Mousse de Chocolate | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-05-2010, 15:13
por Neuza Costa
Receita em video de Mousse de Chocolate
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 4 ovos
  • 100g de açúcar
  • 150g de chocolate de culinária
  • 125g de manteiga
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate.
Deixe derreter.
Mexa bem, até ficar um creme liso e apague o lume.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.
Junte o chocolate e bata até ficar um creme liso.

3. Bata as claras em castelo.
Envolva bem as claras com o chocolate.

4. Coloque as mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorifico até ficar bem frio.
Depois da mousse fria, está pronta a servir.



Tempo de preparação: 20 minutos + 2 horas
Custo total: 1.80 € | Custo por pessoa: 0.30 €
Fotografias
Mousse de Chocolate-mousse-chocolate-1.jpg   Mousse de Chocolate-mousse-chocolate-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Mousse-de-Chocolate-SaborIntenso.pdf (95.8 KB, 3197 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Mousse-de-Chocolate-FOTO-SaborIntenso.pdf (145.5 KB, 3143 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoSusana Simoes Ferraorita vieiraxvehuelxtanuxaSAlmeidaAninhas84AnaRitaPereira
  #1  
Antigo
14-05-2010, 15:17
2
Neuza: realmente hoje e o dia do chocolate
Fiquei cando vi que o video era Mousse de Chocolate
Vou ver agora seguro que encontro como sempre algo novo,obrigada
Beijinhos
14-05-2010, 15:30
3
ai meu Deus, Neuza, assim isto não vai dar certo...
assim a dieta que eu estava a tencionar fazer não vai funcionar...
mas só o gostinho que deve ter esta sobremesa, merece o pecado... hehehehe

Obrigada por mais esta delícia Neuza, beijinhos e bom fim de semana
14-05-2010, 15:31
4
O chocolate,tem que amornar antes de misturar?
Bem diferente e menos complicada que a minha.
Obrigada e feliz final de semana
14-05-2010, 15:32
5
Muito boa
Hoje estive a fazer mousse de chocolate há fatia estou irrequieta para provar

Obrigada Neuza por mais uma receita maravilhosa!!

Beijinhos!
14-05-2010, 15:38
6
Deliciosa receita e super facil...
beijinhos
14-05-2010, 16:09
7
hummmm mais um docinho tão gostoso, famoso e saboroso!!!!!entao mousse da mamã Neuza, e uma tentaçaõ!!!beijinhos
14-05-2010, 16:10
8
Adoro mousse de chocolate..... e esta e uma verdadeira tentação.....


obrigado Neuza

Bijinho
14-05-2010, 16:32
9
Hummm
adoro mousse de chocolate
esta ficou deliciosa...parece que hoje é mesmo o dia do chocolate!
Bjocas
14-05-2010, 16:36
10
que maravilha.

Obrigada Neuza por mais este miminho delicioso.
beijinhos
14-05-2010, 18:10
11
Eu nunca fiz mousse de chocolate caseira sempre fiz instantaneaé mais rápido....
Mas tenho k experimentar a mousse da Neuza, deve ser de comer e chorar por mais
14-05-2010, 18:40
12
Que mosse mais saborosa, a muito tempo que nao faco vou ter que expermentar Beijinhos e

obrigada...
14-05-2010, 19:02
13
ola
esta mousse esta uma delicia
comia uma taca
obrigada e bom fin de semana
beijos
14-05-2010, 19:05
14
Ai k linda mouseee ficou mesmo hummm .... parece k ficou deliciosaaa k aspecto obrigada, beijinhos.
14-05-2010, 19:50
15
Mais uma delicia, de fazer crescer água na boca.
14-05-2010, 20:01
16
Também costumo fazer assim. Uma delícia
14-05-2010, 23:14
17
Olá Neuza
Adoro chocolate negro pra mim o melhor,a mousse é uma maravilha.
Neuza parabéns por mais esta deliciosa receita
14-05-2010, 23:27
18
Neuza,
Que receita maravilhosa!
Sou louca por mousse de chocolate e essa parece deliciosa!!!
Beijoss e Obrigada
15-05-2010, 20:36
19
adoro mosse de chocolate!esta é fácil de fazer e de certeza super saborosa.vou fazer ja este fim de semana.obrigado neuza por esta coisas boas.
16-05-2010, 12:47
20
Ai, Neuza! Eu adoro mousse de chocolate! Esta está irresistível!
é como eu sempre digo.....nada como uma mousse de chocolate caseira....
Obrigada
16-05-2010, 13:34
21
adoro mousse
que maravilha...
obrigado neuza
parabens
bjs
16-05-2010, 15:32
22
hummmmmmmmmm.. que bommmmmm vou fazer amanhaaaa
obrigada mais uma vez....
adoro vir aqui
16-05-2010, 21:04
23
Olá Neuza,
mais uma delicia como sempre.
Muito gira a apresentação.
Parabéns.
Beijinhos
17-05-2010, 09:48
24
Olá Neuza
está maravilhosa de certeza
eu faço tal e qual assim, a diferença é que costumo meter sempre 6 ovos e 200g de açucar
mais uma vez obrigada
bjs
21-05-2010, 15:17
25
parece fantastica... vou fazer para o fim-de-semana

obrigada
24-06-2010, 00:41
26
Hummm....mousse de chocolate , muito boa !!!
29-06-2010, 14:49
27
ola neuza,fiz esta receita ,diminui um ovo,mas ficou com gosto muito forte de ovo e ainda ficou liguento o que sera de errado?
29-06-2010, 15:03
28
Postado Originalmente por mandioka Ver Post
ola neuza,fiz esta receita ,diminui um ovo,mas ficou com gosto muito forte de ovo e ainda ficou liguento o que sera de errado?
Olá Mandioka,

pode ser da qualidade do chocolate, tem de ser um chocolate de culinária, não muito doce.
Não percebi o queres dizer com liguento....
01-07-2010, 14:32
29
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá Mandioka,

pode ser da qualidade do chocolate, tem de ser um chocolate de culinária, não muito doce.
Não percebi o queres dizer com liguento....


ele nao ficou cm a consistencia normal de um musse ficou mais para um sorvete com bastante ligamento e bastante gosto de ovo....e eu qria fazer de novo dai entao qria saber oq foi de errado para nao errar dessa vez...
tens razao sobre o chocolate nao era de culinaria nao....
09-09-2010, 16:11
30
Que delicia!
Adoro mousse de chocolate! Vou exprimentar
 
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