Lombinho de Porco Frito com Cerveja | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-10-2013, 17:44
por Neuza Costa
Receita em video de Lombinho de Porco Frito com Cerveja
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 1 kg de lombinhos de porco cortados em cubos
  • 400g de camarão fresco ou descongelado
  • 150 ml de azeite
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 2 folhas de louro cortadas ao meio
  • 2 malaguetas cortadas em rodelas
  • 1 colher de sobremesa bem cheia de https://www.saborintenso.com/f22/massa-pimentao-22161/
  • 200 ml de cerveja
  • 1 raminho de salsa picada
  • Azeitonas verdes recheadas com pimento vermelho
  • Pickles picados
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa tigela, tempere a carne com sal tendo em conta que a massa de pimentão já é salgada.
Junte a malagueta, a massa de pimentão, os dentes de alho, as folhas de louro, metade do azeite e a salsa picada.
Envolva tudo muito bem.
Regue com a cerveja e misture tudo.
Deixe marinar durante 30 minutos.

2. Num tacho largo leve ao lume o restante azeite e deixe aquecer bem.
Junte a carne escorrida, os alhos e as folhas de louro.
Mexa e deixe fritar por igual até que a carne fique bem loirinha.

3. Junte o camarão e deixe aquecer.
Aos poucos e enquanto frita, junte o marinado.
Logo que o camarão esteja bem passado e o molho apurado, retire.
Sirva a carne com os pickles picados, as azeitonas recheadas e batata frita.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2225 kcal | Lipídios: 118g | Hidratos de Carbono: 8g | Proteinas: 236g
Por pessoa: Calorias: 445 kcal | Lipídios: 23,6g | Hidratos de Carbono: 1,6g | Proteinas: 47,2g


Tempo de preparação: 30 minutos + 30 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 2.40 €


Citação:
Este prato é muito saboroso e simples de fazer.
Se quiserem podem fazer sem o camarão ou com o camarão descascado.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Lombinho de Porco Frito com Cerveja-lombinho-porco-frito-cerveja-1.jpg   Lombinho de Porco Frito com Cerveja-lombinho-porco-frito-cerveja-2.jpg   Lombinho de Porco Frito com Cerveja-lombinho-porco-frito-cerveja-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Lombinho-de-Porco-Frito-com-Cerveja-SaborIntenso.pdf (124.8 KB, 991 visualizações)
Quem Fez
Carlos BessaVera Pereira
  #1  
Antigo
10-10-2013, 22:29
2
Este pratinho é mais um para a lista...o meu marido adora este tipo de prato!! :-D
Obrigada Neuza...
Beijinhos
11-10-2013, 15:09
3
Mmmm...Deve ser muito saboroso!
bjs
11-10-2013, 16:22
4
ola neuza que delicia só de olhar fico logo com vontade de fazer,mais uma maravilha tua para a minha lista de maravilhas beijinhos e tem um bom fim de semana
14-10-2013, 16:39
5
Que receita ma-ra-vi-lho-sa!
16-10-2013, 16:42
6
Parece ótima! É para fazer um destes dias. Obrigado Neuza.
22-10-2013, 12:00
7
Obrigada Neuza Já fiz este prato e estava divinaaal o meu marido adorou, e já me pediu para fazer outra vez
20-12-2013, 16:37
8
Eu vi esta receita à uns dias e ainda nao me saiu da cabeça lol Preciso de fazer urgentemente Obrigado por partilhar a receita connosco Neuza.
 
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