Ficou com um aspecto fantástico Paula

Aqui esta a Sericaia, que desejavas fazer
Esta bem bonita!

Não sei qual da fotos a melhor!
Beijinhos

Eu tb quero provar... ficou uma maravilha.
Como vez foi facilimo de fazer, com as ameixas D`Elvas (Claudia Rainha) fica com um paladar fantástico.

Postado Originalmente por glutao

Eu tb quero provar... ficou uma maravilha. Como vez foi facilimo de fazer, com as ameixas D`Elvas (Claudia Rainha) fica com um paladar fantástico.

Amigo Glutão ou amiga Célia tenho uma questão para vos colocar:
Nunca duvidei que este doce fosse bom. Com as ameixas então...ui. Mas fiquei com uma dúvida, usei farinha Branca de Neve e o doce começou a crescer que às tantas parecia um Molotoff, depois tadito foi-se abaixo, mesmo dentro do forno...mas que ficou uma delícia, ficou.
Nesta sobremesa, a farinha, devemos usar com ou em fermento? Sim, porque este é para repetir com toda a certeza!
Obrigada a ambos.

Também gosto muito deste doce

Postado Originalmente por Paula Soeiro

Amigo Glutão ou amiga Célia tenho uma questão para vos colocar: Nunca duvidei que este doce fosse bom. Com as ameixas então...ui. Mas fiquei com uma dúvida, usei farinha Branca de Neve e o doce começou a crescer que às tantas parecia um Molotoff, depois tadito foi-se abaixo, mesmo dentro do forno...mas que ficou uma delícia, ficou. Nesta sobremesa, a farinha, devemos usar com ou em fermento? Sim, porque este é para repetir com toda a certeza! Obrigada a ambos.

Normalmente utilizo farinha sem fermento.
Nas receitas que tenho aqui, tb näo diz se é com ou sem.

Postado Originalmente por glutao

Normalmente utilizo farinha sem fermento. Nas receitas que tenho aqui, tb näo diz se é com ou sem.

Ok, obrigada.
Para a próxima escolho uma sem fermento para ver e saborear a diferença.
Apesar desta ter sido completamente aprovada.
Esta malta cá em casa é mesmo muito gulosa

Adoro Sericaia e ficou bem bonita Bjinhos

Nunca provei, mas já ouvi dizer que é uma delicia, e que realmente faz diferença a ameixa d'Elvas.
Agora até comia uma fatiazinha.

Se há um doce que nunca provei é este. Já me falaram que é muito bom, mas nunca me puxou para o fazer.
Quem sabe se não é desta que eu me inspiro.
O teu, Paulinha está com um aspecto maravilhoso.
Beijinhos

Postado Originalmente por Paula Soeiro

Aí ficam as fotografias deste doce maravilhoso. Realmente as ameixas D'Elvas fazem toda a diferença. Adorámos!!! Obrigada Glutão pela sugestão do prato pré-aquecido. Link:https://www.saborintenso.com/f82/sericaia-1023/ Receita:Migas Experiência: Paula

Boas noites a todos, em particular a ti Paula e ao Glutão que parece ser um pro neste doce,

Pois bem descobri em segredo, xiuuu que o meu Tiago provou este doce e AMOU e ando a ver se lhe preparo uma surpresa para um dia especial que vêm aí.
Como tal ando a seguir tudo que há aqui neste maravilhoso cantinho do SI sobre esta sobremesa ( e o vídeo da Neuza sobre o mesmo deixou-me satisfeitissíma) , mas ando com umas dúvidas quanto às várias dicas ÚTEIS que vão dando.

A primeira é, quando falam em pré aquecer o forno, por quanto tempo o fazem e também por quanto tempo aquecem o prato de barro?
Não quero que falhe nada e já ando às 'aranhas' para encontrar as ameixas de Elvas...mas eu chego lá!!


Desde já o meu muito obrigada pela resposta!

Beijinhos ***

Postado Originalmente por Sylvia Rodrigues

Boas noites a todos, em particular a ti Paula e ao Glutão que parece ser um pro neste doce, Pois bem descobri em segredo, xiuuu que o meu Tiago provou este doce e AMOU e ando a ver se lhe preparo uma surpresa para um dia especial que vêm aí. Como tal ando a seguir tudo que há aqui neste maravilhoso cantinho do SI sobre esta sobremesa ( e o vídeo da Neuza sobre o mesmo deixou-me satisfeitissíma) , mas ando com umas dúvidas quanto às várias dicas ÚTEIS que vão dando. A primeira é, quando falam em pré aquecer o forno, por quanto tempo o fazem e também por quanto tempo aquecem o prato de barro? Não quero que falhe nada e já ando às 'aranhas' para encontrar as ameixas de Elvas...mas eu chego lá!! Desde já o meu muito obrigada pela resposta! Beijinhos ***

Sendo eu um "expert" na matéria metes o prato de barro no forno ligado a 200°, 10 a 15 minutos, depois metes a massa a colherada desencontradas no mesmo e levas ao forno a cozer conforme está na receita.
E como não quero que andes as " aranhas " com as ameixas encontras. no Modelo ou continente, na área dos bolos& pão, se nao tiver a vista pede as empregadas, que elas têm nas arcas frigoríficas.
Possivelmente encontraras as ameixas, caso não seja possível metes mel por cima

Postado Originalmente por glutao

Sendo eu um "expert" na matéria metes o prato de barro no forno ligado a 200°, 10 a 15 minutos, depois metes a massa a colherada desencontradas no mesmo e levas ao forno a cozer conforme está na receita. E como não quero que andes as " aranhas " com as ameixas encontras. no Modelo ou continente, na área dos bolos& pão, se nao tiver a vista pede as empregadas, que elas têm nas arcas frigoríficas. Possivelmente encontraras as ameixas, caso não seja possível metes mel por cima

Maravilha expert da matéria (és mesmo) ...dês-te me todas as dicas que necessitava, vou tentar não te/vos decepcionar heheheh ...agora com estas preciosas dicas a minha fasquia de responsabilidade subiu consideravelmente! (medo)

Muito Obrigada glutão!