• 200g de palitos de champanhe
• Sumo de 3 limas
• 100g de açúcar
• 150 ml de água
• 200 ml de natas frescas
• 200g de chocolate branco para culinária
• 1 lata de leite condensado com 397g
• 400 ml de leite de coco
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas de ovo
• Raspa de lima
• Coco ralado
• Chocolate branco em tablete para decorar

Preparação:

1. Num tachinho leve ao lume o açúcar e a água.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.
Passados os 3 minutos, misture o sumo de lima e retire de imediato do lume.

2. Espalhe os palitos de champanhe num tabuleiro.
Regue os palitos de champanhe com a calda de lima

3. Num tachinho leve ao lume as natas e deixe aquecer em lume brando sem deixar ferver.
Quando as natas estiverem quentes, apague o lume e misture o chocolate branco.
Mexa até que fique um creme homogéneo.

4. Num outro tacho, coloque o leite condensado, as gemas de ovo e o amido de milho.
Mexa com uma vara de arames até que fique tudo bem misturado.
Por fim, adicione o leite de coco.
Depois de tudo bem misturado, leve ao lume sem parar de mexer até engrossar.
Quando o creme engrossar, junte o chocolate derretido e mexa com a vara de arames até que o creme fique liso.
Depois de tudo bem misturado, retire de imediato do lume sem deixar ferver.

5. Espalhe o creme por cima dos palitos de champanhe.
Guarde a sobremesa no frigorífico até que fique fria.

6. Na hora de servir, polvilhe o pavê com o coco ralado, a raspa de lima e raspas de chocolate branco.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 20 minutos + 4 horas
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 0.38 €

Citação:

​Esta sobremesa deliciosa é muito fresca e fácil de fazer. Se quiserem podem adicionar 30ml de vodka ou cachaça à calda de lima. Também podem substituir a lima por limão. Para que fique mais light podem utilizar leite condensado magro, natas light e leite de coco light. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.