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Receita em video de Compota de Tomate
1. Coloque os tomates a escaldar numa panela com água a ferver. Deixe estar alguns segundos e quando a pele começar a abrir, retire os tomates. 2. Passe os tomates por água fria, retire a pele e o pé do tomate. Corte o tomate ao meio, esprema para tirar a água e retire o máximo de pevides que conseguir. 3. Num tacho coloque os tomates, o açúcar e o pau de canela. Mexa e deixe cozinhar em lume moderado durante 1 hora. Mexa de vez em quando. 4. Passado uma hora retire o pau de canela e se os pedaços de tomate ficarem muito grandes, desfaça-os um pouco com a varinha mágica. Deixe ferver mais 10 minutos, mexa sempre para não pegar no fundo. 5. Quando estiver com uma boa consistência, apague o lume e deixe arrefecer. Depois de fria, coloque a compota em frascos que vedem bem. Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos Custo: 3.00 € |
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#1
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30-09-2009, 23:25
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Experimentem.
Garanto-vos que é uma delícia. |
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18-03-2010, 14:48
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Tenho uma duvida:esta compota depois guarda-se no frigorifico.
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18-03-2010, 14:52
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Olá Catty,
sim convém guardar no frigorífico, pois conserva-se por muito mais tempo. Beijinhos |
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01-09-2010, 11:23
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Muito saborosa e super fácil de fazer. Obrigado pela receita. Adorei
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01-09-2010, 13:08
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Adoro. Antes de me ser descoberto a diabétes todos os anos fazia e aguentava muito tempo se fosse bem acondicionado. É óptimo.
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01-09-2010, 15:10
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O meu marido adora compota de tomate!
Tenho de experimentar esta receita...costumo comprar no supermercado, mas sendo caseira, claro que é certamente muito melhor... Obrigada Beijinhos |
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05-09-2010, 15:37
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Olá Neuza,
eu já exprimentei esta receita, mas derreteu-me a varinha era de plástico...  E quando arrefeçeu ficou muito dura parecia pedra... Beijoca |
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08-09-2010, 18:04
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Estou a adorar aprender receitas novas! Muito obrigada!
Em relaçao à compota, será que posso adaptar a outros sabores, tipo morangos? As medidas seriam as mesmas? É porque gostava de fazer a minha propria compota para colocar no cheesecake! Obrigada. Carolina |
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08-09-2010, 18:10
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para a próxima deixa menos tempo ao lume, tens sempre que ter em conta que ela engrossa para o dobro depois de fria. Beijinhos |
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08-09-2010, 18:11
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sim mais ou menos são sempre estas as medidas. Beijinhos |
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11-10-2010, 23:27
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Neuza...hallo
diz-me uma coisa, para quantos frascos +- dá esta receita? bigado bjs |
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12-10-2010, 12:26
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dá para 2 frascos. Beijinhos |
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12-10-2010, 13:48
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Neuza , adorei essa compota, ainda nao a conhecia!
vou querer experimentar! beijinhos |
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12-10-2010, 22:40
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bigada...já ando a pensar em ofertas de natal=)lol
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12-10-2010, 22:43
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Sai uma lembrança original e económica. Beijinhos |
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13-10-2010, 22:03
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vou fazer uns cabazes de Natal, excepto para as crianças...lolacho que é , talvez,mais pessoal e original Beijinhos |
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14-10-2010, 10:53
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Acho que vou mesmo entrar neste mundo da doçaria, nomeadamente compotas e bolinhos pequenos...
Para começar, este Natal as lembranças vão ser compotas para todos!!!!!! |
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20-07-2011, 19:04
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Excelente!!! Apenas cortei um pouco no açúcar e acrescentei uma casquinha de limão e 2 cravinhos.
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18-09-2011, 00:57
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Adoro as receitas da Neuza.
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05-10-2011, 17:24
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Olá!
Fiz um pouco diferente. Bati os tomates, descascados, e nao tirei a agua nem as sementes. Demorou um pouco para estar no ponto mas o resultado foi ótimo! Obrigado. |
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12-10-2011, 19:08
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Boa compota de tomate.
Obg Neuza Bjs. |
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22-09-2012, 21:44
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Obrigado pela receita.
Beijinhos e Abraços |
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13-02-2013, 10:49
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Olá Neuza, fiz este doce, embora em menos quantidade e deixei arrefecer de um dia para o outro. De manhã estava pedra...tinha que colocar mais cedo em frascos? agora há alguma forma de aproveitar?
Obrigada |
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13-02-2013, 14:06
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isso aconteceu porque ficou muito tempo ao lume, ou o lume estava forte demais. Agora já não à muito a fazer. Beijinhos |
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