Crepes Simples - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-07-2010, 22:21
por Neuza Costa
Receita em video de Crepes Simples
Ingredientes para 8 folhas de crepe:
  • 3 ovos
  • 100g de farinha
  • 200 ml de leite
  • 50g de manteiga derretida
  • Óleo q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela.
Junte um pouco de sal e comece a bater.
Aos poucos e batendo sempre, junte a farinha, o leite e por fim a manteiga derretida.

2. Passe a massa por um passador.
Tape com um pano e deixe descansar durante 1 hora, para a massa perder elasticidade.

3. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente e pincele com um pouco de óleo.
Coloque uma concha de massa, não muito cheia e espalhe bem para não ficar com buracos.
Caso a massa esteja muito grossa, junte um pouco de água, nunca leite.
Deixe cozer o crepe em lume médio durante alguns minutos, até a massa se descolar à volta.

4. Vire o crepe e deixe cozer mais um pouco.
Retire.

5. Repita o processo com a restante massa.
Após a preparação de 4 crepes volte a pincelar com um pouco de óleo.

Depois dos crepes cozinhados estão prontos a ser utilizados.

Caso não utilize a massa toda, guarde-a num recipiente hermético no frigorífico até 24 horas.
Os crepes também podem ser congelados depois de cozinhados e na hora de serem utilizados devem ser descongelados à temperatura ambiente.



Tempo de preparação: 20 minutos + 1 hora
Custo total: 0.70 € | Custo por folha de crepe: 0.08 €
Fotografias
Crepes Simples-crepes-simples-1.jpg   Crepes Simples-crepes-simples-2.jpg   Crepes Simples-crepes-simples-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Crepes-Simples-SaborIntenso.pdf (95.8 KB, 3716 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Crepes-Simples-FOTO-SaborIntenso.pdf (146.9 KB, 3459 visualizações)
Quem Fez
Natalia1Carina_louroLuisa MartinsLuisa MartinsSandybellsmsn.artesSimão PereiraMarcia Raquel
 
Antigo
15-07-2010, 00:08
31
mui rica tu receta de crepes y con dulce de leche es divina, es la leche condensada cocinada
15-07-2010, 19:24
32
Que belos crepes super faceis de fazer, obrigada beijinhos.
18-07-2010, 21:14
33
Já comi várias vezes,mas nunca experimentei fazê-los...
Obrigado Neuza,por mais um video fantástico.
21-09-2010, 15:53
34
Fiz alterar: adiciona 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha.

é delicioso! ^^
12-11-2010, 12:26
36
que delicia com um pouco de acucar o uma boa colher de nutella fica uma maravilha obrigada pela a receita
18-02-2011, 17:23
37
Neuza, acabei mesmo agora de fazer a tua receitinha de crepes simples(é mesmo simples e fácil de fazer ) é para fazer as crepes a bolonhesa para o jantar

a minha filhota relembrou me que hoje tinha que fazer as crepes a bolonhesa da Neuza e prometido é devido vai ser óptimo

Beijocas
Sanvivi
07-03-2011, 21:41
38
gostava de fazer crepes de chocolate
25-08-2011, 14:59
39
Qual é o tipo de farinha a usar, Farinha de trigo? ou farinha branca de neve para bolos?
26-08-2011, 11:37
40
Postado Originalmente por RYZON Ver Post
Qual é o tipo de farinha a usar, Farinha de trigo? ou farinha branca de neve para bolos?
Quando não digo nada em contrario na receita é sempre farinha de trigo normal.

Beijinhos
18-09-2011, 17:45
41
Olá!

Fiz mesmo agora, acabei por não por manteiga porque não tinha suficiente, fui ao congelador e tinha lá vaqueiro, fixe porque a vaqueiro tem uma escala de 50 em 50 gramas na embalagem, nem tive de pesar (sou um preguiçoso). quando coloquei a farinha não o fiz como deve de ser e então saiu assim uma nuvem de farinha enorme . Mas já provei com Nutella e a minha mãe provou com mel, está bom!

Cumprimentos.
26-11-2011, 18:46
42
Que delicia, agora com um pouco de acúcar e canela.
Obg Neuza Bjs.
27-11-2011, 10:51
43
Já sei qual a "aventura" de hoje à tarde! Obrigado pela dica!
27-11-2011, 21:35
44
Oi JP.
Já vi de onde veio a receita dos crepes que tens no Facebook
Com a ajuda da Neuza só podem ter saido bem.
05-09-2012, 03:26
46
Fiz ontem esta receita, a massa ficou muito boa. Só tive um pequeno problema: eu fiz numa crepeira, e as quantidades indicadas apenas me deram para 4 crepes (

Para a próxima tenho de ajustar as quantidades, pois os crepes feitos na crepeira são maiores.
19-11-2012, 01:49
47
olá

eu fiz, ja postei na Experiências de Membros.

ficaram fantasticos e obrigada pela partilha.

smsn.artes
18-02-2014, 21:50
48





Remover…. no batir
1/2 Litro leche
1/4 litro agua
3 huevos
Sal
Harina trigo (hasta que quede a punto de hebra fina, como una crema muy suave)

Toucinho -NO HUNTO- para engrasar entre filloa y filloa

Las dos primeras no valen, hasta templar las sartenes.

Se toman así, o con espolvoreando azucar, o rellenas con crema, chocolate, miel.
También en salado (por ejemplo tortilla de grelos con mahonesa de 5 o mas capas), chicharrones, etc.
07-11-2015, 15:24
49
Acabei de fazer e ficaram muito boas, só falta a nutela q não tenho-Obrigado Neuza.
 
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