Crepes à Bolonhesa Gratinados - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-07-2010, 18:51
por Neuza Costa
Receita em video de Crepes à Bolonhesa Gratinados
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 8 folhas de https://www.saborintenso.com/f25/crepes-simples-7508/
  • 600g de carne de vaca picada
  • 300g de cogumelos frescos cortados em pedacinhos
  • 60 ml de azeite
  • 60g de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 ml de polpa de tomate
  • 500 ml de molho béchamel
  • 200 ml de natas
  • 100g de queijo mozarella ralado
  • Orégãos q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Louro em pó q.b.
  • Noz-moscada q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume a margarina, o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar.

2. De seguida, junte a carne.
Tempere com sal, pimenta, louro e noz-moscada.
Mexa até a carne ficar soltinha e com cor.

3. Junte os cogumelos, a polpa de tomate e os orégãos.
Mexa e deixe cozinhar até o molho secar.

4. Estenda uma folha de crepe e coloque no meio um pouco de carne.
Enrole o crepe para ficar um rolinho.
Coloque-o num tabuleiro de ir ao forno, untado com um pouco de margarina.
Repita o processo até acabarem os ingredientes.

5. Misture as natas com o molho béchamel e espalhe por cima dos crepes.
Polvilhe com o queijo.

6. Leve ao forno pré-aquecidos nos 180º e deixe gratinar aproximadamente 25 minutos.
Depois de gratinado está pronto a servir.



Tempo de preparação: 25 minutos + 25 minutos
Custo total: 7.50 € | Custo por pessoa: 1.50 €
Fotografias
Crepes à Bolonhesa Gratinados-crepes-bolonhesa-gratinados-1.jpg   Crepes à Bolonhesa Gratinados-crepes-bolonhesa-gratinados-2.jpg   Crepes à Bolonhesa Gratinados-crepes-bolonhesa-gratinados-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Crepes-à-Bolonhesa-Gratinados-SaborIntenso.pdf (96.5 KB, 489 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Crepes-à-Bolonhesa-Gratinados-FOTO-SaborIntenso.pdf (148.8 KB, 1093 visualizações)
Quem Fez
AnaSRmagnoliazultixaAndreia PontesLua.do.AmanhecermarpintoCidália FariaRosemarie
 
Antigo
18-02-2011, 10:22
31
Parabens Neuza. Que delicia deve ser.
Nunca fiz utilizando crepes. Já fiz parecido mas com canelones.
Já sei o que fazer para o almoço de sábado.
Obrigada
beijocas
07-04-2011, 23:59
32
que ideia fabulástica!! com crepes, hummmm divinal
15-03-2012, 16:22
33
Olá Neuza! Haverá muita diferença se utilizar tortilhas em vez de crepes?

Beijinho.
 
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