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Ferramentas do Tópico | Pesquisar no Tópico |
26-02-2010, 18:24
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Semi Frio de Bolacha
Receita em video de Semi Frio de Bolacha Ingredientes para 12 fatias:Para a base:
Parta os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata até ficar um creme esbranquiçado. Junte a farinha e bata até ficar tudo bem ligado. Deite a massa numa forma com aro amovível previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer cerca de 8 minutos. Preparação do Xarope: Num tachinho leve ao lume a água e o açúcar. Deixe ferver durante 1 minuto. Junte o brandy, mexa e apague o lume. Depois da massa cozida retire o aro. Espalhe o xarope pela base e deixe arrefecer. Preparação do Recheio: Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Num tachinho leve ao lume o leite e quando começar a ferver junte as folhas de gelatina escorridas. Mexa bem e apague o lume. Bata as natas até ganharem volume. Junte o leite condensado e a gelatina. Bata até ficar tudo bem misturado. Coloque o aro já lavado na forma e deite nela uma parte do recheio, o suficiente para cobrir a base. Molhe ligeiramente metade das bolachas no café e coloque-as por cima do recheio (faça isto bolacha a bolacha). Por cima das bolachas coloque mais uma camada de recheio e por cima as restantes bolachas molhadas em café. Por fim, cubra com o restante recheio. Leve ao frigorifico durante 5 horas até ficar bem solidificado. Preparação da Cobertura: Leve ao lume a água e o açúcar. Deixe ferver durante 5 minutos. Entretanto misture bem as gemas com a farinha maizena. Depois da calda ferver 5 minutos apague o lume e deixe arrefecer 10 minutos. Junte as gemas, mexa muito bem e leve de novo ao lume mexendo sempre. Quando começar a borbulhar apague o lume e continue a mexer até arrefecer um pouco. Conclusão: Passe com uma faca no aro para descolar o semi-frio. Retire o aro. Cubra o semi-frio com o doce de ovos (cobertura) já frio. Polvilhe com a amêndoa picada. This text will be replaced Custo: 4.5 € | Custo por fatia: 0.37 € |
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26-02-2010, 22:35
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#21 |
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Que bela receita Neuza, já nem sei o que dizer, está uma maravilha.
Obrigada |
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26-02-2010, 23:11
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#22 |
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Mais uma delicia a fazer crescer água na boca.
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27-02-2010, 01:39
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#23 |
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Ola,
que receita fantástica é muito dificil resistir a isto... já tinha pensado fazer uma sobremesa amanha mas acho que já vou trocar... Parabéns está mesmo divinal. Beijinhos |
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27-02-2010, 01:45
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#24 |
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Boa noite
Finalmente a sobremesa desejada da semana, estava a ver que nunca mais chegava sexta-feira para ver esta receita, esta de parebens Neuza. vamos continuar a apresentar optimas receitas neste forum. Obrigado Rui |
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27-02-2010, 02:01
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#25 |
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Meu Deus....QUE TENTAÇÃO....
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27-02-2010, 02:05
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#26 |
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Parabêns Neuza
Eu nem sei o que dizer, acho que está tudo dito Esta sobremesa é simplesmente, DIVINAL, GENIAL, FENOMENAL, MARAVILHOSA, FABULOSA, DELICIOSA, e muito mais Acho que nunca tive tanta vontade de fazer uma sobremesa, como desta vez Bjs e obrigada por mais esta brilhante receita |
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27-02-2010, 02:15
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#27 |
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xiiiiiiii.... a combinação entre os doces que mais gosto... doce de bolacha e doce de ovos... cada vez mais dou graças por ter encontrado este forum... se bem que esta secção faça mal
 No pingo doce há um doce parecido, que está nos congelados... mas agora já sei fazer em casa. Excelente. |
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27-02-2010, 11:08
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#28 |
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Meu Deus Neuza, tem que parar de fazer receitas tao boas, se nao assim nao ha dieta que resista. Esta muito apetitoso este bolo e uma bonita apresentaçao
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27-02-2010, 11:55
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#29 |
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Olá Neuza.. Eu cá em casa nao tenho farinha maizena... Existe algum outro ingrediente para subsitui-la?
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27-02-2010, 13:05
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#30 |
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Tem um aspecto desejavél e convidatório a realiza-lo.
Parabéns por a receita assim como o modo de explicação. 
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| Tags |
| açúcar, água, amêndoa, ano-novo, bolacha maria, brandy, café, doce, farinha, farinha maizena, gelatina, gema, leite, leite condensado, natas, ovo, semi-frio, video-saborintenso |
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