Eu fiz Murg Makhani

Receita original: https://www.saborintenso.com/f24/mur...a-india-14578/


Queria fazer esta receita ontem, mas como a carne tinha de marinar algumas horas, deixei ficar durante a noite para fazer hoje ao almoço.
Como a Nárwen está sempre a inundar-nos de pratos maravilhosos, ficava sempre sem saber bem qual deles experimentar, mas assim que li esta receita e vi que era com peitos de frango, fez-se luz!

Ainda demorei algum tempo a preparar a receita, em especial no tempero do molho, pois fui acrescentando açúcar até achar o ponto doce, pois o tomate tinha sempre um sabor mais activo. No final usei 8 pacotinhos de açúcar de 6/7 gr, ficando à volta dos 50 gr.

Depois de comer um pratinho, ainda sinto o gosto das especiarias na boca. Não sei se o resultado final é o desejado, pois só a Nárwen poderia esclarecer, mas posso dizer que gostei deste mix de sabores. É o tal agridoce, pois sinto o sabor adocicado e ao mesmo tempo um leve picante.

Obrigado pela receita, Nárwen.