Pudim de Claras com Noz e Leite Creme | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-08-2013, 17:24
por Marta Cunha-Tomar
Receita de Pudim de Claras com Noz e Leite Creme
Ingredientes:
  • 12 claras
  • 200 g de açúcar
  • 70 g de miolo de noz triturado
  • Leite Creme
  • Canela em pó
Preparação:

Ligue o forno a 190º C.
Bata as claras em castelo firme e, aos poucos, vá adicionando o açúcar.
Junte o miolo de noz triturado.
Unte com gordura e polvilhe com açúcar uma forma com buraco.
Preencha com o preparado anterior e bata com a forma em cima de uma mesa para retirar o ar das claras.
Leve ao forno por 15 minutos.
Deixe arrefecer dentro do forno e desenforme só depois de frio.
Prepare o leite-creme de acordo com as instruções da embalagem.
Deixe arrefecer levemente, mexendo sempre para não ganhar película.
Depois de frio, cubra o pudim com o leite-creme e decore a gosto com canela em pó.
Sirva bem fresco.


FOTOS: Marta Cunha-Tomar
Fotografias
Pudim de Claras com Noz e Leite Creme-dsc06104.jpg   Pudim de Claras com Noz e Leite Creme-dsc06105.jpg  
  #1  
Antigo
08-08-2013, 18:43
2
Parabéns Marta pela tua receita!!! Vou já guardar nos favoritos!!
 
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