Receita de Rolo de Carne com Fiambre e Queijo
Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 rolo de carne de porco recheado com fiambre e queijo
• 4 colheres de sopa de tomate pelado em pedaços
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 cenouras
• Massa de pimentão
• 2 colheres de chá de pimentão em pó
• Manteiga
• Vinho branco
• 3 folhas de Louro
• Azeite q.b.
• Sal
• Pimenta

Preparação:

1. Cubra a travessa com azeite.
2. Junte cebola em rodelas, alhos picados, manteiga, tomate pelado, louro, pimentão em pó, manteiga e vinho branco.
3. Barre o rolo de carne com massa de pimentão.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto (Contudo. não exagere no sal porque o molho já é muito condimentado)
5. Por último junte as cenouras em rodelas.
6. Leve ao forno, e quando o rolo estiver todo douradinho retire.

Acompanhamento: Salada e https://www.saborintenso.com/f95/ris...gumelos-41416/

Boas Receitas,
Rita e João Taborda