Obrigada Neuzinha por mais uma Fabulosa descoberta q me vais premitir de ter e com muito muito prazer Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos

31-05-2013, 12:05 9
gabriela73	Que delícia, mais um prós favoritos...Não posso é fazer muitas vezes senão a balança queixa-se ihih Obrigado e bom fim de semana

04-06-2013, 08:34 10
Rute Carvalho	Olá Neuza! Este prato tem um óptimo aspecto vou experimentá-lo hj Mas gostava de tirar uma dúvida antes...será k c\ cerveja preta tb fica bom? Bjokas e Obrigada!!

12-06-2013, 07:34 13
tina pereira	Parece-me bem delicioso. Tenho de experimentar porque tem tudo o que eu gosto. Obrigada Neuza por esta delícia.

19-06-2013, 18:40 14
simone v	Estava mesmo a procura da receita desse bife,fiz e ficou muito bom parabéns pela receita.