Trouxas de Cogumelos no Forno - Página 2 | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 18-04-2011, 21:04
por Neuza Costa
Receita em video de Trouxas de Cogumelos no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 folhas de massa brick
  • 400g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 125g de bacon cortado em cubinhos
  • 125g de courgette cortada em cubinhos
  • 1 tomate maduro cortado em cubinhos
  • 200g de queijo mozarela fresco cortado em cubinhos
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 1 colher de chá de orégãos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira, leve ao lume 2 colheres de sopa de azeite e os alhos picados.
Mexa e deixe aquecer.
Junte os cogumelos.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Mexa e deixe refogar até que a água dos cogumelos seque.

2. Junte aos cogumelos o bacon, o tomate, a courgette, o manjericão e os orégãos.
Mexa e deixe cozinhar em lume forte durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume e deixe arrefecer.

3. Junte ao refogado o queijo mozarela e misture.

4. Em cima da bancada, pincele uma folha de massa brick com azeite.
Por cima, coloque outra folha e pincele novamente com azeite.
No centro, coloque 1/4 do recheio.
Dobre as abas laterais e enrole de forma a que fique um crepe.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno.
Repita o processo até acabarem os ingredientes.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º aproximadamente 15 minutos até que a massa fique tostadinha.
Depois da massa estaladiça, retire do forno.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €

Fotografias
Trouxas de Cogumelos no Forno-trouxas-cogumelos-no-forno-1.jpg   Trouxas de Cogumelos no Forno-trouxas-cogumelos-no-forno-2.jpg   Trouxas de Cogumelos no Forno-trouxas-cogumelos-no-forno-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Trouxas-de-Cogumelos-no-Forno-SaborIntenso.pdf (139.5 KB, 1010 visualizações)
Quem Fez
anafagotesanvivicatty
 
Antigo
22-04-2011, 14:13
31
Adorei Neuza, como sempre simples e delicioso! Cogumelos e bacon combina na perfeição. Beijocas
27-04-2011, 18:44
32
Parece delicioso vou logo logo tentar fazer mas eu em vez de utilizar queijo mozarela fresco nao posso utilizar do outro normal?, é que eu sou alergica a queijo fresco
08-08-2011, 17:16
33
Obg Neuza por mais esta excelente receita.
Bjs.
22-08-2011, 17:46
34
Neuza,
Estas trouxas esta super apetitosas...
Alem de super versáteis : ) Gostei muito.

Beijinhos
21-04-2012, 13:11
36
Posso fazer estas trouxas com antecedência e congelar? Como fazer para assar ou fritar? Estava a pensar fazer as chamuças com esta massa mas não tenho a certeza se posso fazê-las no forno.
21-04-2012, 14:09
37
Postado Originalmente por Teresa Simão Ver Post
Posso fazer estas trouxas com antecedência e congelar? Como fazer para assar ou fritar? Estava a pensar fazer as chamuças com esta massa mas não tenho a certeza se posso fazê-las no forno.
Olá Teresa,

sim podes congelar, nunca fica tão bom porque ganha mais água. E também podes fazer chamuças.

Beijinhos
03-06-2012, 00:36
38
Olá Neuza, que receita deliciosa!
Quero fazer para minha familia, mas na minha cidade (Stº Amaro Ba. Brasil)
não encontro a massa brick, por favor mande-me a receita, ficarei muito
contente. Muito obrigada.
beijosssssssssssssssssssss
07-04-2013, 23:28
39
Olá!
Alguém me pode explicar qual a diferença entre a massa filo e esta massa brick da receita?
Obrigado
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®