Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate - Página 4 | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-04-2009, 01:24
por Neuza Costa
Receita em video de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Ingredientes para 8 pessoas:

Para o bolo:
  • 300g de cenoura
  • 4 ovos
  • 1 chávena de chá de óleo
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
Para a cobertura:
  • 200g de chocolate em pó
  • 100g de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de leite
Preparação:

1. Ligue o forno nos 180⁰.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha.

2. Num liquidificador bata as cenouras, as gemas, o açúcar e o óleo até ficar uma massa homogénea.

3. Numa tigela misture a farinha com o fermento e vá juntando cuidadosamente a massa envolvendo bem.
Bata as claras em castelo e junte à massa.

4. Deite a massa na forma.
Leve ao forno a cozer durante 30 minutos.

5. Num tacho leve ao lume a manteiga a derreter.
Junte o chocolate e o leite.
Quando começar a borbulhar apague o lume.

6. Desenforme o bolo e barre com a cobertura de chocolate.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 2,50 € | Custo por pessoa: 0,32 €
Fotografias
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate-bolo-cenoura-cobertura-chocolate-1.jpg   Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate-bolo-cenoura-cobertura-chocolate-2.jpg   Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate-bolo-cenoura-cobertura-chocolate-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Cenoura-com-Cobertura-de-Chocolate-SaborIntenso.pdf (91.4 KB, 8724 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bolo-de-Cenoura-com-Cobertura-de-Chocolate-FOTO-SaborIntenso.pdf (137.9 KB, 6384 visualizações)
Quem Fez
AngelaoliveiraCarol2000Monica TeixeiraMonica TeixeiraAnaRaquelMarta EngenheiroglutaoDianaM
 
Antigo
13-02-2013, 04:05
91
Ou ja pedi ajuga mas nao respondents para tras ....
E possivel responders
20-02-2013, 11:27
92
Oi hoje vou fazer o bolo mas gostava de saber se os 180 Fahrenheit ou Celsius porque aqui os fornos são. Fahrenheit

Obrigada
20-02-2013, 11:41
93
Postado Originalmente por Debora soares Ver Post
Oi hoje vou fazer o bolo mas gostava de saber se os 180 Fahrenheit ou Celsius porque aqui os fornos são. Fahrenheit

Obrigada

Olá Débora, todas as temperaturas no site estão em Celsius.

Consulta este tópico para equivalências de temperatura: https://www.saborintenso.com/f46/tem...os-fornos-953/
14-03-2013, 20:51
94
Fiz este bolinho e posso dizer que é uma maravilha,
acho que o vou fazer hoje novamente!
))
15-04-2013, 17:51
95
Olá Neuza,

Queria fazer este bolo mas tenho uma dúvida quanto ao forno. Geralmente costumas cozer o bolo no modo forno tradicional ou no ventilado ? Obrigada
15-04-2013, 21:47
96
Postado Originalmente por petala_t Ver Post
Olá Neuza,

Queria fazer este bolo mas tenho uma dúvida quanto ao forno. Geralmente costumas cozer o bolo no modo forno tradicional ou no ventilado ? Obrigada
Óla petala,

Normalmente uso ventilado.

Beijinhos
25-05-2013, 02:13
98
Neuza, já fiz este bolo e adorei tanto que decidi fazê-lo para o aniversário do meu marido. Contudo, preciso que ele seja maior. Posso dobrar o quantidade dos ingredientes sem medo? é que gostei tanto do que fiz que tenho receio que ao dobrar os ingredientes o bolo se altere :/
25-05-2013, 17:10
99
Postado Originalmente por Marisa_Moreira Ver Post
Neuza, já fiz este bolo e adorei tanto que decidi fazê-lo para o aniversário do meu marido. Contudo, preciso que ele seja maior. Posso dobrar o quantidade dos ingredientes sem medo? é que gostei tanto do que fiz que tenho receio que ao dobrar os ingredientes o bolo se altere :/
Olá Marisa,

pode ficar pesado de mais e ficar enqueijado, talvez seja melhor fazer dois, e colocares um por cima do outro e rechear com o chocolate.

Beijinhos e obrigado
13-06-2013, 13:36
100
Fiz o outro dia, mas cortei o bolo ao meio e meti lá dentro parte da cobertura. Por fora, depois de meter a cobertura de chocolate, meti chantilly à volta e decorei com chocolate branco ralado por cima. Ficou muito bom .
13-06-2013, 14:07
101
Postado Originalmente por Marisa_Moreira Ver Post
Neuza, já fiz este bolo e adorei tanto que decidi fazê-lo para o aniversário do meu marido. Contudo, preciso que ele seja maior. Posso dobrar o quantidade dos ingredientes sem medo? é que gostei tanto do que fiz que tenho receio que ao dobrar os ingredientes o bolo se altere :/
Pois é, também pensei fazer o dobro dos ingredientes, mas tive medo que o bolo ficasse enqueijado, por isso é melhor fazer dois bolos e no fim, se assim o desejar, colocá-los um em cima do outro.
(Aproveite para meter um pouco de cobertura entre os dois bolos. Sei que a pergunta não era para mim, mas não resisti a comentar).
26-06-2013, 06:02
102
Olá Neuza, tenho duas duvidas nesta receita.
1- qual a capacidade da chávena que utilizaste para os diversos ingredientes?
2- A cobertura permaneçe compacto mas cremosa como no vídeo?
08-07-2013, 19:13
103
ola a todos fiz este bolo e só uma coisa maravilhoso aconselho a todos que gostem de bolinho,obrigada neuza por este fabuloso bolo
18-07-2013, 17:15
104
boa tarde, quero fazer este bolo mas uma vez que nao tenho liquidificadora, já vi que se pode usar varinha mágica. Mas tenho uma duvida as cenouras sao cruas ou cozidas?

Aguardo resposta rápida se possivel. Obrigado.
18-07-2013, 18:10
105
Postado Originalmente por Joana Soares Ver Post
boa tarde, quero fazer este bolo mas uma vez que nao tenho liquidificadora, já vi que se pode usar varinha mágica. Mas tenho uma duvida as cenouras sao cruas ou cozidas?

Aguardo resposta rápida se possivel. Obrigado.
Olá Joana,

as cenouras são cruas e sim podes fazer com a varinha mágica.

Obrigado
07-02-2014, 21:39
106
Parabens Neuza as suas receitas sao muito boas o bolo de cenoura e uma maravilha obrigada
18-10-2014, 17:54
108
Obrigado pela receita que deu sempre certo, ao ponto de... ter feito duas vezes o mesmo bolo na mesma semana!
Fotografias
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate-fotografia-5-.jpg.jpg
Visualizações: 22
Tamanho: 57.8 KB
ID:	69579  
29-10-2014, 13:43
109
Para quem não tiver liquidificador pode usar varinha mágica. Com a varinha as cenouras têm que ser cruas ou cozidas?
29-10-2014, 16:05
110
Postado Originalmente por LilianaC14 Ver Post
Para quem não tiver liquidificador pode usar varinha mágica. Com a varinha as cenouras têm que ser cruas ou cozidas?
Olá Liliana,
a receita não muda, apenas tens que triturar mais tempo para que as cenouras fiquem desfeitas.

Beijinhoa
19-11-2015, 14:55
111
Ola Neuza,que marca de chocolate em pó é que usaste? e já agora usaste manteiga com sal ou sem sal.obrigado.
19-11-2015, 22:12
112
Postado Originalmente por ruben dinis Ver Post
Ola Neuza,que marca de chocolate em pó é que usaste? e já agora usaste manteiga com sal ou sem sal.obrigado.
Olá Ruben,
qualquer uma desde que seja para culinária, normalmente está junto dos ingredientes para sobremesas.
A manteiga pode ser qualquer uma, pessoalmente prefiro com sal.

Beijinhos
21-12-2017, 14:40
113
Fiz com a varinha mágica e pus apenas metade do açúcar. Ficou ótimo!
 
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