Crepes de Queijo e Fiambre Panados - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-01-2011, 12:33
por Neuza Costa
Receita em video de Crepes de Queijo e Fiambre Panados
Ingredientes para 14 crepes:
  • 1 receita de https://www.saborintenso.com/f25/crepes-simples-7508/ com 17 cm de diâmetro
  • 80g de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 80g de farinha
  • 500 ml de leite
  • 200g de fiambre cortado em pedacinhos
  • 200g de queijo flamengo cortado em pedacinhos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • Ovo batido
  • Pão ralado q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume a margarina e a cebola.
Mexa e deixe refogar ligeiramente.

2. Junte a farinha e mexa muito bem.

3. Aos poucos e mexendo sempre, junte o leite.
Depois do molho começar a ferver, junte o fiambre e o queijo.
Apague o lume.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Envolva tudo muito bem.

4. Em cada folha de crepe, coloque uma colher de sopa de recheio.
Feche o crepe unindo as pontas laterais e enrole.
Repita o processo até acabar as folhas de crepe e o recheio.

5. Passe os crepes por ovo batido e por pão ralado.
Frite os crepes de ambos os lados em óleo quente.
Caso não queira utilizar os crepes todos no mesmo dia pode congelá-los panados.
Depois de fritos, retire-os para um prato com papel absorvente.

E estão prontos a servir.
Podem ser servidos como entrada ou como prato, acompanhados de arroz ou salada.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por crepe: 0.28 €
Fotografias
Crepes de Queijo e Fiambre Panados-crepes-queijo-fiambre-panados-1.jpg   Crepes de Queijo e Fiambre Panados-crepes-queijo-fiambre-panados-2.jpg   Crepes de Queijo e Fiambre Panados-crepes-queijo-fiambre-panados-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Crepes-de-Queijo-e-Fiambre-Panados-SaborIntenso.pdf (97.3 KB, 649 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Crepes-de-Queijo-e-Fiambre-Panados-FOTO-SaborIntenso.pdf (134.9 KB, 1257 visualizações)
Quem Fez
Monikarita vieirarita vieirarita vieiraJustSuGaspar21JoaozitaAngela M.
 
Antigo
19-01-2014, 21:33
31
Postado Originalmente por lisaleandro Ver Post
Olá Sandro sem fritar?? como assim?
Olá,

Pode ser sem serem panados ou irem ao forno.

Beijinhos
 
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