Pão de Ló de Ovar - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-04-2011, 16:05
por Neuza Costa
Receita em video de Pão de Ló de Ovar
Ingredientes para 12 fatias:
  • 12 gemas
  • 4 ovos
  • 250g de açúcar
  • 125g de farinha de trigo sem fermento peneirada
Preparação:

1. Numa tigela, junte as gemas com os ovos e o açúcar.
Bata com a batedeira durante 15 minutos.
Passados os 15 minutos, envolva a farinha com os ovos.

2. Coloque a massa numa forma redonda, previamente untada com manteiga e forrada com papel vegetal.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 220º e deixe cozer exactamente 10 minutos.
Depois, retire e deixe repousar durante 4 horas.
Passado as 4 horas, retire o bolo da forma e mantenha o papel vegetal.

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2339 kcal | Lipídios: 73g | Hidratos de Carbono: 354g | Proteinas: 68g
Por pessoa: Calorias: 194,9 kcal | Lipídios: 6,1g | Hidratos de Carbono: 29,5g | Proteinas: 5,7g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 2.30 € | Custo por fatia: 0.19 €


Citação:
Este maravilhoso bolo faz parte da nossa doçaria tradicional e não pode faltar na Páscoa nas mesas portuguesas.
É uma receita muito fácil e rápida de fazer.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Pão de Ló de Ovar-pao-lo-ovar-1.jpg   Pão de Ló de Ovar-pao-lo-ovar-2.jpg   Pão de Ló de Ovar-pao-lo-ovar-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pão-de-Ló-de-Ovar-SaborIntenso.pdf (148.9 KB, 56089 visualizações)
Quem Fez
SaraAraujoMarisa DiasCristinaftAngelaoliveiraSweetSweetritacatitaSimão Pereira
 
Antigo
20-04-2011, 23:11
31
Ai que tentação... até estou a babar-me!

Obrigada, Neuza. Beijinhos
20-04-2011, 23:20
32
olá Neuza já provei este pão de ló imensas vezes e posso garantir que é delicioso , muito obrigada por partilhar esta receita, uma boa páscoa para vcs beijinhos ...
21-04-2011, 00:08
33
E mais uma vez cá estou eu a babar ao ver esta maravilha.
Iam já 2 ou 3 fatias.
Beijinhos
21-04-2011, 01:58
34
D.Neuza,

Que "bomba" este Pão de Ló...calculo que deve comer e chorar por +++++

Obrigada.
21-04-2011, 08:25
35
Moito bom Neuza.
Fica mesmo algo cru?
Voce coloca no forno con calor por cima e por baixo?
FELIZ PASCUA
Obrigada
21-04-2011, 09:55
36
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Moito bom Neuza.
Fica mesmo algo cru?
Voce coloca no forno con calor por cima e por baixo?
FELIZ PASCUA
Obrigada
Olá Tantra,

a massa fica mesmo crua. Coloco no forno com calor por cima e por baixo e com a ventoinha ligada.

Beijinhos
21-04-2011, 10:11
37
Neuza até me cresce agua na boca so de pensar neste pao de lo.... eu simplesmente ADORO pao de lo de ovar, e pensei que fosse mais dificil de fazer....

Obrigada

Bjinhos

21-04-2011, 10:18
38
pensei k fosse bem complicado fazer este pao de ló...
alem disse fikei também admirada com os ingredientes, pois pensei k tivesse mais segredo...
parabéns Neuza...

beijinhos i obrigada
21-04-2011, 10:19
39
Olá.

Eu já fiz imensas vezes este doce, e a quantidade de ovos é menor, já que lá por casa somos apenas 3, e 1 que não come (filhote de 3 anos).
A minha receita é de apenas 6 gemas, 2 ovos inteiros, 180g de açucar e 90g de farinha. O resto do procedimento é igual. Adoro! Já faz parte dos meus bolos de eleição.

Adoro o vosso site. Parabéns!
21-04-2011, 11:06
40
Este pão de ló está um espectáculo.
Afinal não é assiim tão dificil de fazer.
21-04-2011, 11:12
41
Eu também tenho o programa que engloba as duas resistências e a ventoinha. Agora não sei se é melhor usar só as duas resistências sem a ventoinha ou usar as resistências com a ventoinha. Neuza, oriente-me pois quero fazer este pão de ló amanhã.
21-04-2011, 13:51
42
Neuza,
Verdadeiramente irresistível, lindíssimo!
Beijinhos e obrigada
21-04-2011, 14:01
43
Postado Originalmente por sandracoelhoo Ver Post
Eu também tenho o programa que engloba as duas resistências e a ventoinha. Agora não sei se é melhor usar só as duas resistências sem a ventoinha ou usar as resistências com a ventoinha. Neuza, oriente-me pois quero fazer este pão de ló amanhã.
Olá Sandra,

como disse anteriormente, é melhor usar as duas com a ventoinha. Só se não tiver ventoinha é que não se usa.

Beijinhos
21-04-2011, 15:33
44
Ficou com um aspeto delicioso e parecidíssimo ao original.
Já experimentei uma receita que eu tenho, mas não ficou muito parecido.
Este sim, vou fazer.

Obrigada, beijinho.
21-04-2011, 17:35
46
Está uma delicia!!!! Eu costumo fazer o pão de ló de Alfazeirão que também fica muito húmido e o meu filho mais novo adora, difere na quantidade de ovos e gemas.
21-04-2011, 22:12
47
Neuza,

que delicia que é este Pão de Lo, esta fantástico, maravilhoso, um regalo, excelente, uma tentação, magnifico, esplendor, um mangar dos Deuses...........isto é tudo o que representa para nos esta receitinha

costumo fazer-la cá em casa, e quando começamos a comer não paramos só quando acaba somos mesmo gulosinhos não somos?

uma receitinha óptima para o dia de pascoa cá em casa não vai faltar

OBRIGADA Neuza

Beijinhos

San e Vivi
22-04-2011, 12:04
49
Humm parece muito bom....eu já conhecia mas só aqueles que se compram no continente
22-04-2011, 12:51
50
Acabei de tirar do forno o pão de ló. é normal parecer tão liquido?
Agora vou deixar repousar 4 h e de noite já temos sobremesa. Espero que corra tudo bem, pois vou levar o pão de ló aos sogros para jantar
22-04-2011, 13:33
51
Postado Originalmente por sandracoelhoo Ver Post
Acabei de tirar do forno o pão de ló. é normal parecer tão liquido?
Agora vou deixar repousar 4 h e de noite já temos sobremesa. Espero que corra tudo bem, pois vou levar o pão de ló aos sogros para jantar
Olá Sandra,

sim é normal ser tão liquido quando sai do forno. Vais ver que está uma delicia.

Beijinhos.
22-04-2011, 14:20
52
Pois eu gosto dele mesmo liquido... é uma perdição! Feito por ti Neuza não é difícil, mas depois cá em casa... "sai o que calha", já me saiu bem e já me saiu uma grande c.....!!! BOA PASCOA SA E MEMBROS.
22-04-2011, 15:17
53
Obrigada Neuza. Amanhã escrevo aqui como decorreu o jantar!
Entretanto fiz o teu pudim flan de côco, para o caso do pão de ló não ter saído bem.
Boa Páscoa
22-04-2011, 23:36
54
Mesmo sem batedeira em casa, ficou divinal! Obrigado pela receita
23-04-2011, 16:39
55
A receita foi aprovada e tinha um sabor excelente. Contudo, ficou muito liquida. Se deixar no forno mais 5 min resolve-se este problema? Beijinhos
23-04-2011, 19:42
56
Postado Originalmente por sandracoelhoo Ver Post
A receita foi aprovada e tinha um sabor excelente. Contudo, ficou muito liquida. Se deixar no forno mais 5 min resolve-se este problema? Beijinhos
5 minutos é muito, deixa mais 2 a 3 minutos.

Beijinhos
24-04-2011, 13:46
57
Olá Neuza tenho uma pequena dúvida és pão -de-ló não é o pão-de-ló de Alfeizerão ou chamado de Ti Piedade nos Hipermercados, penso que os de Ovar são aqueles que são cozidos em formas de barro e que ficam mais durinhos...


Obrigado por tanta receita boa e tão bem explicada e exemplificada.
25-04-2011, 10:47
58
Ola Neuza assim que vi este este pao-de-lo pus maos a obra , saiu uma delicia todos adoraram a repetir concerteza.
So fiz com oito ovos mas a proxima vai ser completo!!
Obrigado muito beijinhos, continuacao de bom feriado.
25-04-2011, 13:22
59
Tentei fazer mas ficou muito liquido. Puz as medidas exactas, deixei exactamente os 10 minutos no forno a 220 e deixei as 4 horas a repousar, mas não sei que possa ter feito de errado...
Ficou pudim.
Que me aconselha? Coloco mais farinha ou mais tempo no forno? Tenho receio de deixar mais tempo no forno pois ele ficou com um aspecto torradinho por cima.

Obrigada,

Marta
25-04-2011, 14:20
60
Olá Marta,

às vezes depende muito dos fornos. Para a próxima diminui a temperatura para os 190º e deixa estar mais 5 minutos.

Beijinhos
 
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