Eu Fiz Bacalhau de S. Martinho | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-11-2013, 16:38
por Noelia
Eu Fiz Bacalhau de S. Martinho

Receita: https://www.saborintenso.com/f70/bac...artinho-38774/
Experiência por: Noelia
Receita colocada por: Noelia

Pois é, hoje é véspera de S. Martinho e na minha terra celebra-se com bacalhau e vinho (ou jeropiga). O bacalhau deve ser dos mais pequeninos e depois de demolhado é temperado e assado na brasa. No meu caso foi assado no forno na função grill. Acompanhei com uma salada e bolo do caco feito na hora.
O bolo do caco não ficou com o aspecto que deveria ter, mas o sabor estava lá. Também foi a primeira vez que fiz, com o tempo lá chegarei, espero.
Hoje apresento apenas a receita do bacalhau, num outro dia trarei o bolo do caco. Nós por cá adoramos, espero que gostem também.

Fotografias
Eu Fiz Bacalhau de S. Martinho-bacmart4.jpg   Eu Fiz Bacalhau de S. Martinho-bacmart5.jpg  
  #1  
Antigo
10-11-2013, 18:06
2
Desconhecia esta tradiçao
Nem o bolo do caco conheço, mas fiquei curiosa em saber como é.
Mas por vezes nem tudo nos corre bem nao é?
Mas se o sabor estava là é porque nao era assim tao mau.
Gosto de conhecer outras tradiçoes, fico à espera de uma proxima vez conhecer o bolo do caco.
Obrigado pela partilha
11-11-2013, 12:35
5
Noelia, como muitos de voces aqui sabem Eu Adoro todas as receitinhas Originais e esta Tu a é sem duvida alguma e o melhor é q vem de uma tradiçao coisa q tb respeito e Adoro

tb desconhecia esta receitinha e fiquei tb curiosa ou melhor super curiosa de ver essa receitinha do Bolinho de caco

Ficarei à espera

Beijinhos e Obrigada pela tua partilha
13-11-2013, 13:31
6
Desconhecia por completa essa vossa tradição... mas devo dizer que é maravilhosa

Gosto muito de bacalhau assado... mas o bolo do caco é uma perdição... uma refeição perfeita

O bolo não sei... mas o prato de bacalhau ficou fantástico

Beijinhos*
 
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