Bolo Pão de Ló com Massa Folhada, Recheio e Cobertura de Chantilly e Ananás | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-02-2016, 12:39
por Marta Moreira
Receita de Bolo Pão de Ló com Massa Folhada, Recheio e Cobertura de Chantilly e Ananás
Ingredientes para o Bolo:
  • 400g de ovos
  • 400g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 1 colher (sobremesa) fermento em pó
  • Aroma de baunilha (opcional)
Para o Recheio e Cobertura:
  • 1 placa quadrada de massa folhada
  • Ananás ou outras frutas
  • 1 pacote de natas
  • 3 colheres (sopa) açúcar
Preparação do Bolo:

Juntar todos os ingredientes e bater bem na velocidade máxima até que não se sinta os grãos de açúcar e a massa fique leve e fofa.
Levar ao forno a 180º por 40/45 minutos e ao fim desse tempo fazer o teste do palito.

Para o Recheio e Cobertura:

Dispor a placa de massa folhada sobre um tabuleiro com papel vegetal, picar com um garfo para que não folhe demasiado e levar ao forno.
Bater as natas com o açúcar até obter chantilly.
Cortar o ananás ou outras frutas em pedaços pequenos, ou picar finamente e envolver no chantilly.

Para finalizar:

Depois do bolo arrefecer, cortar ao meio para ter duas camadas.
Dispor um pouco de chantilly sobre uma parte do bolo, colocar a placa de massa folhada e de seguida mais um pouco de chantilly por cima da massa folhada.
Montar o bolo e se optar cobri-lo com o restante chantilly ou decorar a gosto.
Bom apetite.


FOTO: Marta Moreira
Fotografias
Bolo Pão de Ló com Massa Folhada, Recheio e Cobertura de Chantilly e Ananás-pao-lo-massa-folhada-recheio-cobertura-chantilly-ananas.jpg  
  #1  
Antigo
01-03-2016, 14:59
2
Hmm que delicia de bolo!
So a foto diz tudo
Quanto a massa folhada, como é que fizeste,compraste a ja feita, pronta a aplicares no bolo?
03-03-2016, 19:20
4
Postado Originalmente por Monika Ver Post
Hmm que delicia de bolo!
So a foto diz tudo
Quanto a massa folhada, como é que fizeste,compraste a ja feita, pronta a aplicares no bolo?
São aquelas placas de massa folhada crua que se encontra à venda em qualquer super mercado, é só picar um pouco com um garfo, para não ficar demasiado alta e levar ao forno com uma folha de papel vegetal, dependendo do forno às vezes é necessário virá-la para assar dos 2 lados, depois é só ajustar ao tamanho do bolo e está feito.
 
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