Mousse de Chocolate - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-05-2010, 14:13
por Neuza Costa
Receita em video de Mousse de Chocolate
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 4 ovos
  • 100g de açúcar
  • 150g de chocolate de culinária
  • 125g de manteiga
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate.
Deixe derreter.
Mexa bem, até ficar um creme liso e apague o lume.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.
Junte o chocolate e bata até ficar um creme liso.

3. Bata as claras em castelo.
Envolva bem as claras com o chocolate.

4. Coloque as mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorifico até ficar bem frio.
Depois da mousse fria, está pronta a servir.



Tempo de preparação: 20 minutos + 2 horas
Custo total: 1.80 € | Custo por pessoa: 0.30 €
Fotografias
Mousse de Chocolate-mousse-chocolate-1.jpg   Mousse de Chocolate-mousse-chocolate-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Mousse-de-Chocolate-SaborIntenso.pdf (95.8 KB, 3191 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Mousse-de-Chocolate-FOTO-SaborIntenso.pdf (145.5 KB, 3141 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoSusana Simoes Ferraorita vieiraxvehuelxtanuxaSAlmeidaAninhas84AnaRitaPereira
 
Antigo
11-09-2010, 08:03
31
bom dia fiz a mousse para os 5 anos do meu filho nao sobrou nada obrigada Neuza por ser uma Deusa da cozinha bom fim de semana para todos .
16-09-2010, 21:20
32
Olá Neuza.
Fiz esta receita para o meu marido, eu não sou muito apreciadora de musse...mas esta, está divinal.
Mais uma receita para o cardápio e como sempre super fácil de fazeer.
Obrigado
23-09-2010, 21:34
34
Amei a receita, super fácil e prática, vou testaR!!!!
29-10-2010, 23:10
35
Uma delicia. Acabei de fazer. Muitos parabens. Beijocas
01-11-2010, 00:58
36
Experimentei a fazer esta receita, eu e o meu marido de mos cabo da mousse toda de uma vez, irresistivel.
10-02-2011, 23:27
37
Foi a 1ª vez que experimentei fazer mousse de chocolate e saiu perfeita! Os videos facilitam imenso, tou a adorar o site. Tenho de colocar umas receitas à maneira também Beijinho
13-03-2011, 03:23
38
Näo me digas, que queres ir fazer a uma hora destas.
Seu guloso.
07-04-2011, 08:34
39
O meu maridão fez esta deliciosa receita para mim, e estava maravilhoso
16-07-2011, 11:34
40
Mham, mham, está com aspecto delicioso. Acho que é mesmo esta que vou fazer hoje.
20-11-2011, 08:11
41
Neuza, obrigado por me ajudar na ementa para hoje!

Depois onde posso anexar as minhas fotos da mousse que fiz?
24-11-2011, 17:17
42
Postado Originalmente por Marcos Pereira Ver Post
Neuza, obrigado por me ajudar na ementa para hoje!

Depois onde posso anexar as minhas fotos da mousse que fiz?

Olá Marcos.

Clicas no menu Eu Fiz > Experiências dos Membros.
Novo tópico.
No titulo, ex: Eu Fiz Mousse de Chocolate
Colocas o link para esta receita e anexas as fotos.

Regras Eu Fiz
Como colocar os Links
Como colocar fotos

Abraço.
02-02-2012, 16:25
43
Olà Neuza, a mousse de chocolate que apresentou no video é para 6 pessoas, se eu quiser fazer para 12 pessoas basta dobrar os ingredientes? Obrigada pela resposta.
02-02-2012, 19:51
44
Postado Originalmente por Maria Isabel Ver Post
Olà Neuza, a mousse de chocolate que apresentou no video é para 6 pessoas, se eu quiser fazer para 12 pessoas basta dobrar os ingredientes? Obrigada pela resposta.
Sim basta fazeres o dobro da receita.

Beijinhos
03-02-2012, 17:41
45
Coucou Neuza, muito obrigado pela tua resposta, queria dizer-te que foi uma alegria pr mim descobrir o teu site, so de pensar k tenho de cozinhar fico logo stressada, as coisas bàsicas da culinaria eram uma dor de cabeça pr mim mas agora com os teus videos tudo se tornou mais simples como por magia e agora atè me apetece cozinhar, parabéns, acredito k existem outras como eu e tu foste entre aspas a nossa tabua de salvação. Obrigado por existires e muito sucesso é o k mais te desejo. Beijos, Maria Isabel.
11-04-2013, 20:06
46
É precisamente o que vou fazer agora... Um clássico. Junto sempre um pouco de cafe forte e whisky...
30-08-2015, 11:46
48
Sempre que faço esta receita evito usar a batedeira para o creme com chocolate (nas claras claro que uso) pois o resultado final não fica lá muito bom - fica tipo mousse de chocolate daquela "comprada". Se for feito sem o auxílio da batedeira fica um creme liso com uma textura muito mais agradável.
 
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