Eu Fiz Pizza Maravilha | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-09-2010, 23:49
por Raquel F
Link da Receita: https://www.saborintenso.com/f99/pizza-maravilha-3848/
Original de: Ver Perfil: Duxa
Experiência por: Raquel F

Após minha primeira experiência na MFP a fazer a massa da pizza, resolvi fazer novamente uma pizza.

Se da primeira vez segui a receita do manual de instruções da máquina, para a massa, desta vez procurei uma receita que me agradasse e que fosse mais elaborada. Foi quando me deparei com esta receita da Duxa. Pois devo dizer-vos, sem qualquer sombra de dúvida, que superou todas as minhas expectativas.

O que me surpreendeu na massa foi ter ficado tão fofa, tão fofa e tão facilmente manobrável que parecia que estava a ver os pizzeiros com a massa no ar a esticá-la . Como podem ver pelas fotos que tirei, quando a massa ainda está na cuba da MFP, coloquei o dedo e ficou aquela marca.

Como a massa era muita e eu fiz uma pizza fininha, congelei mais de metade da massa (não sei se assim se estraga).

Quanto ao recheio, coloquei à minha maneira e nunca faço rigorosamente da mesma maneira. Só não criei um tópico com uma receita autónoma porque não é muito diferente da que eu tinha já aqui colocado. Para além disso, acho que a PIZZA MARAVILHA da Duxa, merece ser aqui destacada porque a massa faz dela uma MARAVILHA de PIZZA.

Ingredientes que utilizei no recheio:
- Polpa de tomate normal
- 1 tomate sem peles
- 1 embalagem de queijo mozarella
- Pimentos vermelhos cortados em tiras
- Fiambre cortado em cubinhos (usei fiambre em fatias desfeitas)
- Bacon cortado em cubinhos
- Azeitonas verdes cortadas em pedacinhos
- Rodelas de chouriço de carne
- Oregãos

Depois de colocar os ingredientes por esta ordem, polvilhei com mais queijo.

Obrigada Duxa

Fotografias
Eu Fiz Pizza Maravilha-1.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-2.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-3.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-4.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-5.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-6.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-7.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-8.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-9.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-10.jpg  

Eu Fiz Pizza Maravilha-11.jpg   Eu Fiz Pizza Maravilha-12.jpg  
  #1  
Antigo
04-09-2010, 00:05
2
E näo é que ficou mesmo à maneira.
Obrigado
04-09-2010, 00:21
3
Postado Originalmente por glutao Ver Post
E näo é que ficou mesmo à maneira.
Obrigado
A massa super fofa e macia, e o recheio caprichado, acredita que ficou uma delícia. Das melhores que já comi .
04-09-2010, 00:35
4
Postado Originalmente por Raquel F Ver Post
A massa super fofa e macia, e o recheio caprichado, acredita que ficou uma delícia. Das melhores que já comi .

Se tu o dizes acredito
04-09-2010, 05:37
5
Querida Raquel: esta receita está na minha lista faz um tempinho....
Como nom tenho a MFP nom me he atrevido a fazer.
A Duxa faz sempre receitinhas maravilhosas,e uma das minhas cheff favoritas.
Obrigada por as fotos e colocar como foi a sua experiencia,ajuda moito
Beijinhos
04-09-2010, 07:12
6
Raquel, essa pizza está fantástica!!! Linda e devia estar uma delícia.
beijinhos e obrigada
04-09-2010, 08:09
7
Postado Originalmente por Raquel F Ver Post
A massa super fofa e macia, e o recheio caprichado, acredita que ficou uma delícia. Das melhores que já comi .
Olá Raquel, em primeiro lugar , os meus parabéns
a tua pizza está MARAVILHOSA, massa e recheio em perfeita sintonia
fizeste muito bem em congelar a massa que sobrou, também o faço quando sobra,
quando a fores utilizar, deixas descongelar, deixas levedar, e está pronta a ir ao forno,
obrigada, beijinhos
04-09-2010, 10:38
8
Olá Raquel!
em primeiro lugar quero te dar os parabéns pois esta semana estas imparavel e so coisa lindas, cadauma melhor que a outra!
em 2º por teres escolhido essa pizza da Duxa, que nao é maravilhosa , é hipermaravilhosa!costumo faze la várias vezes e fica sempre fantastica, ja faz parte da casa.
em 3º pela tua reportagem , que não está boa, esta hiper fantástica, esta a ficar uma mestre de primeira!beijocas e bom fim de semana
04-09-2010, 11:07
9
Olá Raquel!
Realmente ficou fantástica! E a reportagem gastronómica :-) está 5 estrelas!
As imagens mostram bem o resultado que conseguis-te!
Estou convencida. Vou mesmo tentar de novo!
Parabéns grande Chef
Beijinhos
04-09-2010, 14:01
10
Raquel que delicia de pizza esta com um aspecto maravilhoso!
Obrigada pela partilha, beijinhos!
05-09-2010, 08:26
11
Raquel.
Bem que bella pizza mama mia.
Ficou FANTÁSTICA!!! simplesmente uma maravilha
tanto para os olhos como para a barriga.
Reportagem e fotos Nota 10 ****
Beijinhos e Obrigada pela partilha
05-09-2010, 09:49
12
Que pizza maravilhosa.
Parabéns pelo Lindo trabalho.
Não sei é se sobrou alguma pizza para a JE.
ainda há?????
Beijinhos
05-09-2010, 10:36
13
Raquel,
Parabéns,ficou mesmo uma maravilha de tão linda, e apetitosa!!
Obrigada por partilhar
Beijinhoss
05-09-2010, 20:08
14
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Querida Raquel: esta receita está na minha lista faz um tempinho....
Como nom tenho a MFP nom me he atrevido a fazer.
A Duxa faz sempre receitinhas maravilhosas,e uma das minhas cheff favoritas.
Obrigada por as fotos e colocar como foi a sua experiencia,ajuda moito
Beijinhos
Olá Tantra,
Experimenta mesmo à mão, não me parece ser difícil de fazer.
Acredita que é saborosa.
05-09-2010, 20:09
15
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Olá Raquel, em primeiro lugar , os meus parabéns
a tua pizza está MARAVILHOSA, massa e recheio em perfeita sintonia
fizeste muito bem em congelar a massa que sobrou, também o faço quando sobra,
quando a fores utilizar, deixas descongelar, deixas levedar, e está pronta a ir ao forno,
obrigada, beijinhos
Olá Duxa,
A massa já tinha sido levedada, mas significa que tenho de a deixar levedar novamente então? Durante quanto tempo, consegues dizer-me?
Obrigada mais uma vez.
05-09-2010, 20:11
16
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
Olá Raquel!
em primeiro lugar quero te dar os parabéns pois esta semana estas imparavel e so coisa lindas, cadauma melhor que a outra!
em 2º por teres escolhido essa pizza da Duxa, que nao é maravilhosa , é hipermaravilhosa!costumo faze la várias vezes e fica sempre fantastica, ja faz parte da casa.
em 3º pela tua reportagem , que não está boa, esta hiper fantástica, esta a ficar uma mestre de primeira!beijocas e bom fim de semana
Olá Magnolia,
Realmente lembro-me de teres feito esta pizza, é mesmo uma maravilha, não?
Muito obrigada pelos elogios mas às vezes é conforme estamos mais ou menos motivados, ou temos mais ou menos tempo.
05-09-2010, 20:13
17
Postado Originalmente por Fernanda Amaral Ver Post
Olá Raquel!
Realmente ficou fantástica! E a reportagem gastronómica :-) está 5 estrelas!
As imagens mostram bem o resultado que conseguis-te!
Estou convencida. Vou mesmo tentar de novo!
Parabéns grande Chef
Beijinhos
Olá Fernanda,
Experimenta, acho que não te vais arrepender.
Bons Cozinhados
05-09-2010, 20:19
18
Claro que acredito amiga ,voce e um pintinho
Obrigada e beijinhos
05-09-2010, 21:34
19
Postado Originalmente por Raquel F Ver Post
Olá Duxa,
A massa já tinha sido levedada, mas significa que tenho de a deixar levedar novamente então? Durante quanto tempo, consegues dizer-me?
Obrigada mais uma vez.
Olá Raquel, depois de perfeitamente descongelada á temperatura ambiente,
estendes a massa com a ajuda de um rolo, colocas sobre a forma da pizza, e
aguardas uns 30 minutos, por exemplo dentro do forno com este desligado,
e verás que ela volta a aumentar o seu volume, depois é só preparar o recheio
e levá-la ao forno
Beijinhos
06-09-2010, 09:03
20
Lindissíma esta pizza, nunca fiz pizza em casa mas acho que vou esperientar um destes dias esta MARAVILHA.
06-09-2010, 11:52
21
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Olá Raquel, depois de perfeitamente descongelada á temperatura ambiente,
estendes a massa com a ajuda de um rolo, colocas sobre a forma da pizza, e
aguardas uns 30 minutos, por exemplo dentro do forno com este desligado,
e verás que ela volta a aumentar o seu volume, depois é só preparar o recheio
e levá-la ao forno
Beijinhos
Fiquei totalmente esclarecida, como já é normal com as tuas explicações
Obrigada.
 
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