Petit Gâteau com Gelado e Morangos | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-02-2010, 20:28
por Neuza Costa
Receita em video de Petit Gâteau com Gelado e Morangos
Ingredientes para 17 bolinhos:
  • 150g de chocolate partido em pedaços
  • 75g de manteiga
  • 5 ovos
  • 150g de açúcar mascavado
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 150g de chocolate partido em quadradinhos
  • Açúcar em pó q.b.
  • Gelado de nata
  • Morangos
Preparação:

1. Leve ao lume em banho maria a manteiga e o chocolate partido em pedaços.
Deixe derreter e mexa muito bem até ficar um creme liso.

2. Parta os ovos para uma tigela, junte o açúcar mascavado e bata.
Junte a farinha e bata até tudo ficar bem ligado.
Com a colher de pau, envolva o chocolate derretido com os ovos.

3. Coloque o preparado em formas untadas com manteiga.
Coloque 2 quadradinhos de chocolate em cada forma no meio do preparado.
Leve ao forno pré-aquecido nos 220º durante 8 minutos.
Leve ao forno apenas os bolinhos necessários para servir na hora, congele os restantes.
Depois de congelados, cozinhe-os mais 3 minutos que o tempo normal.

4. Depois de desenformados, polvilhe-os com açúcar em pó.
Sirva quente com uma bola de gelado e morangos.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 8.40 € | Custo por bolinho: 0.49 €

Custo do gelado e dos morangos incluido.
Fotografias
Petit Gâteau com Gelado e Morangos-petit-gateau-gelado-morangos-1.jpg   Petit Gâteau com Gelado e Morangos-petit-gateau-gelado-morangos-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Petit-Gâteau-com-Gelado-e-Morango-SaborIntenso.pdf (97.5 KB, 1225 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Petit-Gâteau-com-Gelado-e-Morango-FOTO-SaborIntenso.pdf (140.6 KB, 2071 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoSandra A.Pedro PereiraJessica R.Catia Martinhoane marieaspamarisol
  #1  
Antigo
12-02-2010, 20:38
2
ta com um otimo aspecto vou ter de esprimentar
la se vai a dieta hahahaha
obrigado por esta receita beijinhos
12-02-2010, 20:38
3
Maravilha de receita...
Vai ser a sobremesa de amnha!
Parabens Neusa!
12-02-2010, 20:49
4
Domingo tenho convidados em casa e ja sei kal vai ser a sobremesa...obrigado e uma receita mesmo apropriada pro dia dos namorados.
Beijinhos
12-02-2010, 21:22
5
olá neuza
é impossivel descrever esta receita
deve ser de comer e chorar por mais
é obrigatório experimentar
e é o que vou fazer já amanhã
bjs e obrigada
12-02-2010, 21:49
6
Neuza,
Sem palavras, estou babando aqui...rs
Simplesmente maravilhosa...
Beijosss
12-02-2010, 21:49
7
hum hum mais uma receita maravilhosa, muitos parabens Neusa parece deliciosa bjs
12-02-2010, 22:24
8
estes tenho de experimentar em breve!!

tem optimo aspecto e entao como sao para comer logo apos a cozedura no forno devem ser divinais xP

Parabens!
12-02-2010, 23:01
9
Obrigada Neuza, mais uma sobremesa divinal!

Ainda tenho algumas receitas para experimentar antes desta mas fica, de certeza, no início da lista!

Continua assim...a ajudar-nos a todos
13-02-2010, 12:06
10
Neuza, mais uma vez a deslumbrar-nos com maravilhas da cozinha, esta é mais uma daquelas a que é impossivel de resistir . Obrigado mais uma vez pelo magnifico trabalho aqui feito. Os videos são sem dúvida uma mais valia para nos ajudar a sairem perfeitas as receitas que executamos com a sua ajuda imprescindível.PARABÉNS!!BEIJOKAS E BOM FIM DE SEMANA.
13-02-2010, 12:15
11
Neuza como sempre,tens umas mãos de Fada,tudo te sai bem,melhor impossivel.
Desejo-te um exelente fim de semana,e ao Sandro tambem,um feliz dia dos namorados.
que tudo vos corra pelo melhor.Beijinhos.
13-02-2010, 12:18
12
Neuza :tenho algumas dudas:
Que tipo de chocolate voce utilizou?vale calquer chocolate
Os que congela ,congela com o liquido?
Voce uso forma de silicone pra colocar os docinhos?
Sinto molestar,gostei da receita
Obrigada

13-02-2010, 12:23
13
Ai que tentação maravilhosa!! Uma sobremesa apropriada para amanhã! Combinação de chocolate e morangos, que delícia!! A experimentar brevemente..Obrigada,Neuza.
13-02-2010, 12:58
14
Neuza como sempre uma receita divinal realmente tens ums mão de fada,tudo te sai bem.
Deseijo-te um exelente fim de semana e ao Sandro também,um feliz dia dos namorados,
que seja um dia em grande e que tudo vos corra pelo melhor.Beijinhos.
13-02-2010, 13:29
15
Olá Tantra,

o chocolate que usei foi o normal de culinária. As que congelei foi antes de as levar ao forno, ainda em liquido e com os pedacinhos de chocolate lá dentro.
Usei formas de silicone porque é mais fácil para desenformar, mas podem ser as normais.

Beijinhos
13-02-2010, 14:03
16
Neuza :obrigado
Comim eso em Paris y era moito caro¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Beijos
13-02-2010, 21:38
17
que lindos já comia uns agora parabéns neuza!
13-02-2010, 21:41
18
Neuza tem um aspecto fantástico... HUUMMM!
14-02-2010, 02:54
19
Acabei de fazer esta receita.
Muito bom mesmo!!!!
14-02-2010, 08:55
20
Bom...acho k nunca mais vou emagrecer!!
Excelente sobremesa.
14-02-2010, 12:22
21
acabei de os fazer mas o quadradinho ficou no fundo da forma nao muito derretido xD
Lool

mas o sabor é optimo!!

para a proxima experimento outro chocolate!

Obrigada e parabens!
14-02-2010, 15:53
22
neuza as forminhas são de plastico ou de papel?
14-02-2010, 20:25
23
Neusa,
esta receita e obrigatoria!
e de comer e chorar por mais!
Parabens Neusa!
14-02-2010, 21:23
24
Olá camily,

como disse anteriormente, usei as de silicone, mas podem ser das normais.

Bj.
15-02-2010, 10:14
25
Uma receita apetitosa, e sem duvida uma boa combinação de sabores, chocolate-morango-gelado.
Para fazer o mais breve possivel.

Saudações culinarias

Rui
15-02-2010, 13:39
27
Oh Neuza ..

o que é açucar mascavado? a minha mae diz q é tipo açucar amarelo mas no video tem um aspecto que nunca vi

beijinho! daqui a nada vou por maos à obra *
15-02-2010, 14:18
28
Postado Originalmente por MafaldaPR Ver Post
Oh Neuza ..

o que é açucar mascavado? a minha mae diz q é tipo açucar amarelo mas no video tem um aspecto que nunca vi

beijinho! daqui a nada vou por maos à obra *

Não metas açúcar amarelo nisso!
Açúcar mascavado é açúcar bruto, não passa pelo processo de refinação e branqueamento.
Compras isso em qualquer supermercado.
Bjos.
16-02-2010, 22:08
29
Dito e feito!! Comprei os ingredientes que faltavam para fazer esta receita e .. sujei as maos e a cozinha por uma boa causa

A máquina fotografica nao é das melhores mas penso que dá para perceber o seu aspecto final

tal como aconteceu a um dos membros do saborintenso, o chocolate usado para recheio nao derreteu todo acabando por ficar, em alguns bolinhos, pedaços do mesmo. Ainda assim, o sabor está fantastico e estao taaaoooo fofiiiiinhos :P

usei formas normais (para pasteis de nata) e nao correu la muito bem xD devia ter comprado formas de silicone lol a maioria dos bolinhos "partia-se" do recheio para baixo mas com o açucar em po por cima nem deu para perceber ahaha





nesta foto em cima parece que alguns ficaram queimados mas a verdade é que nao ficaram.. estavam bem bons!




Obrigada Neuza e Sandro :'D
17-02-2010, 11:31
30
Que delícia de receita!
Mais uma vez parabéns e muito obrigada, Neuza e Sandro!
 
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