Bolo Mágico de Baunilha e Limão | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-08-2014, 17:24
por Monika
Receita de Bolo Mágico de Baunilha e Limão
Ingredientes:
  • 8 gemas
  • 1 litro de leite morno
  • 250g de manteiga derretida e fria
  • 250g de açúcar
  • 225g de farinha
  • raspa de um limão
  • 1 vagem de baunilha, raspada
Preparação:

Untar com manteiga uma forma alta retangular (30x20) e polvilhá-la com farinha.
Ligar o forno a 180ºC.
Bater as claras em castelo com o sal.
Bater as gemas com o açúcar e as sementes de baunilha até obter um creme esbranquiçado e fofo.
Adicionar a manteiga, o leite e por fim a farinha peneirada e as raspas de limão.
Misturar bem e depois envolver as claras delicadamente e em movimentos suaves.
Colocar no forno 10 minutos a 180ºC e depois mais 50 minutos a 160ºC.
Fazer teste do palito, se este sair limpo, está cozido.
Deixar arrefecer completamente antes de cortar em porções.


FOTOS: Monika
Fotografias
Bolo Mágico de Baunilha e Limão-picsart_1406903676206.jpg   Bolo Mágico de Baunilha e Limão-20140801_155057.jpg  
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