Mousse Tântrica | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-07-2010, 20:52
por magnoliazul
Receita de Mousse Tântrica

Ingredientes:

  • 5 ovos médios
  • 20 gr + 60 gr de açucar
  • 1 colher de chá de pimenta de caiena/caril ou de ambos
  • 300 gr de chocolate negro culinário
  • 50 gr de margarina
  • 0,5 dl de café (ou seja, uma bica)
  • 0,5 dl de rum (brandy também fica bem)
  • 100 gr de cookies de chocolate com pepitas de chocolate (corresponde a um pacote de chipimix)
  • 150 a 200 gr de framboesas
Preparação:

1. Numa tijela de ir ao microondas parta o chocolate aos pedaços, junta-se a margarina cortada aos pedaços, e adiciona-se o café e o rum. Leva-se ao microondas durante cerca de 1 minuto (em intervalos de 30 segundos de cada vez) e mexe-se até derreter completamente o chocolate.
2. Partem-se os ovos separando as gemas das claras.
3. Em seguida, adicionam-se os 60 gr de açucar, o caril/pimenta e as gemas e bata com a batedeira até obter um creme esbranquiçado fofo.
4. Junta-se o creme das gemas com o do chocolate e mistura-se até obter um creme homogéneo.
5. Batem-se as claras até estarem em espuma (não em castelo) e depois interrompe-se o processo e juntam-se as 20 gr de açucar, continuando-se a bater até estarem em castelo (adicionando o açucar um pouco antes do fim, obtém-se um ponto de claras em castelo mais firme).
6. Envolvem-se e incorporam-se as claras em castelo no preparado de chocolate e gemas, até resultar uma mouse homogénea (não se usa nunca a batedeira nesta fase).
7. Numa tijela transparente (resulta um efeito mais bonito) coloca-se uma camada de mousse de chocolate, seguida de uma camada de cookies esfareladas com os dedos e de outra camada de framboesas salpicadas. Repite-se o processo até esgotar a mousse, cookies e framboesas e, por último enfeita-se a mousse com mais framboesas. Vai ao frigorifico a refrigerar durante cerca de 4 horas.
Depois contem os resultados.

Fonte: O prazer dos sabores
  #1  
Antigo
02-07-2010, 21:05
2
esqueci me de avisar para terem cuidado com a dose excessiva de mousse , pode trazer efeitos secundarios!
02-07-2010, 22:34
3
Eh, eh, gostei do nome que deram á mousse
pena não teres uma foto, deve ser deliciosa,
beijinhos
02-07-2010, 22:35
4
Magnolia,
Parece ser super delicioso.
Beijinhos
02-07-2010, 22:35
5
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Eh, eh, gostei do nome que deram á mousse
pena não teres uma foto, deve ser deliciosa,
beijinhos
tenho a do site, mas nao consegui colocar aqui,
02-07-2010, 22:36
6
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Magnolia,
Parece ser super delicioso.
Beijinhos
quando vires a foto, e uma delicia!!!
02-07-2010, 22:40
7
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post

quando vires a foto, e uma delicia!!!
Que da foto.... Não vejo
Beijinhos e bom fim de semana.
02-07-2010, 22:43
8
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Que da foto.... Não vejo
Beijinhos e bom fim de semana.
nao pus ainda, catarina, nao consegui tirar do site, depois experimento
02-07-2010, 22:50
9
Magnolia, que receita tão sugestiva!!!!
Não será arriscada a experiência ???!!!!
Beijos
02-07-2010, 22:51
10
Agora a sério, Magnolia, deve ser mesmo uma delícia!
Muito original!
Obrigada
Bjs
02-07-2010, 23:19
11
Postado Originalmente por Fernanda Amaral Ver Post
Agora a sério, Magnolia, deve ser mesmo uma delícia!
Muito original!
Obrigada
Bjs
fernanda e so experimentares, podias fazer no fim de semana!depois contas os pormenores....
21-07-2010, 19:23
12
Querida Magnoliazul: primeiramente obrigada por dar o meu "sobrenome" a uma receitinha.
Como som acuariana,som curiosa e gostaria saber que te fiz recordar a mim esa receita
Fico a espera e logo escrebo umas coisinhas
Beijos
22-07-2010, 01:58
16
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Querida Magnoliazul: primeiramente obrigada por dar o meu "sobrenome" a uma receitinha.
Como som acuariana,som curiosa e gostaria saber que te fiz recordar a mim esa receita
Fico a espera e logo escrebo umas coisinhas
Beijos
querida tantra, eu sou leoa e gosto de rosnar fortemente e miar mansamente também , costumo dizer que sou 8 ou 80!!!!!!
vi esta receita e em primeiro lugar achei deliciosa, depois associaei logo o nome a ti tantra(tantrica), depois como tu ate andaste a por umas receitas tantricas, so me poda lembrar de ti!!!!minha querida tantra!!!!
beijocas
22-07-2010, 01:59
17
Postado Originalmente por oliviarocha Ver Post
Eheheh.
o nome promete! Ui ui
promete, promete....so coisaas boas e noites!!!!
22-07-2010, 02:00
18
Postado Originalmente por Sónia Isis Ver Post
Ui que isto promete ......
ai, promete, promete!
eu queria era ver alguem a experimentar e dar resultados!!!!beijocas
22-07-2010, 05:36
19
Magonliazul:continuo com a curiosidade
Que receitas coloquei eu tantricas
Depois .....contesto,ok
Beijinhos
22-07-2010, 09:44
20
Magnólia e pq näo substituir 1 colher de chá de pimenta de caiena/caril ou de ambos, por Pau de cabinda
22-07-2010, 18:23
21
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Magonliazul:continuo com a curiosidade
Que receitas coloquei eu tantricas
Depois .....contesto,ok
Beijinhos
melhor dizendo colocaste reseitas afrodisiacas, associadas ao sexo tantrico!!!!capiche?????
22-07-2010, 18:24
22
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Magnólia e pq näo substituir 1 colher de chá de pimenta de caiena/caril ou de ambos, por Pau de cabinda
glutao isso e a vontade do fregues!!!!!ehehhheh
23-07-2010, 00:45
23
Magnolia da uma olhadinha aqui:
23-07-2010, 02:38
24
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Magnolia da uma olhadinha aqui:
aqui aonde tantra?
23-07-2010, 07:47
25
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
aqui aonde tantra?
O verdadeiro significado da palavra Tantra é "continuidade", no sentido de que apesar de todos os fenômenos serem vazios, ainda assim eles continuam a se manifestar.

Todos os métodos tântricos trabalham com esta continuação.
Resumindo, os tantras buddhistas diferem dos tantras hindus tanto na ação quanto na filosofia.
Significado e origem do nome Tantra:
Muita compaixão e amor para dar, é capaz de passar a vida fazendo o bem pelas pessoas, chega até a se esquecer que também é uma pessoa que pode precisar de receber ajuda e amor.
Muito cuidado, ao agir assim, pode tornar-se um mártir e victima de moitas perssoas.

Em algumas situações não consegue perdoar ou esquecer o mal que lhe fizeram, mas isso é o mínimo de que pode se valer para defender-se.(Perdono)

Vista como liberal e simpática, a pessoa Tantrica tem personalidade, é prestativa e não gosta de causar transtornos em seus relacionamentos sejam pessoais ou profissionais,si ve que causa ela se vai ...
Evita os cargos de liderança, e não busca de ser centro das atenções.

Gosta de agir sem holofotes, e nem por isso deixa de ser notada.

Preocupa-se em como é vista pelos outros, fator que pode prejudicar seu rendimento.
Porém persuasão é uma forte característica e tem sempre a coisa certa a dizer.

A capacidade e vontade em cooperar sempre é apreciada pelos colegas.

Discreta, prefere ambientes tranquilos para trabalhar.

Sempre que coloca de lado a insegurança faz com que as pessoas confiem mais em suas habilidades. Esta mesma insegurança é o que faz com quese encontre entre duas escolhas.


Non e que siga o Budismo,mais...

Como ves o afrodisiaco desgracadamente nom ....
27-07-2010, 20:17
26
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
O verdadeiro significado da palavra Tantra é "continuidade", no sentido de que apesar de todos os fenômenos serem vazios, ainda assim eles continuam a se manifestar.

Todos os métodos tântricos trabalham com esta continuação.
Resumindo, os tantras buddhistas diferem dos tantras hindus tanto na ação quanto na filosofia.
Significado e origem do nome Tantra:
Muita compaixão e amor para dar, é capaz de passar a vida fazendo o bem pelas pessoas, chega até a se esquecer que também é uma pessoa que pode precisar de receber ajuda e amor.
Muito cuidado, ao agir assim, pode tornar-se um mártir e victima de moitas perssoas.

Em algumas situações não consegue perdoar ou esquecer o mal que lhe fizeram, mas isso é o mínimo de que pode se valer para defender-se.(Perdono)

Vista como liberal e simpática, a pessoa Tantrica tem personalidade, é prestativa e não gosta de causar transtornos em seus relacionamentos sejam pessoais ou profissionais,si ve que causa ela se vai ...
Evita os cargos de liderança, e não busca de ser centro das atenções.

Gosta de agir sem holofotes, e nem por isso deixa de ser notada.

Preocupa-se em como é vista pelos outros, fator que pode prejudicar seu rendimento.
Porém persuasão é uma forte característica e tem sempre a coisa certa a dizer.

A capacidade e vontade em cooperar sempre é apreciada pelos colegas.

Discreta, prefere ambientes tranquilos para trabalhar.

Sempre que coloca de lado a insegurança faz com que as pessoas confiem mais em suas habilidades. Esta mesma insegurança é o que faz com quese encontre entre duas escolhas.


Non e que siga o Budismo,mais...

Como ves o afrodisiaco desgracadamente nom ....
ok, tantra ja entendi que o significado da tua tantra , nao tem nada a ver com a mousse tantrica, espero que nao tenhas levado a mal, so o fiz na brincadeira, mas assim que a vi associei a ti, como ate gostas de umas receitas afrodisiacas, no qual tambem lembra sexo tantrico, ok????
beijocas , mas diz la se essa mousse nao deve ser um mimo???beijocas
27-07-2010, 20:28
27
Postado Originalmente por magnoliazul Ver Post
ok, tantra ja entendi que o significado da tua tantra , nao tem nada a ver com a mousse tantrica, espero que nao tenhas levado a mal, so o fiz na brincadeira, mas assim que a vi associei a ti, como ate gostas de umas receitas afrodisiacas, no qual tambem lembra sexo tantrico, ok????
beijocas , mas diz la se essa mousse nao deve ser um mimo???beijocas

Sexo Tantrico eh lá
27-07-2010, 20:33
28
Magnolia,
Esta receita promete hehehe
Não consigo ver a foto para ver como fica.
PS. Também e afrodisíaca Magnólia?
27-07-2010, 20:40
29
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Magnolia,
Esta receita promete hehehe
Não consigo ver a foto para ver como fica.
PS. Também e afrodisíaca Magnólia?


Querem ver que vai haver uma revolta
27-07-2010, 20:41
30
ui...esta para aqui uma conversa...hihihii...esta receita parece prometer...beijinhos
 
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