Doce de Leite Condensado | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-09-2010, 21:43
por Neuza Costa
Receita em video de Doce de Leite Condensado
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 400 ml de natas
  • 4 folhas de gelatina
  • 80 ml de leite
  • 200g de bolacha maria ralada
  • 250g de açúcar
  • 250 ml de água
  • 10 gemas
  • 1 pau de canela
Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.

2. Num tachinho, leve ao lume o leite.
Quando começar a ferver junte as folhas de gelatina escorridas e mexa.
Depois de tudo bem misturado, apague o lume.

3. Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.
Junte o leite condensado e bata até tudo ficar misturado.
Junte as folhas de gelatina dissolvidas no leite e misture tudo.

4. Numa taça grande ou em tacinhas, coloque camadas alternadas de bolacha e de creme branco.
Leve ao frigorifico até ficar bem rijinho.

5. Num tachinho, leve ao lume a água, o açúcar e o pau de canela.
Mexa.
Depois de começar a ferver, deixe ferver durante 7 minutos.
Passado os 7 minutos, apague o lume e deixe arrefecer.

6. Com um garfo misture muito bem as gemas.

7. Retire o pau de canela da calda de açúcar e mexendo sempre com o garfo, junte as gemas em fio.
Depois de tudo bem misturado, leve novamente ao lume e mexendo sempre com a colher de pau.
Quando as gemas engrossarem e antes de começar a ferver apague o lume.
Deixe arrefecer totalmente.

8. Depois de tudo frio, cubra a sobremesa com o doce de ovos.
Leve ao frigorifico até ficar bem fresquinho.



Tempo de preparação: 30 minutos + 3 horas
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €
Fotografias
Doce de Leite Condensado-doce-leite-condensado-1.jpg   Doce de Leite Condensado-doce-leite-condensado-2.jpg   Doce de Leite Condensado-doce-leite-condensado-3.jpg   Doce de Leite Condensado-doce-leite-condensado-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Doce-de-Leite-Condensado-SaborIntenso.pdf (96.3 KB, 970 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Doce-de-Leite-Condensado-FOTO-SaborIntenso.pdf (132.3 KB, 1775 visualizações)
Quem Fez
Catia PereiraCatarina IsabelCaCauSonia Mrita vieiraLua.do.AmanhecerMeridaSu Almeida
  #1  
Antigo
17-09-2010, 21:50
2
Olá Neuza, nem tenho palavras...
deve ser tão booooom
obrigada, bom fim de semana
beijinhos
17-09-2010, 21:57
4
olá neuza
já há muito tempo não aparece os videos consigo entrar nas receitas mas não consigo ver os videos o local fica em branco pensei que fosse da net mas agora alterei e a situação é a mesma. sabe me dizer porque será?
obrigado
17-09-2010, 21:59
5
Postado Originalmente por amora Ver Post
olá neuza
já há muito tempo não aparece os videos consigo entrar nas receitas mas não consigo ver os videos o local fica em branco pensei que fosse da net mas agora alterei e a situação é a mesma. sabe me dizer porque será?
obrigado
Olá Amora, tens que actualizar o Flash Player.
Bjoca.
17-09-2010, 22:01
6
Ummmm, deve ser divino!
É mais uma experiência obrigatória!
Obrigada Neuza
Beijinhos
17-09-2010, 22:01
7
great!!!!
excelente, como sempre parece super fresquinho
17-09-2010, 22:31
8
Maravilhosa!
Esta sobremesa é aquela a que tipicamente se chama "natas do céu" também certo?
17-09-2010, 22:31
9
Neuza deve ser uma delicia, aiiii que tentação!
Obrigada pela partilha, beijinhos!

Bom fim de semana!
17-09-2010, 22:45
10
Bem, assim não vale... é cada tentação melhor (ou pior, já nem sei) que a outra.
Deve estar um espectáculo.
Beijinhos
17-09-2010, 23:09
11
Que delicia neuza bem isso esta uma categoria
Beijocas e obrigada pela partilha
17-09-2010, 23:10
12
Olá D.Neuza,

Assim não dá!!! Com esta sobremesa tão convidativa de leite condensado, como posso emagreçer? Parabéns, está divinal.
Beijinhos
17-09-2010, 23:11
13
Maravilhoso
muitos parabéns
adorei o doce
bjs e obrigado
18-09-2010, 00:41
14
Uma delícia a evitar
Que tentação.
18-09-2010, 02:15
15
Olá.....

Essas natas, seria por acaso o creme de leite fresco?
Adoro suas receitas
18-09-2010, 02:20
16
Postado Originalmente por Francielle Ver Post
Olá.....

Essas natas, seria por acaso o creme de leite fresco?
Adoro suas receitas

Tens aqui todas as equivalências: https://www.saborintenso.com/f45/equ...al-brasil-793/
Sim, natas é creme de leite.
Bjos.
18-09-2010, 08:07
17
Neuza: aqui na casa somos todos bem golosos,entom sabado sempre veo a tua "receitinha doce" tomando café da manha........
Ao principio ate pensei como escrebeu Miss B(PARABENS) que eram Natas do Ceu,mais acho que a sua receita ja está mais para la do ceo,e divina....
Obrigada,adorei a "técnica" que usou pra colocar o creme branco,moito boa.
Tenho pena de nom ter no momento mais tempo pra poder fazer esta e outras receitas,me conformo com olhar...
Beijinhos,bom final de semana
18-09-2010, 09:06
18
Ai meu deus lá se vai a dieta

Delicioso.

Beijocas
18-09-2010, 09:49
19
Hummmm...Neuza
Mais um excelente docinho, muito bom mesmo!!
Beijinhos
18-09-2010, 11:24
20

Que tentação
Muito bom
Mais uma deliciosa sobremessa para fazer
Obrigada neuza
Bom fim de semana
Beijinhos
18-09-2010, 12:11
21
MARAVILHOSA SOBREMESA!!!

Uma bela sobremesa para arrefecer os animos do jogo de Domingo! Será sem duvida um sucesso!

Obrigada
Bom fim de semana
18-09-2010, 14:17
22
Que delicia........vou fazer ainda hoje.
Obrigada Neuza por mais uma maravilhosa receita.
18-09-2010, 15:07
23
Neuza,
Achei a receita maravilhosa,uma verdadeira tentação!!!
Beijinhossss e Obrigada
18-09-2010, 21:31
25
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Tens aqui todas as equivalências: https://www.saborintenso.com/f45/equ...al-brasil-793/
Sim, natas é creme de leite.
Bjos.

Eu estou no Brasil e aqui chamamos de creme de leite.
Obrigada!!
19-09-2010, 09:05
26
Bom dia colegas cozinheiras

Devo dizer que a sobremesa é deliciosa e toda a gente gosta de certeza que fazem um brilharete.

Mas deixo aqui o meu conselho...

Não se esqueçam das natas estarem bem fresquinhas, fresquinhas, senão o resultado é um doce baixinho, baixinho e um pouco enjoativo, porém delicioso.

Aconteceu comigo e fikei muito triste. Mas experimentem que é fabuloso.
20-09-2010, 11:00
27
Olá Neuza,
Esta receita é um espectáculo! Já experimentei este fim de semana e toda a gente lá em casa adorou,
gostaram tanto que quiseram repetir, por isso, não sobrou nada.
Parabéns por mais esta receita maravilhosa.
Guida
22-09-2010, 00:07
28
ui, já tenho água na boca.
obrigada
24-09-2010, 21:37
29
Humm, mais uma receita a ser aprovada deliciosa sem palavras...

Beijinhos parabens.
27-09-2010, 00:01
30
Ai esse docinho de ovos... hummmmm

Dificil resistir a esta delicia.

Beijinhos
 
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