Excelente pudim, gosto muito

É dos meus pudins favoritos!
Beijinhos

É muito bom este pudim está excelente.

Teresa deve ser tão bom este pudim, ficou bem delicioso

Bjs
Sanvivi

Eu tento dar sempre algumas horas no frigo, em especial de um dia para o outro, para ter mais algumas garantias que não se vai desmanchar na hora de desenformar. Já tive uma situação em que ficou pouco tempo e não saiu bem, mas como nunca fiz com pão, não sei se vai acontecer o mesmo.
Tirando isso, acredito que seja muito saboroso.

Postado Originalmente por Carvalhovzky

Eu tento dar sempre algumas horas no frigo, em especial de um dia para o outro, para ter mais algumas garantias que não se vai desmanchar na hora de desenformar. Já tive uma situação em que ficou pouco tempo e não saiu bem, mas como nunca fiz com pão, não sei se vai acontecer o mesmo. Tirando isso, acredito que seja muito saboroso.

É mesmo saboroso sim. Nunca pus no frigorífico porque tenho receio que o caramelo fique fique colado à forma, pois enrijece. Como faz para desenformá-lo sem que isso aconteça?

Deve ser muito bom esse pudim. Também nunca fiz.

Essa fatia está mesmo convidativa!

Beijinho e Bom Domingo.

Ai que delicia de pudim Teresa. Beijinhos

Postado Originalmente por Teresa David

É mesmo saboroso sim. Nunca pus no frigorífico porque tenho receio que o caramelo fique fique colado à forma, pois enrijece. Como faz para desenformá-lo sem que isso aconteça?

Eu sempre meti no frigo antes de desenformar e nunca tive problemas, à excepção de uma vez em que tinha pressa de servir e ficou algo desmanchado.
De resto deixo sempre ficar de um dia para o outro e depois, um pouco de tempo antes de servir, deixo a forma virada sobre um prato e passados 2-3 minutos...ploft...ele cai direitinho.
Há quem mergulhe a forma uns breves segundos em água quente antes de desenformar, para ajudar a amolecer o caramelo.
Experimente.

Postado Originalmente por Carvalhovzky

Eu sempre meti no frigo antes de desenformar e nunca tive problemas, à excepção de uma vez em que tinha pressa de servir e ficou algo desmanchado. De resto deixo sempre ficar de um dia para o outro e depois, um pouco de tempo antes de servir, deixo a forma virada sobre um prato e passados 2-3 minutos...ploft...ele cai direitinho. Há quem mergulhe a forma uns breves segundos em água quente antes de desenformar, para ajudar a amolecer o caramelo. Experimente.

Obrigada Mário. Talvez esteja aí o segredo de ficarem tão bonitos por fora e lisos por dentro.
Já experimento da próxima vez que fizer um destes pudins.

Teresa, o pudim ficou muito bem. Aposto que estava delicioso!

beijinhos e obrigada por experimentar