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Receita em video de Bolo Pudim Ingredientes para 12 fatias:Para o bolo:
1. Prepare o caramelo: Num tacho, leve ao lume as 13 colheres de sopa de açúcar e a água. Deixe ferver até ficar com cor de caramelo, não muito escura. 2. Forre com o caramelo uma forma de bolo com buraco e deixe arrefecer. 3. Depois da forma fria, unte-a com bastante margarina. 4. Prepara o pudim: Para os ovos para uma tigela. Junte o açúcar e bata muito bem. Junte a rasta de limão e o leite. Bata até tudo ficar bem misturado. 5. Coloque o pudim no fundo da forma. 6. Prepare o bolo: Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada. Junte a raspa de limão e bata mais um pouco. 7. Bata as claras em castelo. 8. Junte às gemas o fermento e alternadamente a farinha e as claras. Envolva tudo muto bem. Espalhe a massa do bolo por cima do pudim. Polvilhe com coco ralado. 9. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º aproximadamente 50 minutos. Antes de retirar o bolo do forno, verifique com um palito se está cozido. 10. Depois de cozido, passe com uma faca à volta da forma, desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio está pronto a servir. Tempo de preparação: 30 minutos + 50 minutos Custo total: 2.00 € | Custo por pessoa: 0.16 € |
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#1
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25-06-2010, 20:03
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Neuza
hummmmm... ficou uma maravilha este bolo pudim!! Adorei esta receita vai já para a lista Parabéns e Obrigada Bjocas |
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25-06-2010, 20:06
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Delicioso
afinal, tem um aspecto maravilhoso, delicioso com certeza, Sandro ...e Neuza |
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25-06-2010, 20:17
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25-06-2010, 20:21
8
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Neuza,
Ficou magnífico o bolo pudim! E ainda por cima com coco ralado!! De certeza uma delícia. já ia uma fatia! Uma perguntinha... Temos barrar a forma com manteiga, ou posso usar aquele spray que se usa para a mesma função? Obrigada por esta delicia Beijinhos e boa semana. |
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25-06-2010, 20:22
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Nao...nao fui a tempo, os pdfs ja tem 'faca'
queria ter 1 "recordação" |
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25-06-2010, 20:25
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sido eu que tinha entendido mal... Mas assim e' que e' engraçado. Deixa a vaca ficar.. |
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25-06-2010, 20:27
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Que aspecto delicioso.só a apresentação faz crescer água na boca. obrigada Neuza e Sandrinho.
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25-06-2010, 20:30
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Pois, alguém tinha que ver. Tenho que fazer tudo tão rápido para ter os videos todos os dias que nunca revejo o que escrevo é tudo directo, sem correctores ortográficos nem nada... às vezes saem umas destas |
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25-06-2010, 20:37
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Ah pois era...então no video era do melhor! Toda a comunidade do Saboritenso a ver e depois no YouTube tambem
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25-06-2010, 20:37
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nao conhecia esta maneira de fazer bolo de pudim....mas esse tambem parece ser optimo...es uma excelente cozinheira....nao sei se conheces o programa TOP CHEF que passa na SONY TV....tenho a certeza que com estas tuas receitas ganhavas.
bju grande |
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25-06-2010, 20:38
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Esqueci-me da citação mas a citação era da MissB "Era engraçado se no video estivesse vaca também "
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25-06-2010, 20:41
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25-06-2010, 21:02
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Neuza, que maravilha!
Deve ficar fantástico! Também já está na minha lista! Obrigada Beijinhos P.S. Que pena que não fui a tempo de ver a vaca... |
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25-06-2010, 21:34
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Acho que em Portugal se Chama Spray Desmoldante E' Spray antiaderente para untar formas e tabuleiros, etc. não contem gordura nem calorias... E desenforma qualquer coisa mas de maneira saudável... Podes comprar on line ou em lojas. Ai em Portugal e' um pouco caro mas dura bastante, pois não tens que usar muito. Faz milagres, uso em tudo que faço... ate fazer refogados etc. Aqui vai um link:Google Image Result for https://catalogo.istofaz-se.pt/cat/components/com_virtuemart/shop_image/product/Spray_desmoldant_4857e9ee99e50.jpg Aqui vai um link: Spray Desmoldante - Crefino [9526ST] - €6.00 : Mania do Doce, Loja online Este Pam e' o que uso Aqui nos USA como podes ver não tem calorias nenhumas. Basta clicares na foto para veres em ponto grande. Beijinhos |
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25-06-2010, 23:42
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Este é mesmo muito bom.
Bj |
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26-06-2010, 01:14
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Ola Neuza,
Como gent diz aqui em minha casa....yummmmeeee! Deve ser delicioso! Talvez Catarina vai fazer e chame-me para ajudar comer...hehe! Obrigado, Bjs |
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26-06-2010, 07:52
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Neuza: a quem nos gosta a cocinha sempre o al menos eu gostamos moito dos videos.
Eu som fam ja de certos "actorcheffsgastronomy",y de voce inda que procuro ver tod@s dos que mais gosto som dos doces, sempre aprendo e anoto. Gostei de ver como consegue desenformar o bolo com a faca ja desde frio,moito bom. Agora ja nos ponhem ate os ml na jarrinha,nom aprende quem nom quere... Que gram verdad e que: nas cosas simples e donde reside a grandeza. Obrigada e feliz final de semana |
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26-06-2010, 09:34
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Neuza,
Esse bolo é uma verdadeira delícia e já está na minha listinha!! Beijoss e Obrigada |
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