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Eu Fiz Pasteis de Massa Tenra
Receita (Neuza Costa): https://www.saborintenso.com/f25/pas...sa-tenra-1871/ Experiência: Luísa Martins Desde sempre adorei rissóis! Desta vez quis experimentar algo novo, andei a ver aqui no site (variedade não falta) e encontrei esta receita, de início pensei que a massa era algo muito difícil de confeccionar e na verdade é mesmo simples, complicado é manuseá-la! Coloquei imensa farinha mas ela teimava em colar-se aos dedos  , levei cerca de 30min ao frio e voltei a colocar imensa farinha e lá consegui fazer os pastéis  Segui à risca a receita da Neuza mas coloquei bacon e chouriça e como não tinha louro em pó optei por colocar orégãos. Ainda me sobrou massa, fiz entao 3 pasteis recheados de chouriça e queijo mozarella. Ao todo consegui fazer 31 pasteis de carne e 3 pasteis de chouriça e queijo mozarella. A massa é excelente  Aconselho esta receita !!Beijinhos !   |
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#1
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30-01-2013, 21:44
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Luisa ficaram Lindos e perfeitos
os teus pasteis de massa tenraolha eu jà andava de olho nesta receitinha e vou sempre adiando mas agora acho q vou é por maozinhas na cozinha e com a minha Vivi vamos passar um momento daqueles, com muito carinho e brincadeira o nosso momentinho  Obrigada pelas informaçoes Beijinhos grandes |
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30-01-2013, 21:58
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Ola Luizinha, olha pela aventura que passas-te com a massa ...ninguem diria, pois estao muito bem, devem de estar muito saborosos..
 Eu como adoro este tipo de coisas ando sempre com as maos cheias de farinha ha dias atraz deitei massa ao lixo porque gastava farinha e mais farinha e ela teimava em agarrar a tudo, ate que a Susana Ferrao me deu uma dica...olha foi remedio santo..acredita que a ,massa estende sem esforco nenhum..nao utilizei nem um pouquinho de farinha..e rendeu muitoSe quizeres ver a receita da Susana Ferrao para a massa de rissois... Comentario de Susana Ferrao> https://www.saborintenso.com/f45/pro...rissois-34710/ bons cozinhados,
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30-01-2013, 22:12
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É sempre um momento especial e com a ajuda da Vivi ficam sempre bem !!! Beijinhos
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30-01-2013, 22:17
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Esta massa é bem diferente da massa dos rissóis, é tão elástica que parece chiclete! No meu caso resultou mesmo levá-la ao frio e depois voltar a polvilhar a massa e a bancada com MUITAAA farinha ehehehe. Geralmente quando faço rissois tb uso pouca farinha. Quando quero fazer massa para rissois guio-me por esta receita https://www.saborintenso.com/f17/rissois-camarao-66/! Ficam mesmo muito bons! O segredo para a massa ficar boa é que a quantidade de água e farinha sejam iguais beijinhos !
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30-01-2013, 22:20
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Luisa foi uma aventura com um final apetitoso
Estão fantásticos!
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30-01-2013, 22:38
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...massa tenrra nunca fiz...hummm a ver pela tua experiencia com essa massa...acho melhor na me meter nessa aventura,ou o vizinho corre o risco de levar com ela na cabeca...e eu que fico tao irritada quando to estendendo a massa e ela teima em nao ajudar...Vou cuscar a receita que des-te dos rissois de camarao
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31-01-2013, 07:18
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Uma aventura com um final feliz
Parabens
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31-01-2013, 11:23
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adoro esses pasteis!! Estão lindos!
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