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Receita de Doce de Ovos II Ingredientes:
Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar para fazer uma calda transparente. Deixe-a arrefecer um pouco. Entretanto junte numa tigela as gemas que devem ser mexidas sem bater, acrescente um pouco da calda e mexa até que estejam bem desfeitas. Deite a mistura dos ovos na calda restante, volte a levar o tacho a lume baixo e adicione-lhe as gemas mexendo energicamente até formar um creme grosso. Deite este creme numa caixa de vidro/tupperware e guarde no frigorífico.  FOTO: oliviarocha |
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#1
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11-10-2010, 13:29
2
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obrigada pela receita olivia, vai ja para a lista!!beijoca
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11-10-2010, 15:12
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Magnolia, depois com as claras podes fazer o bolo de claras e amêndoa. Se não as usares logo, podes congelar para usar depois.
beijinhos |
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