Receita de Carne de Porco com Ameijoas II
Ingredientes:

• 1 kg carne de porco
• 1 kg ameijoas
• Sal
• Pimenta
• Colorau
• Louro
• Alhos
• Coentros

Preparação:

Corta-se a carne em pedaços pequenos, que se lavam, temperam com alhos esborrachados, folhas de louro, colorau, sal.
Deixam-se marinar durante 2 horas
Frita-se a carne até alourar.
Quase à hora de servir, deitam-se as amêijoas com a casca, devidamente lavadas.
Tapa-se o tacho e sacode-se de vez em quando.
Serve-se logo de seguinda polvilado com coentros!serve-se com batatinha frita.

Obs: por opção eu junto pickles!
Bom apetit!