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Receita de Mousse de Chocolate Branco com Frutos dos Bosques Ingredientes para 6 pessoas:
1. Em banho maria, leve ao lume a manteiga e o chocolate. Deixe derreter. Logo que o chocolate derreta, misture bem e retire. 2. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte o açúcar às gemas e bata até que fique uma gemada esbranquiçada e volumosa. Junte o chocolate à gemada e bata muito bem, até que fique um creme espesso e liso. Junte o Crème Fraiche e bata. 3. Bata as claras em castelo até que fiquem bem firmes. Aos poucos, envolva o creme amarelo com as claras. 4. Divida metade dos frutos dos bosques por tacinhas. Encha as taças com a mousse. Leve ao frigorífico aproximadamente 12 horas até que fique bem fresquinha. 5. Depois da mousse consistente, decore com os restantes frutos dos bosques. E está pronta a servir. Tempo de preparação: 30 minutos + 12 horas Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 1.33 €   |
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#1
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02-09-2011, 20:31
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Neuza, que delícia!!! Isso é que é voltar das férias em grande
 Uma pergunta, o que é ao certo o creme fraiche e posso substitui-lo pelo vulgar queijo fresco para barrar?? E os frutos podem ser embalados, certo? Beijinho |
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02-09-2011, 20:33
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Pois a minha questão também é a mesma da Ana.
O que é o creme fraiche e onde o posso encontrar? |
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02-09-2011, 20:45
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Humm ..
 Isto deve ser tão bom.. :P |
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02-09-2011, 20:58
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o creme fraiche são natas acidificadas e encontra-se à venda nos hipermercados junto ao leite do dia. Beijinhos |
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02-09-2011, 21:09
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Adorei Adorei Adorei
divinal obrigada 
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02-09-2011, 21:12
7
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 aiii gosto...
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02-09-2011, 21:16
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O creme fraiche também pode ser feito em casa - costumo fazer assim:
125 mL de natas 125 mL de iogurte grego 1 colher sopa de sumo de limão Primeiro misturam-se as natas com o iogurte e só depois o sumo de limão. Leva-se ao frio para solificar nunca menos de 1 hora A receita não é da minha autoria, vi-a neste blog - mesa para 4 Já experimentei e fica bom! |
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02-09-2011, 21:30
9
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 Obg 
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02-09-2011, 22:20
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02-09-2011, 22:32
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Também não conhecia o creme fraiche, aliás não domino este domínio,
 , gostei muito da receita e da aresentação.
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02-09-2011, 23:26
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Parabéns pela receita..nao ha melhor forma de voltar das ferias...
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02-09-2011, 23:59
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Sou viciada em chocolate branco, e esta receita é otima!
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03-09-2011, 00:44
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03-09-2011, 12:05
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ai,que coisa mais boa,obrigado,vou experimentar.
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03-09-2011, 14:27
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Neuza
Manda-me uma tacinha dessas, sff...ficou fabulosa!! Beijinho |
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03-09-2011, 15:32
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hummmmm mais uma delicia presentiada pela nossa AMIGA Neuza que irei fazer em breve
lá vai a dieta raios uma pessoa não consegue resistir a estas delicias BEIJINHOS Neuza fica bem
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04-09-2011, 00:38
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Concordo com a Sandra!tambem quero uma sfv!!!
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04-09-2011, 01:04
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Simplesmente deliciosa...
Beijinhos Neuza. |
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04-09-2011, 11:01
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Parabéns Neuza, pela fabulosa receita está uma delícia
Uma apresentação incrível Obg Bjs. |
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04-09-2011, 12:32
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Isto é que é regressar das férias em grande
Excelente como sempre de fazer água na boca... Eu cá prefiro a mousse de chocolate branco à mousse de chocolate preto é muito mais docinha
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05-09-2011, 12:29
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Olá Bm dia a tds! Ainda não consegui visualizar o vídeo completamente... o meu computador tá tolo, deve ser da segunda feira... relativamente à receita, simplesmente divinal, doce do chocolate branco, amargo dos frutos do bosque, combinação perfeita, apresentação 5 estrelas. Beijocas.
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05-09-2011, 13:20
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Que optimo aspecto.
Bem vindos Bjs |
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05-09-2011, 13:36
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Obrigado a todos pelos comentários.
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05-09-2011, 22:34
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Adorei esta receita
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06-09-2011, 10:43
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Que combinação mais boa.
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06-09-2011, 14:19
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Olá Neuzinha
depois das férias iso é um verdadeiro pecado mulher parece fenomenal adoreivou experimentar a combinação agredice deve ser espectacular beijocas e bom regresso
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04-01-2012, 18:00
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Posso juantar folhas de gelatina a mousse e depois ao vira-la ela fica solida?
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04-01-2012, 20:21
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Beijinhos |
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30-08-2012, 13:58
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Será que posso substituir o Crème Fraiche por outro ingrediente e qual ?
desde já agradeco que me possa ajudar beijinhos |
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