Babá de Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-01-2012, 19:10
por Neuza Costa
Receita em video de Babá de Laranja
Ingredientes para 12 fatias:
  • 4 ovos
  • 200g de açúcar
  • 125g de margarina
  • 125g de farinha de trigo sem fermento
  • Raspa de duas laranjas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
Para a calda:
  • 300 ml de água
  • 200g de açúcar
  • Sumo de duas laranjas
Preparação:

1. Numa tigela, bata o açúcar e a margarina. Bata, até que tudo fique bem misturado.
Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte as gemas uma a uma ao creme da margarina e do açúcar.
Por fim, adicione a raspa de laranja e bata tudo.

2. Bata as claras em castelo bem firmes.
Envolva alternadamente a farinha, o fermento e as claras batidas em castelo com a massa.
Depois de tudo envolvido, coloque numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 20 minutos.
Depois do bolo cozido, retire e desenforme.

4. Entretanto, leve ao lume num tachinho, o açúcar e a água.
Deixe ferver durante 10 minutos.
Passado os 10 minutos, junte o sumo de laranja e apague o lume.

5. Pique o bolo com um garfo.
Espalhe a calda bem quente por cima do bolo.
Deixe o bolo arrefecer para absorver a calda.
Depois de frio, está pronto a servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3129 kcal | Lipídios: 93,77g | Hidratos de Carbono: 547,11g | Proteinas: 41,08g
Por fatia: Calorias: 260,75 kcal | Lipídios: 7,85g | Hidratos de Carbono: 45,6g | Proteinas: 3,42g



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 2.00 € | Custo por fatia: 0.16 €

Fotografias
Babá de Laranja-baba-laranja-1.jpg   Babá de Laranja-baba-laranja-2.jpg   Babá de Laranja-baba-laranja-3.jpg   Babá de Laranja-baba-laranja-4.jpg   Babá de Laranja-baba-laranja-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Baba-de-Laranja-SaborIntenso.pdf (142.0 KB, 2231 visualizações)
Quem Fez
AngelaoliveiraolgateixeiraNelia PedrosaCarlos BessaRute RaposinhoAnaRaquelDianaMcatty
  #1  
Antigo
13-01-2012, 19:29
2
Deve ser muito delicioso.
Amanha já o vou experimentar.
Obrigada Neuza
13-01-2012, 19:59
3
Que delicia, deve ser optimo, também tenho que exprimentar.
Bjokas
13-01-2012, 19:59
4
parece delicioso e bem fofo obrigada neuza bj
13-01-2012, 22:40
6
Pelo aspecto deve ser uma delicia.
Obrigada Neuza.
Beijinho.
14-01-2012, 00:53
7
Este é o bolo que mais vezes faço cá em casa.
É fácil de fazer e deliciosos.

Beijinhos
14-01-2012, 03:26
8
Simples,económico e delicioso!
OBRIGADO!
14-01-2012, 09:55
9
Babà de laranja ... mas deve ser uma maravilha.
Faço babà com rhum mas eu nao aprecio.
Obrigada Neuza!
Beijinhos!
14-01-2012, 14:10
11
Nossa assim você me mata
Tem um aspecto delicioso!
14-01-2012, 14:40
12
Está com um aspecto bem apetitoso Adorei! Parabéns por mais uma deliciosa receita Bjinhos
14-01-2012, 20:02
13
Com esse aspecto só pode ser uma maravilha!
Beijinhos e obrigada
15-01-2012, 17:05
16
Postado Originalmente por PatriciaOliveira Ver Post
Nossa assim você me mata
Tem um aspecto delicioso!
Concordo plenamente com a Patricia.
Este bolo é mesmo delicioso.
Vou já partilhar o meu.
Obrigada Neuza.
15-01-2012, 20:47
17
deve ser maravilhoso... parabens e obrigado por nos dar a conhecer receitas tão boas
16-01-2012, 11:01
19
Delicia...delicia... este bolinho de laranja; eu adoro qd dizes os minutos que as caldas têm de ferver, porque eu de "pontos", não percebo nada! Parabéns e beijinhos!
16-01-2012, 13:06
20
Olá Neuza,

Tens a certeza que são só 20 min para cozer o bolo? Ao fim deste tempo o meu ainda está cru (em massa)

Obrigado e boa semana
16-01-2012, 13:34
21
Postado Originalmente por croqui Ver Post
Olá Neuza,

Tens a certeza que são só 20 min para cozer o bolo? Ao fim deste tempo o meu ainda está cru (em massa)

Obrigado e boa semana

Olá Croqui.
Confirmo que foram mesmo 20 minutos, no entanto a forma que utilizamos é baixa, pelo que em outras formas o bolo poderá demorar mais tempo a cozer.
Depende muito do forno e das formas, é uma questão de ir verificando com um palito.
Boa semana.
16-01-2012, 13:37
22
Uma receita com um aspecto muito bom.
Eu que adoro receitas com laranja, acho que vou ter de a experimentar.
17-01-2012, 19:39
23
Pode-se substituir a farinha de trigo por outra própria para pessoas celíacas?
18-01-2012, 17:38
24
Acabadinho de fazer! hummmmmm que delicia!!!!!!
Como nao tinha laranjas fiz apenas com um limão (ate porque gosto mais de limão do que laranja), está fantastico!!!
Adorei a receita super simples e resultado delicioso!
Obrigada Neuza
Beijinhos
18-01-2012, 18:16
25
Postado Originalmente por Kuka Ver Post
Pode-se substituir a farinha de trigo por outra própria para pessoas celíacas?

Nunca fiz, mas se é utilizada para fazer bolos, deve ficar bem.

Beijinhos
18-01-2012, 18:17
26
Postado Originalmente por DuniaDias Ver Post
Acabadinho de fazer! hummmmmm que delicia!!!!!!
Como nao tinha laranjas fiz apenas com um limão (ate porque gosto mais de limão do que laranja), está fantastico!!!
Adorei a receita super simples e resultado delicioso!
Obrigada Neuza
Beijinhos
Nunca tinha pensado nessa alternativa eu também adoro limão, vou experimentar em breve. Obrigado pela dica.

Beijinhos
21-01-2012, 16:46
27
Oi Neuza,
Fiz hoje o Babá de Laranja e ficou optimo..Só não coloquei as fotos porque não estou a conseguir.
Mas gostaria de saber se m vez de farinha sem fermento se podemos utilizar farinha já com fermento, é que para os bolos normalmente uso farinha Rainha.
Cá em casa todos amaram este bolo...

Beijocas
21-01-2012, 22:36
28
Postado Originalmente por Katia13 Ver Post
Oi Neuza,
Fiz hoje o Babá de Laranja e ficou optimo..Só não coloquei as fotos porque não estou a conseguir.
Mas gostaria de saber se m vez de farinha sem fermento se podemos utilizar farinha já com fermento, é que para os bolos normalmente uso farinha Rainha.
Cá em casa todos amaram este bolo...

Beijocas

Sim podes usar farinha com fermento, mas nesse caso reduz no fermento.

Obrigado e beijinhos
01-02-2012, 17:20
30
Minha Diretora fez este bolinho e trouxe para o lanche. Uma delicia. Soube tão bem comê-lo á tardinha, já estavamos cheinhas de fome. Obg
 
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