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Publicado a 18-04-2011, 20:04
por Neuza Costa
Receita em video de Trouxas de Cogumelos no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 8 folhas de massa brick
  • 400g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 125g de bacon cortado em cubinhos
  • 125g de courgette cortada em cubinhos
  • 1 tomate maduro cortado em cubinhos
  • 200g de queijo mozarela fresco cortado em cubinhos
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 1 colher de chá de orégãos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira, leve ao lume 2 colheres de sopa de azeite e os alhos picados.
Mexa e deixe aquecer.
Junte os cogumelos.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Mexa e deixe refogar até que a água dos cogumelos seque.

2. Junte aos cogumelos o bacon, o tomate, a courgette, o manjericão e os orégãos.
Mexa e deixe cozinhar em lume forte durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, apague o lume e deixe arrefecer.

3. Junte ao refogado o queijo mozarela e misture.

4. Em cima da bancada, pincele uma folha de massa brick com azeite.
Por cima, coloque outra folha e pincele novamente com azeite.
No centro, coloque 1/4 do recheio.
Dobre as abas laterais e enrole de forma a que fique um crepe.
Coloque num tabuleiro de ir ao forno.
Repita o processo até acabarem os ingredientes.

5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º aproximadamente 15 minutos até que a massa fique tostadinha.
Depois da massa estaladiça, retire do forno.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €

Fotografias
Trouxas de Cogumelos no Forno-trouxas-cogumelos-no-forno-1.jpg   Trouxas de Cogumelos no Forno-trouxas-cogumelos-no-forno-2.jpg   Trouxas de Cogumelos no Forno-trouxas-cogumelos-no-forno-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Trouxas-de-Cogumelos-no-Forno-SaborIntenso.pdf (139.5 KB, 1009 visualizações)
Quem Fez
anafagotesanvivicatty
  #1  
Antigo
18-04-2011, 20:42
2
Com cogumelos e bacon...?
De certeza que são deliciosas.

Beijinhos
18-04-2011, 20:45
3
Neuza, onde é que pode encontrar a massa brick? Nunca vi á venda? Poderá tb ter outro nome?

Obg e parabéns por mais uma receita espectacular!
18-04-2011, 20:45
4
São tão boas que amanhã vou fazer mais uma vez para uns amigos, esta é daquelas receitas que vale mesmo a pena experimentares.

Beijinhos Mamã
18-04-2011, 20:47
5
Postado Originalmente por andreia_guedes Ver Post
Neuza, onde é que pode encontrar a massa brick? Nunca vi á venda? Poderá tb ter outro nome?

Obg e parabéns por mais uma receita espectacular!
Desculpa intrometer-me, mas é só para dizer que encontras facilmente esta massa à venda, junto da massa pizza, da massa quebrada e da massa folhada
18-04-2011, 20:48
6
Postado Originalmente por andreia_guedes Ver Post
Neuza, onde é que pode encontrar a massa brick? Nunca vi á venda? Poderá tb ter outro nome?

Obg e parabéns por mais uma receita espectacular!

Olá Andreia,

existe à venda nos hipermercados junto às massas frescas, o continente às vezes tem, mas no jumbo encontro sempre. O nome da massa é mesmo massa brick é parecida com a massa filo.

Beijinhos.
18-04-2011, 20:58
8
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Obrigado Bolos Doces.

Beijinhos
Eu é que agradeço que isto parece muito bom
18-04-2011, 21:25
9
Ai que chique!
Adorei Neuza, fantásticas! Maravilhosas mesmo!
Obrigado por mais uma receita excelente!
18-04-2011, 21:45
10
Neuza, esta receitinha esta fantástica, mesmo saborosa, uma tentação

eu costumo muito cozinhar com folhas de brick ate para as sobremesas, fizeste mesmo uma óptima escolha como sempre claro

Beijinhos
Sanvivi
18-04-2011, 23:13
11
Excelente receita! Obrigada.
Beijinhos
19-04-2011, 08:27
12
A receita parece excelente mas não se pode substituir os cogumelos?
Como sou gulosa não queria estar a por para o lado os cogumelos.
Bjinhos obrigada
19-04-2011, 09:06
14
Postado Originalmente por rita vieira Ver Post
A receita parece excelente mas não se pode substituir os cogumelos?
Como sou gulosa não queria estar a por para o lado os cogumelos.
Bjinhos obrigada
Olá Rita,

as trouxas são de cogumelos , o resto é apenas para lhe dar gosto, mas se queres substituir por outra coisa, talvez a courgette.

Beijinhos
19-04-2011, 10:57
15
Que bom aspecto e eu adoroooo cogumelos!!! muito boa a receita.
Obrigada Neuza
beijinhos
19-04-2011, 10:58
16
Parece optimo!!!!!!
Vou experimentar.
Obrigado
19-04-2011, 11:33
17
Adorei esta receita
Irei experimentar
Obrigada Neuza
Beijinhos
19-04-2011, 13:20
18
Também nunca experimentei esta massa, nem nunca reparei que tivesse à venda. Como não tenho nenhum Jumbo perto terei de ver no continente.
Esta receita deve ser muito boa, fiquei com vontade de experimentar.
19-04-2011, 13:32
19
Nunca provei, mas tenho a certeza que vou gostar, e com massa brick , gosto muito, optima receita, esta será para breve, obrigada Neuza. Bjokas
19-04-2011, 15:30
20
massa filo conhecia, agora brick não. têm mesmo um aspecto excelente!
19-04-2011, 15:35
21
Que maravilha de receita, está com um aspecto fabuloso Bjinhos
19-04-2011, 18:03
22
Olá Neuza.

Já fui ao Continente mas só encontrei a massa filo. Pode ser essa massa?

Abraço.
19-04-2011, 18:27
23
Esta receita tem um aspecto delicioso...Nhamm...Que fomeca que me está a dar...Nunca provei massa brick mas acho que vou gostar...Esta massa também se usa em sobremesas não é???
19-04-2011, 18:46
24
Postado Originalmente por Vitor Velosa Ver Post
Olá Neuza.

Já fui ao Continente mas só encontrei a massa filo. Pode ser essa massa?

Abraço.
Olá Vitor,

Estou certa de que a massa filo é igualmente adequada a esta receita, pois também é fininha.
Não costumo ir ao Continente mas já vi à venda na Makro e no Modelo. Mas o Continente como é grande deve ter de certeza
19-04-2011, 18:46
25
Obrigada Neuza,
Esta é daquelas coisas que eu gosto de certeza
19-04-2011, 19:45
26
Hum que receita boa, nem me parece mt calorica !Não é
Dá um ar de vegetariano
vou exprimentar sem duvida.

massa brick no jumbo boa vou ver então.
Obrigada Neuza
19-04-2011, 21:00
27
Q receita tao apetitosa Neuza...E por acaso já comprei massa brick de propósito para fazer estas trouxas=D eheh

Beijinhos
20-04-2011, 01:11
28
Postado Originalmente por Raquel F Ver Post
Olá Vitor,

Estou certa de que a massa filo é igualmente adequada a esta receita, pois também é fininha.
Não costumo ir ao Continente mas já vi à venda na Makro e no Modelo. Mas o Continente como é grande deve ter de certeza
Haa, Obrigada Raquel F
20-04-2011, 12:18
29
Eu não gosto muito de cogumelos, mas acho que nesta receita devem ficar saborosos.
Fica na agenda para fazer.
21-04-2011, 08:56
30
tambem nao conhecia esta massa...

mas adorei a receita...

beijinhos i obrigada
 
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