Eu Fiz Iscas com Molhinho Especial
 

Receita: https://www.saborintenso.com/f65/isc...especial-6890/
Experiência por: Carvalhovzky
Receita colocada por: Magnólia Azul

Já tinha a ideia de experimentar esta receita há algum tempo, depois do desafio da Mag, e ontem lá comprei dois bifes de fígado no pingo doce. Disse ao talhante que era para fritar e que cortasse fininho, pois eu não gostava do sabor, mas que ia experimentar uma receita que seria bom para "enganar". :D
O próprio homem disse que também não gosta do sabor e que quando faz, deixa a marinar de véspera, tal como nesta receita.

E para acompanhar, fiz as Batatas Bravas da Tantra: https://www.saborintenso.com/f24/batatas-bravas-3687/ com o objectivo de ajudar a esconder ainda mais o sabor das iscas. :)

Deixei as iscas a marinar desde ontem à noite, com vinagre balsâmico, louro, cominhos, etc, e hoje lancei-os à frigideira.
Na hora de comer, meio a "medo", a coisa estava a correr bem, pois o picante do molho e das batatas ia equilibrando "as forças". :D
Mas...à medida que ia chegando às partes mais altas do bife...lá vinha o sabor característico e não havia picante que chegasse para esconder. https://img255.imageshack.us/img255/6605/rockx.gif
Talvez tenha sido pouco molho para acompanhar os bifes.

Eu tentei, Mag. :D

LOOOOOOOOOOOOOL Desgraçado do Carvalho mete-se nestes imbróglios :D Eh valente, mesmo sem gostar experimenta clap clap clap clap
Elas pelo menos ficaram com um aspecto delicioso. Não sei se o Minhau partilha a minha opinião ou se também está a olha-las de lado :)
Beijinhos

de aspecto parece-me uma maravilha
bjs

Olha,o amigo Minhau, ja estava com saudades de ver a mascote:D
Oh Mario, essas iscas deviam estar muito boas...tu es ca um esquisito:D:p
As batatinhas estao uma categoria.

As batatas são boas, com o picante por cima. Foi o que ajudou a comer a carne. :D
O Minhau lá cheirava, mas não se lançou à paparoca. Ele gosta é de lamber os pratos.

Fazer o quê...quando não se gosta, não há volta a dar. https://www.serbenfiquista.com/forum...lt/victory.gif

Ora bem, eu fico com as ricas batatinhas, até posso ficar com o gatinho, mas com as iscas... está naquela lista das favas, não dá. :sarcastico:
Beijinhos

Eu sou uma apreciadora de iscas, e n passo sem elas:D
As tuas ficaram com um aspecto taaaaaoooo bom !! Parabéns pela tentativa de tentares comer iscas...mas, se n quiseres comer o q sobrou, podes sempre dar-me um bocadinho....eheh

Bjs

Belas iscas com um bom picante é do melhor.

Eu gosto muito de Iscas :p e estas tem muito bom aspecto!!!
Grelhadas na brasa, depois cortadas aos bocadinhos com alhos picados e coentros e temperadas com azeite e vinagre ficam maravilhosas :D:D:D
obrigada pela partilha;)

Olá Mário.Em 1º lugar quero te dar os parabéns por teres aceitado o meu desafio e ainda mais por teres te disposto a experimentar esta comida, nada apreciada por ti, sim senhor és Homem de Coragem.
Em 2º lugar claro q se não gostamos e nao conseguimos gostar, não ha nada a fazer, eu também tenho imensas comidas q não gosto e nem me passa pela cabeça experimentá-las, nesse aspecto sou ainda mais teimosa:sarcastico:.
Em 3º lugar, digo te não estou satisfeita, por na minha opinião fizeste algumas coisitas mal,o q eu gosto mesmo nestas iscas é o molhinho e se for meio as secas, não tem piada nenhuma e ate a mim me custa a comer sem o molhinho, outra coisa, disseste q usaste vinagre balsamico, por acaso ainda nao experimentei, mas calculo q seja um vinagre bem mais suave e o q da mesmo gosto a estas isquinhas é o vinagre normal, o branquinho, pk se usate o balsamico provavelmente não lhe vai dar o mesmo sabor, por outro lado as iscas devem ser bem fininhas, mas mesmo bem fininhas para nao se sentir tanto o sabor, por isso te digo só vou ficar satisfeita quando comeres umas iscas da Mag, feitas pela Mag, por isso prepara o mail, que te vou enviar umas hoje via mail:D:D:D.
Beijokas Mário e obrigada pela tentativa, chuaccccc;)

:wow:Mas que maravilha:p:p:p:p
Diz là comes te tudo ou deste ao teu minhau?:D:D:D:D:D:D
Beijinhos

Carvalho, o Milhau voltou!!!!!

estive a ver o teu desafio, e sim senhor és homem de palavra, ate ficou com bom aspecto o teu pratinho:)

carvalho diz la é a repetir ou foi a ultima vez que fazes e provas a receitinha?

Beijinhos
Sanvivi

Deves ter recebido os meus pensamentos, pois fiquei na ideia de um dia provar uma isca feita por ti. :D
Depois vi as fotos da tua experiência e tinha 3 ou 4 x mais molho que eu. Também tem a sua importância.
Hoje disseram-me que as iscas de vitela têm um sabor bem melhor do que as de porco. Alguém confirme, se souber.

O vinagre balsâmico tem um sabor bastante forte também, acho. Nunca usaste?
Cortando ainda mais fininhas, talvez passasse tudo, pois as partes mais finas dos bifes não tinham tanto sabor a fígado, mas acho que este pratinho é para ser apreciado e não para estar a "esconder" o sabor da carne. ;)

Hoje ganhei coragem e lá papei o outro bife...quer dizer...parte dele. https://img25.imageshack.us/img25/9705/11aj.gif
O Minhau cheirou o prato e fugiu do banco. :D :D
Nem ele gostou. https://www.worldtuga.net/images/smilies/fefef.png

Acho que foi a última vez que fiz. :D
Agora só se experimentar uma isca feita pela Mag. ;)

Mário eu so insisto nisso , pk fico com imensa pena de não gostares, pk realmente é delicioso, é um dos pratos que mais gosto quando o meu pai nos fazia para mim e o meu irmão nós deliciavamos, pk a minha mãe detestava e nao come, ate não gostava de lhes temperar, tinha má impressão , então o meu pai fazia com esse molho delicioso,embora agora não goste muito quando ele faz, pk o meu exagera imenso no picante e no vinagre, exagera mesmo. mas o mais engraçado e que a minha mae comia sempre bifinho ou salsichas frescas com o molhinho das iscas:sarcastico:.
Mário quanto a figado de vitela ainda não provei, mas tenho curiosidade, ja me tem dito que é muito bom e entao para as crianças que faz muito bem.
O vinagre balsamico ainda não provei, nao, so o azeite e gostei bastante.mas a minha sujestao e msmo o vinagre e serem fininhos , ha e com muito molho, mesmo tipo sopa:wow:.
Mário estás convidadissmo a vir provar a isca da Mag!
epá por falar em iscas, estás me a dar uma vontade de ir comprar iscas:D:D:D!
obrigada novamente pela tentativa, beijokas
psssstolha o 2º desafio.....bolos de Mo
ah,e verdade..bem o gato deve ser esquisito mesmo(sai ao dono:D), os meus gatos sempre se deliciaram com as iscas, mas talvez seja do vinagre e do picante, senao estiver habituado, nao deve gostar.:)

Mário
Pelo menos tentaste e admiro a tua coragem ;) é daqueles pratos que ou se ama ou se detesta...
Quando não se gosta...não há nada a fazer...parece que te estou a ver a comer as batatinhas cheias de picante só para não sentires o gosto das iscas...:D:D:D.

Quando fizeres novamente as batatas bravas (e apesar de gostar muito do molhinho da Tantra) experimenta o molho que a Catarina sugere aqui nesta experiência é muito bommmm... https://www.saborintenso.com/f108/eu...550/#post49545

Lá está o gatinho, parece que nem ele gostou da carnuça...:D:D:D
Beijinhos
https://www.saborintenso.com/attachm...7032011981.jpg

Oh Carvalho eu também não gosto de Iscas, mas até estava nessa de fazer com este molhinho... hmmm. Visto que sabe muito à mesma não sei que faça... mas como a minha mãe gosta muito o que pode acontecer é meter numa caixinha e dar-lhe... hehe
És corajoso tu, parabéns pelo esforço, e o aspecto está muito bom. Beijinhos