Eu Fiz Carcaças Rápidas (Versão MFP) | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-08-2010, 14:23
por ICatarina
Eu Fiz Carcaças Rápidas (Versão MFP)

Link da receita: https://www.saborintenso.com/f101/ca...-rapidas-8342/
Experiência por : Ver Perfil: ICatarina
Receita colocada por: vanessa23


Ola a Todos,
Quando vi esta experiência da Vanessa rendi-me logo... Pois como não temos carcaças aqui bateu-me uma
saudade dos nossos pãozinhos Portugueses então decide fazer. Fiz umas pequenas mudanças. Primeiro em fez
de fazer a mão usei a MFP, pus na cuba os ingredientes líquidos primeiro no fim a farinha e o fermento, também
adicionei um pouco mais de sal. Pus no programa massa depois do ciclo acabar pus num alguidar tapado por
volta de 40m a levedar. Depois foi só seguir as instrocoes da receita. Ficaram uma delicia estaladiços por fora e
fofinhos por dento. Nem imaginam o cheirinho que ficou pela casa. Também usei o truque da Tantrinha
da bola de massa dento de um copo de agua para saber quando a massa ficou levedada... Um troque que nunca
falha e já não posso viver sem ele...
Vanessa: Muito mas muito Obrigada por esta receita, muito rápida e fácil de fazer.

Ingredientes que usei:



Modo de preparação:
Por todos os ingredientes na cuba da MFP. e só esperar que termine o ciclo.
Depois deixar levedar. Ali esta o truque da Tantra uma bolinha de massa numa
chávena com agua. Como vem a massa a subiu a superfície quer dizer que esta pronta.




Aqui esta o resultado final...





Aqui uma carcaça de perto.





Uma cortada ao meio para verem a textura por dento...





Desedi fazer uma sanduishe com manteiga, queijo alface e Prosciutto ficou uma delicia...





E aqui vai uma para quem quiser provar...




Espero que gostem! Beijinhos



Fotografias
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  #1  
Antigo
09-08-2010, 14:32
2
CATARINA, que lindas que ficaram, estava sempre a vir ao SI para ver se tinhas posto a tua experiencia.
Simplesmente AMEIIII, esta lindoooo.
Fico contente que tenhas gostado da receitas mas acima de tudo tenhas matado as saudades de um bom pãozinho portugues .
Na minha opiniao dos melhores pães do mundo.
Simplesmente Adorei a tua experiencia, ficou magnifica, nao conhecia era o truque da TANTRA,
Parabens pela experiencia e Obrigada.
P.S a reportagem ta 5*.
beijao grande miguxa.
09-08-2010, 14:43
3
Como tu roubas-te me uma tambem quero uma das tuas....
DELICIOSAAAAA.
beijao.
09-08-2010, 14:51
4
Postado Originalmente por vanessa23 Ver Post
CATARINA, que lindas que ficaram, estava sempre a vir ao SI para ver se tinhas posto a tua experiência. Simplesmente AMEIIII, esta lindoooo. Fico contente que tenhas gostado da receitas mas acima de tudo tenhas matado as saudades de um bom pãozinho portugues .
Na minha opinião dos melhores pães do mundo.Simplesmente Adorei a tua experiência, ficou magnifica,
nao conhecia era o truque da TANTRA, Parabens pela experiencia e Obrigada.
P.S a reportagem ta 5*. beijao grande miguxa.
Vanessa,
Ficaram simplesmente uma delicia, so fiz metade da receita como fiz na versão MFP e o fermento
que usei era diferente não quis arriscar. Deu para 6 carcaças grandes mas podia fazer 8
bem a massa cresceu que nem louca.... Tens que experimentar esse truque da Tantra, ate
agora numca falhou. Tiras um pedacinho da massa e pões dentro de um copo com agua
ao lado do alguidar, quando a massa vier há superfície esta pronta...
Obrigada eu Vanessa por partilhares esta maravilha... Beijocas Miga
09-08-2010, 14:54
5
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Vanessa,
Ficaram simplesmente uma delicia, so fiz metade da receita como fiz na versão MFP e o fermento
que usei era diferente não quis arriscar. Deu para 6 carcaças grandes mas podia fazer 8
bem a massa cresceu que nem louca.... Tens que experimentar esse truque da Tantra, ate
agora numca falhou. Tiras um pedacinho da massa e pões dentro de um copo com agua
ao lado do alguidar, quando a massa vier há superfície esta pronta...
Obrigada eu Vanessa por partilhares esta maravilha... Beijocas Miga
Para a próxima com certeza vou experimentar esse truque, obrigada digo eu por meteres estas maravilhas.
beijinhos
09-08-2010, 14:58
6
ADOREI, Catarina! é óptimo para quando queremos um pãozinho bem quentinho. Olha, fiz uns belos rissóis de Leitão e aí dentro dum pão desses ficava demais!
beijinhos e obrigada
09-08-2010, 15:18
7
Olá Catarina,
Simplesmente ADOREI ´
É que já têm de ser os próximos
Têm um excelente aspecto.
Obrigada a ti e à Vanessa, e também à Tantra pela dica da massa
09-08-2010, 15:43
8
Catarina,
Ficaram lindas,ADOREI a versão para MFP,bela sugestão!
Obrigada por partilhar
Beijinhoss
09-08-2010, 16:12
9
Catarina que maravilha, gostei imenso estão com um aspecto delicioso!
Obrigada pela partilha, e de certeza que irei experimentar também
Beijinhos!
09-08-2010, 16:57
10
ICatarina, finalmente as carcaças rápidas apareceram...
ando á procura desde ontem, desde que disseste que as tinhas no forno,
valeu a pena esperar, pois estão de fazer inveja a qualquer Padeiria,
mesmo ás Portuguesas
ficaram simplesmente lindas, parabéns
beijinhos
09-08-2010, 17:16
11
Valha-me Deus ,que maravilha. Até fazem fome. Quentinhas com manteiga...ummmmmm.
09-08-2010, 18:07
12
Catarina, estao lindas as tuas carcacas, tenho que fazer tambem.

Nao tenho muito tempo para fazer, ando muito cansada.

Mas as tuas ficaram divinais, vou ficar com estas para mim





Beijinhos...
09-08-2010, 20:01
13
aiiii que está mesmo a olhar para mim...hihihi. beijao amiga agora ja ia uma sandes destas.
10-08-2010, 01:24
14
que belas carcaças catarina!
guardas te umas para mim, pode ser aquela com o presuntinho!!!
esta cá com um aspaecto, que mammma mmmiaaaaa!miau!!!!!!
10-08-2010, 01:25
15
p.s catarina, so não percenbi o porque da foto do titanic??????
10-08-2010, 10:07
16
Catarina, estas carcaças estão MARAVILHOSASSSSSSSSSSS . Tens algumas para mim?? . Bjokas grds
10-08-2010, 11:21
17
Catarina
Estas carcaças ficaram uma autêntica delicia valeu a pena à espera,
fiquei com vontade de fazê-las também estão mesmo apetitosas!!
E essa sandes ficou mesmo a sorrir para mim...
Parabéns pelo lindo trabalho,
Bjocas
10-08-2010, 20:25
18
Ola a todos,
Desculpem de só responder ao vossos comentários agora.
As carcaças da Vanessa são uma delicia...
Ja foram todas. Mas deixo aqui um pratinho para quem
pediu uma para provar.



Obrigada a todas(os) pelos comentários são umas kidas.
Beijinhos
10-08-2010, 21:55
19
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Catarina
Estas carcaças ficaram uma autêntica delicia valeu a pena à espera,
fiquei com vontade de fazê-las também estão mesmo apetitosas!!
E essa sandes ficou mesmo a sorrir para mim...
Parabéns pelo lindo trabalho,
Bjocas
Desculpa lá Sandra, mas a sandes está é a sorrir para mim!!!
10-08-2010, 21:59
20
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
Desculpa lá Sandra, mas a sandes está é a sorrir para mim!!!
Não, não, magnolia,
Esta a sorrir para mim, não ves???
olha ela a olhar mesmo para mim....
10-08-2010, 22:24
21
Que aspecto divinal, quentinhas só com manteiga, devem ser de comer e chorar por mais

Tenho mesmo de investir no MFP...
16-04-2012, 16:58
22
Uma perguntinha Catarina..
A tua makina leveda? ou puseste a levedar novamente?
é que o meu programa de amassar é de 1:30 e ja leveda sera que se deixa levedar mais 40min? É k fikei com vontade de um paozinho destes e de fermento em po qt usaste?
 
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